Der US-Generalkonsul beobachtet aufgeregt die Herstellung von Mondkuchen für den Export in die USA

Frau Susan Burns, US-Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, war begeistert, die Mondkuchen-Produktionslinie der ABC Bakery Company zu sehen. Viele Produkte wie Drachenfrucht-, Käse- und Blaubeer-Mondkuchen wurden für den Export in die USA ausgewählt.

Herr Kao Sieu Luc stellte Frau Susan Burns, US-Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, Mondkuchen und Gebäck vor – Foto: N.TRI

Nach dem Besuch der Kuchenproduktionslinie bei ABC Bakery (HCMC) war Frau Susan Burns, US-Generalkonsulin in HCMC, ganz aufgeregt und sagte, sie freue sich darauf, den Drachenfrucht-Mondkuchen mit kalifornischem Frischkäse und Mandeln zu probieren.

Laut Frau Burns hat ABC Bakery dieses Jahr hochwertige US-Agrarprodukte wie Blaubeeren, Mandeln und kalifornischen Frischkäse mit vietnamesischen Zutaten wie Drachenfrucht kombiniert, um eine neue Linie von Mondkuchen zu kreieren.

„Die heutige Veranstaltung ist ein alltägliches Beispiel dafür, wie die Vereinigten Staaten und Vietnam davon profitieren, wenn wir zusammenkommen. In diesem Jahr feiern unsere beiden Länder das zehnjährige Jubiläum der umfassenden Partnerschaft zwischen Vietnam und den Vereinigten Staaten. Ich bin zuversichtlich, dass sich diese Partnerschaft in den kommenden Jahren weiter vertiefen wird“, sagte Susan Burns.

Laut dem Vertreter des US-Generalkonsulats in Ho-Chi-Minh-Stadt sind Lebensmittel und Landwirtschaft ein wichtiger Teil der Beziehungen zwischen den USA und Vietnam. Die beiden Länder sind wichtige Märkte für die Agrarprodukte des jeweils anderen Landes. Die USA sind der weltweit größte Käseproduzent. Die USA werden die Einbindung und Förderung landwirtschaftlicher Produkte beider Länder in die Lebensmittel- und Süßwarenproduktion in der kommenden Zeit weiter vorantreiben.

Herstellung von Mondkuchen in der ABC Bakery – Foto: N.TRI

Gegenüber Tuoi Tre Online erklärte Kao Sieu Luc, Generaldirektor der ABC Bakery, dass ihn das US-Generalkonsulat in Ho-Chi-Minh-Stadt eingeladen habe, mit der Landwirtschaft des Landes zusammenzuarbeiten, um die Herstellung einiger Kuchensorten aus US-amerikanischen Agrarprodukten zu unterstützen. Der Mondkuchen aus US-amerikanischen Agrarprodukten wie Blaubeeren und Mandeln hat dies nun Wirklichkeit werden lassen.

„Das Ziel des Unternehmens ist die Durchdringung des US-Marktes. Das Unternehmen kombiniert vietnamesische und amerikanische Agrarprodukte, um neue Produkte zu entwickeln und damit die Amerikaner zu erobern. Die Kuchenfüllungen werden speziell dafür hergestellt. In den kommenden Jahren wird die Einheit den Verkauf von Mondkuchen aus einheimischen Zutaten, darunter viele neue Produkte, in den USA und anderen Ländern vorantreiben“, sagte Herr Luc.

Laut einem Vertreter von ABC Bakery wird die Einheit im Jahr 2022 etwa 700–800 Schachteln Mondkuchen direkt auf den US-Markt exportieren, in diesem Jahr sind es etwa 10.000 Schachteln, der Preis schwankt um etwa 1 Million VND/Schachtel.

Auch der Export von Süßwaren, insbesondere Mondkuchen, wird in jüngster Zeit von vielen Unternehmen in Form von Direktexport oder indirektem Export gefördert, indem sie die Waren als Handgepäck an Kunden zum Export verkaufen.

Neben dem US-Markt sind auch Ziele wie Japan, Korea, Südostasien usw. das Ziel vieler Unternehmen.

Die Nachfrage nach Mondkuchen ist immer noch gering

Ein Vertreter von ABC Bakery sagte, dass die Einheit gemäß Plan zum diesjährigen Mittherbstfest mit 80 Füllungsarten etwa 2,5 Millionen Kuchen (einschließlich Verarbeitung) produzieren werde, was einer Steigerung von etwa 500.000 Kuchen gegenüber dem Vorjahr entspreche; der Verkaufspreis werde um 4-5 % steigen.

Im Vergleich zum Vorjahr reduzieren einige Kunden jedoch ihre Importe, insbesondere im unteren und mittleren Preissegment. Auch Vertreter von Mondkuchenherstellern wie Bibica und Nhu Lan erklärten, dass der Markt dieses Jahr zwar früh verkauft, die Kaufkraft jedoch nicht hoch sei.

Tuoitre.vn