Biologisch angebaute „Königsfrucht“-Farm, zu astronomischen Preisen exportiert

Dieser „König der Obstgärten“ bietet nicht nur einen hohen und nachhaltigen Wert, sondern ist auch für viele Landwirte innerhalb und außerhalb der Provinz ein Ort der Besichtigung und des Lernens und zieht Touristen an.

Dieser „ König der Obstgärten“ bietet nicht nur einen hohen und nachhaltigen Wert, sondern ist auch für viele Landwirte innerhalb und außerhalb der Provinz ein Ort der Besichtigung und des Lernens und zieht Touristen an.

Dies ist die Mangostanfarm der Marke Gia An im Weiler S're U (oder Dorf 8), Gemeinde Dak Nia, Stadt Gia Nghia, Provinz Dak Nong . Der Besitzer der Farm ist Herr Tran Quang Dong, 64 Jahre alt, der von Anfang an als Pionier des ökologischen Landbaus galt.

Land, das den Wert der Mangostane steigert

Der Familienbetrieb von Herrn Dong erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, davon mehr als 8 Hektar Mangostan (bekannt als „Königin der Früchte“), der Rest besteht aus anderen Bäumen wie Avocado, Durian und einigen mehrjährigen Bäumen wie Schwarzstern, Rosenholz und Eisenholz. Diese Wälder werden rund um den Betrieb gepflanzt und dienen als „Schutzschild“ für den sicheren Bio-Obstgarten.

Um eine 20 Hektar große Farm mit vielen schönen Obstbäumen wie heute zu haben, mussten Herr Dong und seine Frau und später ihre Kinder zusammen mit Dutzenden anderer Arbeiter viele Jahre Schweiß und Mühe aufwenden.

Herr Tran Quang Dong im Mangostangarten Gia An. Foto: Hong Thuy.

Mein Mann und ich kamen vor fast 30 Jahren von Hoc Mon (HCMC) hierher, um ein Unternehmen zu gründen. Damals war diese Gegend groß, wenig besiedelt und das Land billig. Wenn wir Kraft hatten, fleißig waren und hart arbeiteten, hatten wir Land und Felder zum Bestellen. Nach einiger Zeit stellte ich fest, dass das Wetter und Klima hier sehr gut waren, der Boden fruchtbar und sehr sauber, weil nicht viele Leute ihn bewirtschafteten. Nachforschungen ergaben, dass er sich für viele Arten von Nutzpflanzen eignete, insbesondere für Obstbäume. Außerdem aß ich seit meiner Kindheit gern Mangostanfrüchte. Als ich mich umhörte, erfuhr ich, dass jemand Mangostanbäume aus Ben Tre mitgebracht hatte, um sie hier anzupflanzen, also machte ich mir die Mühe, mehr darüber zu erfahren.

Die Mangostane ist ein großer Baum aus der Familie der Garcinia, der in vielen Ländern Südostasiens angebaut wird. In Vietnam wächst dieser Baum hauptsächlich im Süden. „Nachdem ich die grundlegenden Wachstums-, Wetter- und Bodeneigenschaften des Mangostan-Anbaugebiets in Lai Thieu (Binh Duong) kennengelernt hatte, stellte ich fest, dass Dak Nong für den Anbau dieses Baums geeignet sein könnte. Also begann ich im Jahr 2000, Mangostan-Setzlinge zu kaufen, um sie auf einer Fläche von einem Hektar anzupflanzen. „Als ich sah, dass die Bäume gut wuchsen, erweiterte ich meine Fläche weiter“, sagte Herr Dong.

Laut Herrn Dong ist die Mangostane ein langsam wachsender Baum, ähnlich wie ein Waldbaum. Daher muss sie in den ersten drei Jahren nach der Pflanzung abgedeckt werden, um Wasser zu speichern. Je größer der Baum ist, desto tiefer reichen seine Wurzeln und desto besser kann er Wasser aufnehmen. Was Schädlinge betrifft, so hat die Mangostane einen adstringierenden Saft und ist resistent gegen einige Insekten und Schädlinge. Daher ist die Vorbeugung nicht so schwierig wie bei der Durian oder anderen Obstbäumen.

„Ich verwende keine Chemikalien, um Schädlinge an Mangostanbäumen zu verhindern, sondern sprühe lediglich ätherische Öle, um Insekten abzuwehren und junge Blätter und Früchte zu schützen. Um Fruchtfliegen vorzubeugen, verwende ich außerdem biologische Fallen aus perforierten Plastikflaschen, die ich außen mit biologischen Produkten beschmiere und an den Baumstamm hänge, um Fruchtfliegen anzulocken“, sagte Herr Dong.

Der Mangostangarten von Herrn Dong ist für Verbraucher sicher, da er mit rein natürlichen Produkten angebaut wird. Foto: Hong Thuy.

Herr Dong sagte, Dak Nong sei sehr gut für den Anbau von Langzeitkulturen wie Kaffee, Durian und Mangostan geeignet. Eine weitere Besonderheit sei, dass die in Dak Nong angebauten Mangostan- und Durianbäume aufgrund der Wetter-, Klima- und Höhenlage oft Früchte tragen und einige Monate später geerntet werden als in anderen Provinzen.

