Bio-Farm „Königsfrucht“: Export zu horrenden Preisen

Dieser „König der Obstgärten“ bietet nicht nur einen hohen und nachhaltigen Wert, sondern ist auch für viele Landwirte innerhalb und außerhalb der Provinz ein Ort der Besichtigung und des Lernens und zieht Touristen an.

Dieser „ König der Obstgärten“ bietet nicht nur einen hohen und nachhaltigen Wert, sondern ist auch für viele Landwirte innerhalb und außerhalb der Provinz ein Ort der Besichtigung und des Lernens und zieht Touristen an.

Dies ist die Mangostanfarm der Marke Gia An im Weiler S're U (oder Dorf 8), Gemeinde Dak Nia, Stadt Gia Nghia, Provinz Dak Nong . Der Besitzer der Farm ist Herr Tran Quang Dong, 64 Jahre alt, der von Anfang an als Pionier des ökologischen Landbaus galt.

Land, das den Wert der Mangostane steigert

Der Familienbetrieb von Herrn Dong erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar. Davon wachsen mehr als 8 Hektar Mangostan (bekannt als „König der Früchte“), der Rest sind andere Bäume wie Avocado, Durian und einige mehrjährige Bäume wie Schwarzstern, Rosenholz und Eisenholz. Diese Wälder werden rund um den Betrieb gepflanzt und dienen als „Schutzschild“ für den sicheren Bio-Obstgarten.

Um eine 20 Hektar große Farm mit vielen schönen Obstbäumen wie heute zu haben, mussten Herr Dong und seine Frau und später seine Kinder zusammen mit Dutzenden anderer Arbeiter viele Jahre Schweiß und Mühe aufwenden.

Herr Tran Quang Dong im Mangostangarten Gia An. Foto: Hong Thuy.

Mein Mann und ich kamen vor fast 30 Jahren von Hoc Mon (HCMC) hierher, um ein Unternehmen zu gründen. Damals war diese Gegend groß, wenig besiedelt und die Grundstückspreise niedrig. Wenn wir genug Kraft hatten, fleißig waren und hart arbeiteten, hatten wir Land und Felder zum Bestellen. Nach einiger Zeit stellte ich fest, dass das Wetter und Klima hier sehr gut waren. Der Boden war fruchtbar und sehr sauber, da nicht viele Leute ihn bebauten. Nach einigen Recherchen stellte ich fest, dass er sich für viele Arten von Nutzpflanzen eignete, insbesondere für Obstbäume. Außerdem aß ich seit meiner Kindheit gerne Mangostanfrüchte. Als ich mich umhörte, fand ich heraus, dass jemand Mangostanbäume aus Ben Tre mitgebracht hatte, um sie hier anzupflanzen, also machte ich mir die Mühe, mehr darüber zu erfahren.

Die Mangostane ist ein großer Baum aus der Familie der Garcinia, der in vielen Ländern Südostasiens wächst. In Vietnam wächst dieser Baum hauptsächlich im Süden. „Nachdem ich die grundlegenden Wachstums-, Wetter- und Bodeneigenschaften des Mangostan-Anbaugebiets in Lai Thieu (Binh Duong) kennengelernt hatte, stellte ich fest, dass sich Dak Nong für den Anbau dieses Baums eignen könnte. Daher begann ich im Jahr 2000, Mangostan-Setzlinge zu kaufen, um sie auf einer Fläche von einem Hektar anzupflanzen. „Nachdem ich gesehen hatte, dass die Bäume gut wuchsen, erweiterte ich die Fläche weiter“, sagte Herr Dong.

Laut Herrn Dong ist die Mangostane ein langsam wachsender Baum, ähnlich wie ein Waldbaum. Daher muss sie in den ersten drei Jahren nach der Pflanzung abgedeckt werden, um Wasser zu speichern. Je größer der Baum, desto tiefer sind seine Wurzeln und desto besser kann er Wasser aufnehmen. Was Schädlinge betrifft, so hat die Mangostane einen adstringierenden Saft und ist resistent gegen einige Insekten und Schädlinge. Daher ist die Vorbeugung nicht so schwierig wie bei der Durian oder anderen Obstbäumen.

„Ich verwende keine Chemikalien, um Schädlinge an Mangostanbäumen zu verhindern, sondern sprühe lediglich ätherische Öle, um Insekten abzuwehren und junge Blätter und Früchte zu schützen. Um Fruchtfliegen vorzubeugen, verwende ich außerdem biologische Fallen aus perforierten Plastikflaschen, die ich außen mit biologischen Produkten beschmiere und an den Baumstamm hänge, um Fruchtfliegen anzulocken“, sagte Herr Dong.

Der Mangostangarten von Herrn Dong ist für Verbraucher sicher, da er mit rein natürlichen Produkten angebaut wird. Foto: Hong Thuy.

Herr Dong sagte, Dak Nong sei sehr gut für den Anbau von Langzeitkulturen wie Kaffee, Durian und Mangostan geeignet. Eine weitere Besonderheit sei, dass die in Dak Nong angebauten Mangostan- und Durianbäume aufgrund der Wetter-, Klima- und Höhenlage oft Früchte tragen und einige Monate später geerntet werden als in anderen Provinzen.

„Hier beginnen die Bäume etwa im April zu blühen, während in anderen Regionen die Saison vorbei ist. Hier beginnt die Ernte. Das ist ein großer Vorteil für Gärtner, insbesondere wenn die Produkte über ein Herkunfts- und Markenzertifikat verfügen“, schätzt Herr Dong ein.

Exportpreise um ein Vielfaches höher

Von Beginn des Mangostan-Anbaus an war Herr Dong fest davon überzeugt, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, obwohl ihm das Konzept „Bio“ damals noch fremd war und er selbst nicht wusste, was der Bio-Prozess war.

„Früher musste ich täglich miterleben, wie Leute, die rund um ihre Häuser Gemüse anbauten, unbehandelten Mist verwendeten. Er stank und war schrecklich verschmutzt. Von dem Geruch bekam ich den ganzen Tag Kopfschmerzen. Außerdem versprühten sie wahllos Pestizide und Wachstumsförderer und verkauften nur das Gemüse, das sie selbst angebaut hatten. Doch selbst wenn sie es nicht aßen, kauften sie und ihre Mitmenschen – erst ihre Familienangehörigen, dann ihre Nachbarn und schließlich die Verbraucher – unwissentlich mit Düngemitteln und giftigen Pestiziden verseuchtes Gemüse. Als ich hierherkam, um Landwirtschaft zu betreiben, sagte ich mir immer, ich müsse es richtig machen, um kein schlechtes Gewissen zu haben. Noch wichtiger ist, dass ich es für mich und meine Familie tue, damit sie essen und gesund sind“, vertraute Herr Dong an.

Neben dem Export in die Niederlande reichen die Gia An-Mangostanfrüchte nur für die Versorgung großer Märkte wie Da Lat, Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt. Alle Produkte sind mit Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen. Foto: Hong Thuy.

Zunächst betrieb er nach seinem Verständnis nur „sauberen“ Anbau, was bedeutete, den Einsatz chemischer Düngemittel einzuschränken, Mist zu kompostieren und auf den Einsatz giftiger Chemikalien oder Pestizide zu verzichten. Er entfernte nur die Bäume und das Unkraut rund um die Baumstämme und ließ es an anderer Stelle wachsen, um einen günstigen Lebensraum für Insekten zu schaffen und den Boden feucht zu halten.

Nachdem er von den Behörden Anweisungen zu sicheren Anbauverfahren erhalten hatte, befolgte er diese und stellte fest, dass sie sich kaum von dem unterschieden, was er schon lange praktizierte. 2013 begann er, sich in der Landwirtschaft nach dem GlobalGAP-Prozess unterweisen zu lassen, und seit 2016 erfüllt sein Mangostangarten jedes Jahr die globalen Standards für saubere Landwirtschaft. Derzeit gehören die Mangostanprodukte seiner Gia An-Farm zu den wenigen landwirtschaftlichen Produkten der Provinz Dak Nong, die als 4-Sterne-OCOP anerkannt sind.

Herr Dong sagte, dass die Landwirtschaft nach den GlobalGAP-Standards nicht nur die Beherrschung der Techniken erfordere, sondern auch eine regelmäßige Überwachung der Prozessschritte, von der Bodenvorbereitung bis hin zur Pflege, Ernte, Transport und Konservierung.

„Jede Phase der Pflanzenentwicklung, von der Blüte über den Fruchtansatz bis zur Ernte, wird in mehrere Phasen unterteilt, für die jeweils eine andere Dünge- und Bewässerungsformel gilt. Und bei der Ernte passiert dasselbe: Die exportierten Produkte müssen bestimmte Kriterien erfüllen, die alle detailliert und vollständig im Tagebuch festgehalten sind. Anhand dieses Tagebuchs können wir die Qualität des Produkts genau beurteilen und im Falle eines Vorfalls im Tagebuch nachschlagen, woher der Fehler stammt“, sagte Herr Dong.

Die Gia An Farm ist ein beliebtes Ausflugsziel für viele Besuchergruppen, darunter Touristen, Studenten, Landwirte und Landwirtschaftsbeamte. Foto: Hong Thuy.

Seit vielen Jahren werden Gia An Mangostan-Produkte teilweise von einem Unternehmen für den Export in die Niederlande zu Preisen gekauft, die drei- bis viermal höher sind als die Inlandspreise. Der Rest wird auf wichtigen Inlandsmärkten wie Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi, Da Lat und Da Nang verkauft. Alle Produkte sind mit Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen und der Preis liegt ebenfalls über dem Marktpreis.

„Wenn Sie nachhaltig entwickeln, den Produktwert steigern und in den High-End-Märkten im In- und Ausland akzeptiert werden möchten, gibt es nur einen Weg: von Grund auf schöne Produkte herzustellen. Das bedeutet schönes Aussehen, köstlicher Geschmack und Sicherheit. Und dazu ist ein biologischer Anbau notwendig“, betonte Herr Tran Quang Dong.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html