Dieses rustikale, kühlende Geschenk ist bei heißem Wetter eine beliebte Spezialität in Hanoi. Jeder liebt es wegen seines besonderen Geschmacks und kostet nur 20.000.

Traditionelles Banh Duc in Sojasauce ist seit langem ein einfaches, bekanntes Gericht der Menschen im Norden. Aus dem ursprünglichen Banh Duc in Sojasauce haben die Hanoier viele verschiedene köstliche Gerichte gemacht, wie zum Beispiel Banh Duc mit Frühlingszwiebelöl, Banh Duc Rieu Cua ... und darunter auch Banh Duc-Salat.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 3. — *Aus dem ursprünglichen Banh Duc mit Sojasauce haben die Hanoier viele köstliche Banh-Duc-Gerichte zubereitet, darunter auch Banh-Duc-Salat. Foto: HM*

Dies ist ein Gericht mit einem besonderen Geschmack. Probieren Sie es einmal und Sie werden sich an die leichte, kühle Süße erinnern. Dieses einfache, kühle Gericht wird insbesondere im Sommer oder Frühherbst von vielen Menschen als kühlendes Gericht genossen.

Im Gegensatz zu traditionellen Banh-Duc-Gerichten bestehen die Hauptzutaten von Banh Dum Duom aus zerkleinertem Banh Duc und Erdnuss-Sesam-Brühe, ergänzt durch ein paar blanchierte Sojasprossen. Das Besondere an Banh Dum Duom ist die dazugehörige Brühe.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 4. — *Banh-Duc-Salat ist im Sommer ein beliebtes Gericht. Foto: HM*

Banh-Duc-Salat wird oft mit Kräutern wie vietnamesischem Koriander, Perilla und dünn geschnittenen jungen Bananenstämmen serviert. Wenn die Kunden essen, schneidet der Verkäufer den Banh Duc in dünne, lange Streifen und gießt ihn dann mit Sesam und milchig-weißer Erdnussbrühe darüber.

Laut dem Besitzer des Restaurants in 14C Hang Than ( Hanoi ) ist Banh Duc-Salat ein gutes Essen bei heißem Wetter. Im Sommer oder Herbst kommen mehr Kunden.

Der Reiskuchen für dieses köstliche Gericht muss frühzeitig zubereitet und abgekühlt werden. Nach dem Rösten und Mahlen werden die Erdnüsse und Sesamsamen mit blanchierten Sojasprossen gekocht und nach Geschmack gewürzt, um ein reichhaltiges Aroma zu erzeugen und dennoch eine leichte Süße zu gewährleisten. Die Soße für den Reiskuchensalat ist meist milchig weiß und duftet nach Erdnüssen. Nach dem Kochen muss sie vollständig abkühlen, bevor sie über den Reiskuchen und die blanchierten Sojasprossen gegossen wird.

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 5. — *Banh-Duc-Salat wird oft mit Kräutern, Sojasprossen und Erdnüssen gegessen.*

Thức quà dân dã giải nhiệt là đặc sản Hà Nội đắt khách vào dịp nắng nóng, ai cũng mê vì hương vị đặc biệt, giá chỉ 20k- Ảnh 6.

Als Gast des Restaurants meinte Herr Ninh Tito, dass dieses Gericht zäh, reichhaltig und kühl sei. Schon beim ersten Bissen können die Gäste den weichen und geschmeidigen Geschmack von Banh Duc, die reichhaltige Brühe, den reichen Geschmack von Erdnüssen und die Knusprigkeit und Kühle von Sojasprossen spüren.

Banh-Duc-Salat ist bei vielen Gästen nicht nur wegen seines einzigartigen, erfrischenden Geschmacks beliebt, sondern auch wegen seines erschwinglichen Preises. Dieses rustikale Gericht kostet je nach Restaurant nur 20.000 bis 25.000 VND pro Schüssel.

In Hanoi können die Leute außer in Hang Than auch an andere Orte gehen, an denen Banh Duc Duom verkauft wird, wie etwa Hang Be (Bezirk Hoan Kiem), Doc Hoe Nhai Banh Duc Duom (Ba Dinh) oder Goc De Markt Banh Duc Duom (Bezirk Tuong Mai) ...

Banh Duc Salat – ein köstliches Sommergericht in Hanoi

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-qua-dan-da-giai-nhiet-la-dac-san-ha-noi-dat-khach-vao-dip-nang-nong-ai-cung-me-vi-huong-vi-dac-biet-gia-chi-20k-172250812111540131.htm