Hoher Gewinn
Der stellvertretende Direktor des Provinziellen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums, Phan Van Phuong, sagte, dass das Modell im Dorf An Binh in der Gemeinde Hieu Giang auf einer Fläche von 0,2 Hektar umgesetzt wurde. Dabei werden 40.000 Riesengarnelen gezüchtet, was einer Dichte von 20 Garnelen/m2 entspricht. Das Modell verwendet spezielles Industriefutter für Garnelen mit einem Proteingehalt von über 39 %. Davon unterstützt das Provinzielle Landwirtschaftliche Beratungszentrum 50 % der Garnelen, Industriefutter und Probiotika im Gesamtwert von über 76 Millionen VND, der restliche Betrag wird von den Bauernhaushalten beigesteuert. Während der Umsetzung des Modells entsandte das Provinzielle Landwirtschaftliche Beratungszentrum technische Mitarbeiter, um das Wachstum der Garnelen regelmäßig zu überwachen und zu überprüfen, damit rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden konnten.
Herr Ho Van Tho, der Haushalt, der das Modell umsetzt, sagte, dass seine Familie in dieser Gegend Graskarpfen, Silberkarpfen, Karpfen, Tilapia usw. züchtete, die Wirtschaftlichkeit jedoch nicht hoch war und es aufgrund von Krankheiten und Wetter viele Risiken gab. Im Jahr 2025 wurde er vom Provincial Agricultural Extension Center ausgewählt, um das Modell der Zucht von Riesensüßwassergarnelen in Teichen umzusetzen. Also reparierte, verstärkte und reinigte er den Teich und installierte gemäß den Anweisungen des technischen Personals ein Wasserventilatorsystem.
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| Beamte des Provincial Agricultural Extension Center inspizieren das Zuchtmodell für Riesensüßwassergarnelen im Teich – Foto: LA |
Nach sechs Monaten Zucht erreichten die Garnelen eine durchschnittliche Größe von 20 Garnelen/kg, die Überlebensrate lag bei über 66 % und der Ernteertrag bei etwa 1,32 Tonnen. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von etwa 250.000 VND/kg wird das Modell nach Abzug der Kosten einen geschätzten Ertrag von über 80 Millionen VND erwirtschaften. „Die Riesen-Süßwassergarnele selbst ist eine gesunde Art, sehr anpassungsfähig, sodass sie selten krank wird und ein geringes Krankheitsrisiko aufweist. Die Zuchtzeit beträgt nur sechs Monate bis zur Ernte, kürzer als bei herkömmlichen Fischen, deren Zuchtzeit bis zu 10–12 Monate beträgt, aber die wirtschaftliche Effizienz ist viel besser“, bekräftigte Herr Tho.
Einfach zu replizieren
Herr Tho berichtete von seinen Erfahrungen in der Zucht und erklärte, dass sauberes Wasser die wichtigste Voraussetzung für eine erfolgreiche Zucht von Riesengarnelen sei. Daher müssten die Züchter vor dem Einsetzen der Garnelen in den Teich auf Hygiene und Wasseraufbereitung achten. Ebenso wichtig sei die Wahl der richtigen Art. Derzeit müssen Riesengarnelen aus anderen Provinzen importiert werden. Garnelenzüchter sollten daher einen seriösen Lieferanten für die Art auswählen, um die Qualität sicherzustellen.
Während der Zucht müssen Umweltfaktoren wie pH-Wert und Alkalinität im Teich täglich gemessen werden, um sicherzustellen, dass sie im richtigen Bereich für das Garnelenwachstum liegen. Ab dem zweiten Monat müssen regelmäßig 30–40 % des Teichwassers ausgetauscht und Probiotika verabreicht werden, um das Teichwassermilieu zu reinigen und die Häutung der Garnelen anzuregen. Gleichzeitig sollten dem Futter Verdauungsenzyme, Vitamine und Mineralien beigemischt und direkt in den Teich gegeben werden, um die Widerstandskraft der Garnelen zu stärken. Herr Tho wies außerdem darauf hin, dass Riesengarnelen die Eigenschaft haben, sich gegenseitig zu fressen, insbesondere während der Häutung. Um die Überlebensrate der Garnelen zu erhöhen, müssen die Züchter daher ein Substrat aus Ästen und Kokosnussblättern anlegen und diese in Gruppen im Teich auspflanzen, damit sich die Garnelen während der Häutung verstecken können.
Laut Phan Van Phuong, dem stellvertretenden Direktor des Provinziellen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums, lässt sich anhand des Modells bestätigen, dass sich Riesengarnelen sehr gut an das lokale Klima, Wetter und die Bodenbedingungen anpassen. Insbesondere während der Modellimplementierung schwankte das Wetter und die Jahreszeiten wechselten ständig, was die landwirtschaftliche Produktion stark beeinträchtigte. Dennoch wuchsen die Riesengarnelen gut und wiesen eine hohe Überlebensrate auf.
Um jedoch eine hohe Produktivität und einen hohen Ertrag zu erzielen, müssen die Züchter die biologischen Eigenschaften der Riesengarnelen verstehen. Sie sollten Jungtiere mit eindeutiger Herkunft, einheitlicher Größe und leuchtenden Farben auswählen. Die Besatzdichte sollte nicht zu hoch sein (am besten 20 Garnelen/m² oder weniger). Außerdem sollten sie das Futter richtig verwenden und verwalten. Insbesondere ist auf die Teichsanierung und Wasseraufbereitung gemäß den technischen Verfahren zu achten.
Laut Herrn Phuong sind die Kosten für die Zucht von Riesengarnelen im Vergleich zur traditionellen Süßwasserzucht recht hoch. Mit dem von der Anlage implementierten Modell beträgt die Investition für eine Kultur mit einer Fläche von 0,2 Hektar beispielsweise fast 250 Millionen VND. Trotz der hohen Investitionskosten liegt der erwartete Gewinn nach fast sechs Monaten Zuchtbetrieb bei über 80 Millionen VND, was 400 Millionen VND/ha entspricht. Im Vergleich zu anderen traditionellen Süßwasserzuchtbetrieben ist dies ein recht hohes Einkommen.
„Auf dieser Grundlage führt das Provincial Agricultural Extension Center weiterhin Schulungen, Informationen und Propaganda durch, um dieses Zuchtmodell für Riesensüßwassergarnelen in Quang Tri zu replizieren“, betonte Herr Phuong.
Mager
Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-tom-cang-xanh-trong-ao-d2718b3/
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