Teegeschichtsmuseum im Museum

Tran Cong Danh – der junge Besitzer von Tra Su Quan auf dem Museumsgelände – Foto: L.D.L.

Dort machte der Finanz-Masterstudent nicht nur Geschäfte, sondern machte die Stadt auch zu einem Reiseziel, um Touristen die vietnamesische Kultur und den Tee näherzubringen. Danh lachte:

- Für Vietnamesen ist Tee nichts Ungewöhnliches mehr, wenn auch nicht gerade sehr beliebt. Ich bin seit meiner Kindheit durch Familienaktivitäten mit Tee verbunden und habe die Angewohnheit, jeden Tag Tee zu trinken, zum Beispiel Eistee.

Da ich die Gelegenheit hatte, viele Teeregionen im ganzen Land zu besuchen, Bergregionen, in denen Spuren von Teebäumen und die Geschichte des vietnamesischen Tees erhalten sind, bin ich dankbar und respektiere die kulturellen Traditionen meiner Vorfahren. Ich möchte etwas tun, um zur Verbreitung der guten Werte des Tees beizutragen.

TRAN CONG DANH

Schicksal mit Tee

* Danh hatte im Westen studiert und war noch recht jung. Er entschied sich für Tee als Begleiter. Das scheint ein wenig überraschend, nicht wahr?

- Wer es noch nicht kennt, wird überrascht sein. Da Tee ein Teil von mir geworden ist, trage ich, wohin ich auch gehe, viele Erinnerungen an Tee mit mir. Mit der Zeit und durch Erfahrungen entdecke ich mehr über die Welt des Tees und genieße entspannende Momente beim Teetrinken. Daher wähle ich proaktiv Tee, um das Leben zu genießen.

Tee ist ein altes und beliebtes Getränk auf der Welt. Daher gibt es in jeder Kultur Aktivitäten und Formen des Teetrinkens. Einige westliche Länder haben eine ganz eigene Teekultur, die nicht weniger berühmt ist als der britische Nachmittagstee oder der französische Adelstee. Ich persönlich bin mir bewusst, dass der Einstieg in den Teegenuss dem Eintritt in eine riesige kulturelle Welt gleicht, die nicht durch Altersgrenzen oder Bereiche begrenzt ist.

* Was hat Sie zum Tee gebracht?

- Eigentlich habe ich schon als kleines Kind eine Vorliebe für Tee. Die Geschichte ist jedoch, dass ich während meines Studiums in Frankreich vor etwa zehn Jahren zufällig auf ein vietnamesisches Teegeschäft stieß. Dieses Geschäft hieß Salon thé de Mademoiselle Thi (Fräulein This Teeladen).

Als Student, weit weg von Zuhause und Familie, betrat ich zum ersten Mal einen Laden, der mir besonders vertraut vorkam, vom Raum, den Menschen bis hin zu den einzigartigen Aromen von grünem Tee, Jasmintee, Lotustee … Ich komme immer noch jedes Mal hierher, wenn ich mich nach dem Gefühl von Zuhause sehne.

Durch diese Zeit kam ich der Welt des Tees näher und begann, mehr über den Geschmack, die Herkunft und die Art, Tee zu genießen, zu erfahren, die die Vietnamesen bewahrt haben, obwohl sie weit weg von zu Hause lebten.

Auch nach meiner Rückkehr behielt ich die Gewohnheit des Teetrinkens bei und lernte in Gruppen Menschen mit dem gleichen Interesse kennen. Insbesondere traf ich viele Erwachsene und Teemeister mit viel Wissen und Erfahrung über Tee. Dadurch wurde meine Liebe zum Tee gestärkt und allmählich zu einer wertvollen kulturellen Erfahrung.

Bewahrung schöner kultureller Besonderheiten

* Was haben Sie Ihrer Meinung nach durch Ihre Freundschaft mit Tee in letzter Zeit gewonnen oder verloren?

- Es ist etwas teuer, zeitaufwendig und manche Teesorten sind sehr teuer (lacht). Nur ein Scherz, aber ich glaube nicht, dass ich etwas verpasst habe. Vielleicht ist es ein bisschen anders als andere Freuden beim Teetrinken, das sowohl für die körperliche als auch für die geistige Gesundheit gut ist und die Gesundheit teilweise durch ein Getränk natürlichen Ursprungs wie Tee verbessert.

