Der US-Generalkonsul war begeistert, als er die Herstellung von Mondkuchen für den Export in die USA beobachtete.

Frau Susan Burns, US-Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, war begeistert, die Mondkuchen-Produktionslinie der ABC Bakery Company zu sehen. Viele Produkte wie Drachenfrucht-, Käse- und Blaubeer-Mondkuchen wurden für den Export in die USA ausgewählt.

Herr Kao Sieu Luc stellte Frau Susan Burns, US-Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, verschiedene Arten von Mondkuchen und Gebäck vor – Foto: N.TRI

Nach dem Besuch der Kuchenproduktionslinie bei ABC Bakery (HCMC) war Frau Susan Burns, US-Generalkonsulin in HCMC, ganz aufgeregt und sagte, sie freue sich darauf, den Drachenfrucht-Mondkuchen mit kalifornischem Frischkäse und Mandeln zu probieren.

Laut Frau Burns hat ABC Bakery dieses Jahr hochwertige amerikanische Agrarprodukte wie Blaubeeren, Mandeln und kalifornischen Frischkäse mit vietnamesischen Zutaten wie Drachenfrucht kombiniert, um eine neue Linie von Mondkuchen zu kreieren.

„Die heutige Veranstaltung ist ein alltägliches Beispiel dafür, wie die Vereinigten Staaten und Vietnam von ihren gemeinsamen Anstrengungen profitieren. In diesem Jahr feiern unsere beiden Länder das zehnjährige Jubiläum der umfassenden Partnerschaft zwischen Vietnam und den USA. Ich bin überzeugt, dass sich diese Partnerschaft in den kommenden Jahren weiter vertiefen wird“, sagte Susan Burns.

Laut dem Vertreter des US-Generalkonsulats in Ho-Chi-Minh-Stadt sind Lebensmittel und Landwirtschaft ein wichtiger Teil der Beziehungen zwischen den USA und Vietnam. Die beiden Länder sind wichtige Märkte für die Agrarprodukte des jeweils anderen Landes. Die USA sind der weltweit größte Käseproduzent. Die USA werden die Verbindung und die Förderung der Einbeziehung landwirtschaftlicher Produkte beider Länder in die Lebensmittel- und Süßwarenproduktion in der kommenden Zeit weiter vorantreiben.

Mondkuchenproduktion bei ABC Bakery – Foto: N.TRI

Im Gespräch mit Tuoi Tre Online erklärte Herr Kao Sieu Luc, Generaldirektor der ABC Bakery, dass ihn das US-Generalkonsulat in Ho-Chi-Minh-Stadt eingeladen habe, mit der Landwirtschaft des Landes zusammenzuarbeiten, um die Herstellung einiger Kuchensorten aus US-amerikanischen Agrarprodukten zu unterstützen. Der Mondkuchen aus US-amerikanischen Agrarprodukten wie Blaubeeren und Mandeln habe dies ermöglicht.

„Das Unternehmen möchte in den US-Markt vordringen. Dazu kombiniert das Unternehmen vietnamesische und amerikanische Agrarprodukte, um neue Produkte zu schaffen, die die Amerikaner erobern sollen. Die Kuchenfüllungen werden speziell dafür hergestellt. In den kommenden Jahren wird das Unternehmen in den USA und anderen Ländern Mondkuchen aus einheimischen Zutaten vermarkten, darunter auch viele neue Produkte“, sagte Herr Luc.

Laut einem Vertreter von ABC Bakery wird die Einheit im Jahr 2022 etwa 700 bis 800 Mondkuchenschachteln direkt auf den US-Markt exportieren, in diesem Jahr sind es etwa 10.000 Schachteln, der Preis schwankt um etwa 1 Million VND/Schachtel.

Auch der Export von Süßwaren, insbesondere Mondkuchen, wird in jüngster Zeit von vielen Unternehmen in Form von Direktexport oder indirektem Export gefördert, indem sie die Waren als Handgepäck an Kunden zum Export verkaufen.

Neben dem US-Markt sind auch Ziele wie Japan, Korea, Südostasien usw. das Ziel vieler Unternehmen.

Die Nachfrage nach Mondkuchen ist immer noch gering

Ein Vertreter von ABC Bakery sagte, dass die Einheit gemäß Plan zum diesjährigen Mittherbstfest mit 80 Füllungsarten etwa 2,5 Millionen Kuchen (einschließlich Verarbeitung) produzieren werde, was einer Steigerung von etwa 500.000 Kuchen gegenüber dem Vorjahr entspreche; der Verkaufspreis werde um 4-5 % steigen.

Im Vergleich zum letzten Jahr reduzieren einige Kunden jedoch ihre Importe, insbesondere bei Kuchen im unteren und mittleren Preissegment. Vertreter von Mondkuchenherstellern wie Bibica und Nhu Lan erklärten, dass der Markt dieses Jahr zwar früh verkaufe, die Kaufkraft jedoch gering sei.

Tuoitre.vn