China ist „verrückt“ nach Ca-Mau-Krabben und vietnamesischen Hummern

Die Exporte von Ca-Mau -Krabben nach China haben sich um das 16-fache erhöht, und auch die Preise für Schnecken-, Muschel- und Hummerprodukte schossen in die Höhe. Dadurch hat der Gesamtumsatz der Meeresfrüchteexporte in diesen Markt in den letzten 8 Monaten eine Milliarde US-Dollar überschritten.

Besonders hervorzuheben ist, dass bei frischen Produkten der größte Zuwachs zu verzeichnen war. So gab es bei Krabben, insbesondere bei Ca-Mau -Krabben, eine Zunahme um das 16-fache, bei Schnecken eine Zunahme um 603 %, bei Muscheln um 215 % und bei Hummern um 139 % …

Die Krabbenexporte auf den chinesischen Markt stiegen stark an

FOTO: GIA BACH

Nach Angaben der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) importierte China in den ersten acht Monaten allein 68.400 Tonnen lebende Krabben im Wert von 1,14 Milliarden US-Dollar. Auch die Hummerimporte stiegen mengenmäßig um 15 % und wertmäßig um 14 % und erreichten 37.000 Tonnen im Wert von über einer Milliarde US-Dollar. Frau Le Hang, Kommunikationsdirektorin der VASEP, kommentierte: Chinas fortschrittliche Liefer- und Kühlketten sind immer besser ausgerüstet, um dem Einzelhandel dabei zu helfen, mehr lebende Meeresfrüchte zu verkaufen. Restaurants in Luxushotels, Fischrestaurants und kantonesische Restaurants sind die beliebtesten Orte, an denen Verbraucher importierte lebende Meeresfrüchte genießen. „Der Import von lebenden Meeresfrüchten erfordert fortschrittliche Kühlkettenkapazitäten, insbesondere an den Einfuhrhäfen. In den meisten Fällen müssen Importeure oder Großhändler ein Lager einrichten, um das Produkt sechs bis acht Monate lang haltbar zu machen“, sagte Frau Hang. Dank des Wachstums bei Frischprodukten erreichten Vietnams Meeresfrüchteexporte nach China in den ersten acht Monaten des Jahres 2024 einen Wert von über 1 Milliarde US-Dollar, ein Plus von 17 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die beiden umsatzstärksten Produkte waren Pangasius mit einem Umsatz von 350 Millionen US-Dollar (ein Rückgang von 1,2 %), gefolgt von Weißbeingarnelen mit einem Umsatz von über 180 Millionen US-Dollar, was dem gleichen Wert des Vorjahreszeitraums entspricht. Produkte wie Tigergarnelen, Sardellen, Fischfrikadellen und Surimi verzeichneten alle einen niedrigeren Umsatz als im Vorjahreszeitraum.

Thanhnien.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/trung-quoc-me-man-cua-ca-mau-tom-hum-viet-nam-185240927103122814.htm