Billig verarbeitete Lebensmittel erhöhen das Risiko von Fettleibigkeit bei Kindern

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Diese Meinung vertraten viele Delegierte beim Workshop zur umfassenden Entwicklung von Kindern unter sechs Jahren, der am 18. August in Hanoi vom Ausschuss für Kultur und Bildung der Nationalversammlung und dem Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen in Vietnam (UNICEF) organisiert wurde.

Thực phẩm chế biến sẵn giá rẻ làm tăng nguy cơ béo phì ở trẻ em - Ảnh 1. — Überblick über den Workshop

Steigende Zahl übergewichtiger und fettleibiger Kinder in Großstädten

Frau Nguyen Thi Mai Thoa, ständiges Mitglied des Ausschusses für Kultur und Bildung der Nationalversammlung , sagte, dass die Unterernährungsrate und die Kindersterblichkeitsrate im Vergleich zum vorherigen Zeitraum deutlich zurückgegangen seien, jedoch nicht gleichmäßig.

Vietnamesische Kinder sind mit drei Ernährungsproblemen konfrontiert: Unterernährung, Fettleibigkeit und Mikronährstoffmangel. Die Zahl übergewichtiger und fettleibiger Kinder in Großstädten sowie die Zahl der Kinder mit Wachstumsverzögerung in Bergregionen, benachteiligten Gebieten und Gebieten ethnischer Minderheiten nimmt zu. Mikronährstoffmangel bei Kindern ist nach wie vor weit verbreitet: Fast ein Drittel der Kinder leidet an Anämie und zwei Drittel an Zinkmangel.

Tran Dang Khoa, stellvertretender Direktor der Abteilung für Mutter- und Kindergesundheit ( Gesundheitsministerium ), wies auf die Ursache für die Zunahme der Fettleibigkeit bei Kindern hin und sagte, dass die Auswirkungen der Globalisierung und Urbanisierung zu Veränderungen in der Ernährungsumgebung geführt hätten.

„Während der Zugang zu Nahrungsmitteln zugenommen hat, hat sich auch der Zugang zu ungesunden Lebensmitteln und Getränken deutlich erhöht. In Läden für billige, verarbeitete Lebensmittel und Getränke steigen die Umsätze, was zu mehr Übergewicht und Fettleibigkeit führt“, sagte Herr Khoa.

Zusätzlich zu den oben genannten Ursachen sagten Ernährungsexperten auf der Konferenz, dass zu viele verarbeitete Produkte eine weitere Ursache für Fettleibigkeit seien.

Laut Statistiken der Instant Noodles Association verzehrt ein vietnamesischer Durchschnittsbürger 85 Packungen Instantnudeln pro Jahr; im Durchschnitt sind das 7 Packungen pro Monat. Praktische Produkte mit auffälligen Illustrationen verleiten Menschen dazu, sie unwissentlich zu kaufen. Gleichzeitig enthalten diese Produkte keine Nährstoffe und sind sehr reich an Zucker, Salz, Fett und gesättigten Fettsäuren.

In Bezug auf die Ernährung von Kindern unter sechs Jahren sagte Frau Nguyen Thi Viet Nga, stellvertretende Leiterin der Delegation der Nationalversammlung der Provinz Hai Duong, dass es zwei Probleme gebe, denen man Beachtung schenken müsse: Unterernährung und Fettleibigkeit bei Kindern. Insbesondere sei die Rate fettleibiger Kinder derzeit höher als die der Kinder mit Mikronährstoffmangel.

Frau Nga erklärte: „Heutzutage wird das Gewicht der Kinder von Eltern, insbesondere in Großstädten, oft als Maßstab genommen. Viele Menschen sind stolz darauf, wenn ihr Kind rundlich und pummelig ist, und betrachten dies als Zeichen guter Erziehung. Eltern verstehen jedoch nicht, dass dies später die Gesundheit ihrer Kinder beeinträchtigen kann.“

Gesundheitswarnhinweise sind erforderlich.

Herr Tran Dang Khoa räumte ein, dass es in Vietnam derzeit keine Vorschriften und Sanktionen zur Nährwertkennzeichnung von verarbeiteten Lebensmitteln gebe, um gesunde Lebensmittel auszuwählen.

„Wir haben keine Richtlinien oder Vorschriften, um den Konsum von gesättigten Fettsäuren, Transfetten und zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken zu kontrollieren und zu begrenzen. … Insbesondere mangelt es an Richtlinien, um den Zugang von Kindern und Schülern zu ungesunden Lebensmitteln durch Werbung und Verkaufsförderung einzuschränken …“, sagte Herr Khoa.

Frau Nguyen Thi Mai Thoa bietet Lösungen für die Ernährungsversorgung von Kindern unter 6 Jahren und schlägt vor: „Stärkung der Umsetzung und Perfektionierung des Systems von Richtlinien und Gesetzen zu Lebensmitteln und Ernährung. Einbeziehung der Indikatoren Unterernährung, Wachstumsverzögerung, Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern unter 5 Jahren als Indikatoren für die sozioökonomische Entwicklung des Landes und der Region.“

Herr Ta Van Ha, stellvertretender Vorsitzender des Ausschusses für Kultur und Bildung der Nationalversammlung, erklärte im Rahmen einer Umfrage in den südlichen Provinzen, dass wir uns bisher mit der Ernährung von Kindern mit Wachstumsverzögerung befasst hätten, nun aber die Ernährung von übergewichtigen Kindern erforscht und untersucht werden müsse.

Neben der Sensibilisierung der Verbraucher für die Produktauswahl forderten einige Delegierte verbindliche Vorschriften zum Nährwert. Ziel sei es, Warnhinweise auf den Etiketten zu vermerken, beispielsweise vor zu viel Salz, Zucker oder Transfetten, damit die Verbraucher gezielt Produkte auswählen können. Insbesondere sollten Produkte, die der Gesundheit der Verbraucher nicht zuträglich sind, mit hohen Steuern belegt werden.

Ein UNICEF-Vertreter stimmte dieser Meinung zu und sagte, dass man zur Reduzierung der Fettleibigkeitsrate bei Kindern auf Fertiggerichte achten müsse, die Fettleibigkeit bei Kindern verursachen können. Die Betreuungspersonen müssten darauf achten. Die Regierung müsse Kommunikationsprogramme einführen, in deren Rahmen die Betreuungspersonen zuerst informiert würden.

Frau Lesley Miller, stellvertretende Repräsentantin von UNICEF in Vietnam, gab Vietnam Empfehlungen und sagte, dass Vietnam die Umsetzung des Nationalen Projekts zur umfassenden frühkindlichen Entwicklung überprüfen und die notwendigen Anpassungen vornehmen müsse, um die bis 2025 gesetzten Ziele zu erreichen und sich im Einklang mit Vietnams Agenda für nachhaltige Entwicklung auf den kommenden Zeitraum von 2026 bis 2030 vorzubereiten.

Andererseits muss Vietnam sein Datensystem mit wesentlichen Indikatoren zur Entwicklung von Kleinkindern verbessern, um Fortschritte zu überwachen und die Politikgestaltung und -umsetzung zu unterstützen. Zudem muss das Land die Koordinierungsstrukturen auf allen Ebenen stärken, um die Integration der Dienste zu verbessern.

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