Mir persönlich hilft Tee, ein friedliches spirituelles Leben zu führen. Darüber hinaus eröffnen sich mir dadurch mehr Betätigungsfelder und mehr Möglichkeiten, mich mit der Gemeinschaft zu verbinden.

Daher ist es kein Zufall, dass ich die Association for Connecting Vietnamese Tea Cultural Heritage (unter der Ho Chi Minh City Cultural Heritage Association) gegründet habe.

Um diesen Geist zu verbreiten, haben wir den Slogan „Tea connect Us“.

Wichtig ist, dass ich tun kann, was mir gefällt. Mit Tra Su Quan versuche ich, aus meiner Sicht einen kleinen Beitrag zur Erhaltung und Verbreitung einer guten traditionellen Kultur und des Nationalstolzes zu leisten. Ich hoffe, dass die vietnamesische Teekultur auf der kulturellen Erlebniskarte der Touristen, die nach Vietnam kommen, deutlich sichtbar wird.

* Die Leute denken immer noch, dass Teetrinken eine Gewohnheit älterer Menschen ist, zumindest um über das Leben nachzudenken und die Landschaft zu genießen. Denkt der Leiter des Teeverbands der Cultural Heritage Association von Ho-Chi-Minh-Stadt das auch?

- Das liegt daran, dass die meisten Menschen ab einem bestimmten Alter Tee trinken. Teetrinken erfordert Ruhe und etwas Zeit und scheint daher für die hektische Jugend von heute weniger geeignet zu sein.

Doch Tee ist seit der Antike in allen Aktivitäten der Vietnamesen vertreten, wenn „eine Tasse Tee ein Gespräch in Gang bringt“, bei Versammlungen, Familientreffen, Dorfaktivitäten und sogar zu Tet und freudigen Anlässen im Leben.

Tee ist für Vietnamesen ein Getränk der Geselligkeit und des Austauschs. Warum sollten wir ihn also auf ein Getränk für ältere Menschen oder private Momente beschränken? Ich sehe, dass Tee einen großen Einfluss hat.

Trinken Sie ihn allein oder in Ruhe, und wenn es um Geselligkeit und Kontakte knüpfen geht, kann Tee zu einem echten Katalysator für Treffen werden.

Trinken Sie Tee, um langsam zu leben

Danh sagte, die Essenz des Teetrinkens liege in der Langsamkeit und Stille. Das stimmt, denn es gebe keinen Grund zur Eile, vom Warten auf das kochende Wasser über das Ausspülen und Waschen der Teekanne bis hin zum Warten auf den Tee.

Tee entfaltet sein volles Aroma nur, wenn er heiß getrunken wird. Er muss daher aufgebrüht werden und kann nicht im Voraus zubereitet werden. „Sie brauchen Zeit und Sorgfalt, damit der Druck zu einem kostbaren Moment wird, in dem Sie zur Ruhe kommen, sich konzentrieren und langsam leben können“, vertraute Danh an.

Ein „Lass uns mal Tee trinken gehen“-Date, warum nicht!

Tran Cong Danh sagte aus seinen Recherchen und Erfahrungen, dass es viele Teesorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gibt, nicht nur den bitteren und schwer zu trinkenden Geschmack von starkem Tee, von dem viele Leute oft hören. Solange Sie also Interesse haben und es Ihnen schmeckt, können Sie sicher sein, dass Sie Ihren Lieblingstee finden werden.

Ein Teeaustausch und eine Diskussionsrunde über die vietnamesische Teekultur im Tra Su Quan mit jungen Vietnamesen und ausländischen Touristen – Foto: L.D.L.

Tee ist eine interessante Verbindung, die ihren Ursprung in der vietnamesischen Teekultur hat. Neben der Teezeremonie und der Teemeditation hat der junge Besitzer von Tra Su Quan auch den „Fun Tea“-Stil eingeführt. „Ich hoffe, dass es in naher Zukunft statt der unter jungen Leuten üblichen Verabredungsgewohnheit „Lass uns einen Kaffee trinken gehen“ „Lass uns einen Tee trinken gehen“ geben wird. Bei einer Tasse Tee wird es auf jeden Fall viel Austausch und Vertrauen geben“, lachte Danh.

Quelle: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm