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Das Wissen über die Ausbeutung und Verarbeitung des Khanh Hoa Salanganes Nestes ist ein immaterielles Erbe

Người Lao ĐộngNgười Lao Động11/12/2024

(NLDO) – Das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus erkennt das Wissen über die Nutzung und Verarbeitung des Khanh Hoa Salanganes Nests als nationales immaterielles Kulturerbe an.


Das Ministerium für Kultur und Sport von Khanh Hoa teilte mit, dass das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus gerade eine Entscheidung erlassen hat, mit der die Aufnahme von Volkswissen, traditionellem Kunsthandwerk und Wissen über die Nutzung und Verarbeitung des Salanganes-Nests von Khanh Hoa in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes bekannt gegeben wird.

Der Beruf der Ausbeutung und Verarbeitung von Vogelnestern in Khanh Hoa hat eine fast 700-jährige Geschichte (1328 – 2024) und ist eng mit Bräuchen und Glaubensvorstellungen verbunden, die aus Dankbarkeit gegenüber dem Gründer Le Van Dat, der Heiligen Mutter Le Thi Huyen Tram und den Vorgängern entstanden, die den Beruf des Vogelnestarbeiters begründeten und weiterentwickelten und der im heutigen Leben bewahrt und praktiziert wird.

Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa là di sản phi vật thể- Ảnh 1.

Die Anbetungszeremonie soll den Vorfahren, der Heiligen Mutter und den Vorgängern der Vogelnestindustrie auf der Schwalbeninsel Hon Noi Ehre erweisen und ihnen unsere Dankbarkeit zeigen.

Diese Anerkennung bestätigt den bedeutenden historischen, kulturellen und wirtschaftlichen Wert der Vogelnestindustrie für Khanh Hoa im Besonderen und Vietnam im Allgemeinen und schafft gleichzeitig eine rechtliche Grundlage für Generationen, um dieses Erbe weiterhin zu bewahren und zu fördern.

Dies ist auch die Voraussetzung für Khanh Hoa, in der kommenden Zeit ein Dossier zu erstellen, um das Khanh Hoa Salanganes Nest Festival als nationales immaterielles Kulturerbe anzuerkennen.

Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa là di sản phi vật thể- Ảnh 2.

Der Nachfolger des Vorfahren war An Phu Su Binh Khang Le Van Quang, der Nachkomme des Vorfahren Le Van Dat in der 21. Generation, und seine Tochter Le Thi Huyen Tram – Großadmiralin der Tay Son-Marine – übernahm die Mission, die Vogelnestinseln zu schützen und zu entwickeln.

Die Khanh Hoa Salanganes Nest Company ist ein Ort, an dem Generationen von Praktizierenden zusammenkommen und das Erbe weitergeben. Darüber hinaus ist sie auch die Einheit, die das jährliche Khanh Hoa Salanganes Nest Festival aufrechterhält und organisiert, ein typisches kulturelles Ereignis, bei dem der Wert der vietnamesischen Salanganes-Nestindustrie gewürdigt wird.

Derzeit verwaltet die Khanh Hoa Salanganes Nest Company 33 Salangan-Nistinseln mit 173 Salangan-Nisthöhlen im Meer von Khanh Hoa und hält damit den Rekord für die größte Anzahl von Salangan-Nistinseln, die größte Salangan-Nestproduktion in Asien und die Salangan-Nestprodukte von Khanh Hoa, die als besonderes Geschenk von Khanh Hoa den asiatischen Rekord erreicht haben.

Khanh Hoa Salanganes Nest ist das einzige staatliche Unternehmen im Land, das Salanganes-Nester herstellt und vertreibt und das nationale Markenzeichen erlangt hat.

Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa là di sản phi vật thể- Ảnh 3.

Die Khanh Hoa Salanganes Nest Company produziert natürliche Salanganes-Nester von Inseln im Meer von Khanh Hoa.

Vogelnester sind ein wertvolles Naturprodukt. Die Könige der Nguyen-Dynastie betrachteten Vogelnester als nationale Ressource.

Derzeit wird die Qualität der aus Vietnam stammenden Inselvogelnester von Kunden auf der ganzen Welt geschätzt. Dies ist eine wertvolle Spezialität, die von der Identität der Heimat von Khanh Hoa geprägt ist.


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Quelle: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm

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