„Hier beginnen die Bäume etwa im April zu blühen, während in anderen Regionen die Saison bereits vorbei ist. Hier beginnt die Ernte. Das ist ein großer Vorteil für Gärtner. Vor allem, wenn die Produkte ein Herkunfts- und Markenzertifikat haben“, schätzt Herr Dong ein.

Exportpreise um ein Vielfaches höher

Von Beginn des Mangostan-Anbaus an war Herr Dong fest davon überzeugt, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, obwohl ihm das Konzept „Bio“ damals noch fremd war und er selbst nicht wusste, was der Bio-Prozess war.

„Früher habe ich gesehen, wie Leute rund um ihre Häuser Gemüse anbauten und dabei unbehandelten Mist verwendeten, der stank und verschmutzte. Der Gestank den ganzen Tag lang verursachte mir Kopfschmerzen. Ganz zu schweigen davon, dass sie wahllos Pestizide und Wachstumsstimulanzien versprühten und nur das Gemüse verkauften, das sie selbst angebaut hatten, aber selbst aßen. Aber selbst wenn sie es nicht aßen, kauften sie und die Menschen um sie herum – zuerst ihre Familienangehörigen, dann ihre Nachbarn und schließlich die Verbraucher – unwissentlich mit giftigen Düngemitteln und Pestiziden verseuchtes Gemüse. Als ich hierher kam, um Landwirtschaft zu betreiben, sagte ich mir immer, ich müsse es richtig machen, damit ich kein schlechtes Gewissen hätte. Noch wichtiger war, ich tat es für mich selbst und damit meine Familie etwas zu essen hatte und gesund war“, vertraute Herr Dong an.

Neben dem Export in die Niederlande reicht die Gia An-Mangostanfrucht nur für die Versorgung wichtiger Märkte wie Da Lat, Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt. Alle Produkte sind mit Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen. Foto: Hong Thuy.

Zunächst betrieb er nach seinem Verständnis nur „sauberen“ Anbau, was bedeutete, den Einsatz chemischer Düngemittel einzuschränken, Mist zu kompostieren und auf den Einsatz giftiger Chemikalien oder Pestizide zu verzichten. Er entfernte nur Bäume und Unkraut rund um die Baumstämme und ließ es im Rest des Gebiets wachsen, um einen günstigen Lebensraum für Insekten zu schaffen und den Boden feucht zu halten.

Nachdem er von den Behörden Anweisungen zu sicheren Anbauverfahren erhalten hatte, befolgte er diese und stellte fest, dass sie sich kaum von dem unterschieden, was er schon lange praktizierte. 2013 begann er, sich in der Landwirtschaft nach dem GlobalGAP-Prozess unterweisen zu lassen, und seit 2016 erfüllt sein Mangostangarten jedes Jahr die globalen Standards für saubere Landwirtschaft. Derzeit gehören die Mangostanprodukte seiner Gia An-Farm zu den wenigen landwirtschaftlichen Produkten der Provinz Dak Nong, die als 4-Sterne-OCOP anerkannt sind.

Herr Dong sagte, dass die Landwirtschaft nach den GlobalGAP-Standards neben der Beherrschung der Techniken auch eine regelmäßige Überwachung der Prozessschritte erfordert, von der Bodenvorbereitung bis hin zur Pflege, Ernte, Transport und Konservierung.

„Jede Phase der Pflanzenentwicklung, von der Blüte über den Fruchtansatz bis zur Ernte, wird in mehrere Phasen unterteilt, für die jeweils eine andere Dünge- und Bewässerungsformel gilt. Bei der Ernte passiert dasselbe: Die exportierten Produkte müssen bestimmte Kriterien erfüllen, die alle detailliert und vollständig im Tagebuch festgehalten werden. Anhand dieses Tagebuchs können wir die Qualität des Produkts genau beurteilen und im Falle eines Vorfalls die Ursache des Fehlers ermitteln“, sagte Herr Dong.

Die Gia An Farm ist ein beliebtes Ausflugsziel für viele Besuchergruppen, darunter Touristen, Studenten, Landwirte und Landwirtschaftsbeamte. Foto: Hong Thuy.

Seit vielen Jahren werden Gia An Mangostan-Produkte teilweise von einem Unternehmen für den Export in die Niederlande zu Preisen gekauft, die drei- bis viermal höher sind als die Inlandspreise. Der Rest wird auf wichtigen Inlandsmärkten wie Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi, Da Lat und Da Nang verkauft. Alle Produkte sind mit Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen und der Preis liegt ebenfalls über dem Marktpreis.

„Wenn Sie nachhaltig wachsen, den Produktwert steigern und in den High-End-Märkten im In- und Ausland akzeptiert werden möchten, gibt es nur einen Weg: die Herstellung von Produkten, die von Grund auf schön sind. Das bedeutet schönes Aussehen, köstlicher Geschmack und Sicherheit. Dafür ist der Anbau nach biologischen Verfahren unerlässlich“, betonte Herr Tran Quang Dong.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html