Ho-Chi-Minh-Stadt führt nach der Einrichtung einer neuen Verwaltungseinheit eine Massenschulung zur Lebensmittelsicherheit durch

Am 16. Juli erklärte ein Vertreter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass die Behörde einen Plan zur Organisation professioneller Schulungen in der Region herausgegeben habe, um die Arbeit im Bereich der Lebensmittelsicherheit (FS) synchron und zeitnah, insbesondere im Kontext der Umstrukturierung der Verwaltung, umzusetzen.

Dementsprechend organisiert das Ministerium für Lebensmittelsicherheit vom 15. bis 31. Juli Online-Schulungen für Lebensmittelsicherheitsbeauftragte in 167 Bezirken/Kommunen und einer Sonderzone über die Plattform Zoom und überträgt diese per Live-Stream vom Hauptsitz des Ministeriums an 168 Verbindungspunkte bei den Volkskomitees der Bezirke, Kommunen und Sonderzonen.

Das Schulungsprogramm konzentriert sich auf folgende Inhalte:

Aktualisierung des Systems der Rechtsdokumente zur Lebensmittelsicherheit; Bereitstellung von Leitlinien zur Erteilung von Lebensmittelsicherheits-Berechtigungszertifikaten je nach Verwaltungsbereich; Bereitstellung von Leitlinien zu Selbsterklärungsdokumenten, Registrierung von Erklärungen und Verwaltung von Lebensmittelwerbung; Durchführung von Nachinspektionen und Überwachung von Konferenzen und Seminaren zum Thema Lebensmittel;

Implementieren Sie das Projekt zur Rückverfolgung des Ursprungs, nehmen Sie Proben, um Gefahren zu überwachen, geben Sie Anweisungen zur Durchführung und Koordinierung von Untersuchungen bei Lebensmittelvergiftungen, kommunizieren Sie, um das öffentliche Bewusstsein zu schärfen, und vermitteln Sie Fähigkeiten zur Inspektion und Behandlung von Verwaltungsverstößen.

Gleichzeitig organisierte das Ministerium für Lebensmittelsicherheit in Abstimmung mit dem Ministerium für Bildung und Ausbildung von Ho-Chi-Minh-Stadt sieben direkte Schulungskurse für Führungskräfte und medizinisches Personal von Schulen aller Stufen, internationalen Schulen, Weiterbildungszentren und Einheiten des Ministeriums für Bildung und Ausbildung (mit insgesamt fast 3.500 Teilnehmern), die vom 17. Juli bis 8. August stattfinden.

Ho-Chi-Minh-Stadt führt Massenschulungen zur Lebensmittelsicherheit durch, nachdem eine neue Verwaltungseinheit eingerichtet wurde – 1

Küche in einem öffentlichen Kindergarten in Ho-Chi-Minh-Stadt (Foto: Hoang Le).

Zu den wichtigsten Schulungsinhalten dieser 7 Kurse zählen: Verfahren zur Erteilung von Lebensmittelsicherheitszertifikaten für Internatsküchen; Handhabung des Selbstinspektionssystems in Schulen; Erkennen von Gefahren für die Lebensmittelsicherheit sowie Verantwortlichkeiten und Befugnisse der Einrichtung.

Umsetzung der Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelüberwachung in Schulen; Koordinierung der Untersuchung und Behandlung von Lebensmittelvergiftungen in Schulen; Verstöße und Strafen im Bereich der Lebensmittelsicherheit.

Darüber hinaus wird die Abteilung für Lebensmittelsicherheit am 17. Juli in Abstimmung mit dem Wohnheim- und Stadtgebietsmanagementzentrum der Nationaluniversität Ho-Chi-Minh-Stadt eine separate Schulung für das Personal der Lebensmittelverarbeitung in Küchen und Kantinen organisieren, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung für Internatsschüler zu vermeiden.

Nach Angaben des Amtes für Lebensmittelsicherheit der Stadt Ho-Chi-Minh-Stadt ist die oben genannte Reihe von Aktivitäten ein wichtiger vorbereitender Schritt, der dazu beiträgt, eine sichere und gesunde Ernährungsumgebung für die Menschen (insbesondere die Schüler) zu schaffen, um das Ziel zu erreichen, dass es im neuen Schuljahr 2025–2026 nicht zu Lebensmittelvergiftungen kommt.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-hang-loat-sau-khi-co-don-vi-hanh-chinh-moi-20250716114903080.htm