Was hat das Internat berichtet, dem die Verwendung von verunreinigtem Essen vorgeworfen wird?

In einem Bericht an das Bildungs- und Ausbildungsministerium der Provinz Lam Dong gab die TV-Grundschule (Bezirk Xuan Huong – Da Lat) zu, dass die Küche berichtet habe, dass das Essen für die Internatsmahlzeiten „Anzeichen von Anomalien“ aufwies.

Mittagessen der Schüler der TV-Grundschule (Foto aufgenommen am 16. September mittags) – Foto: MV

Am 17. September schickte die TV-Grundschule (Bezirk Xuan Huong – Da Lat) dem Volkskomitee des Bezirks einen Bericht über den Vorwurf, im Schuljahr 2024–2025 verunreinigte Lebensmittel in den Mahlzeiten der Schüler verwendet zu haben.

In dem Bericht sagte Frau NTQN (Direktorin der TV Primary School), dass die für die Mahlzeiten der Schüler der Schule verwendeten Lebensmittel von fünf Lieferanten aus der Region Da Lat (Bezirk Lam Vien – Da Lat, Bezirk Lang Biang – Da Lat) und Duc Trong importiert werden.

Nach Angaben des Schulvertreters verfügen alle diese Lieferanten über Zertifikate für Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Mit den von diesen Quellen importierten Lebensmitteln werden im Schuljahr 2024/2025 Mahlzeiten für 720 Schüler zubereitet.

In dem Bericht gab die Schule zu, dass das Küchenpersonal während des Kochvorgangs berichtete, dass einige Lebensmittelchargen „ungewöhnliche Anzeichen“ aufwiesen, wie etwa: gekochtes Fleisch hatte eine grüne Farbe, gekochte Garnelen hatten schwarze Köpfe, Rindfleisch war „mit Öl vermischt“, Rindfleischbällchen zeigten Anzeichen von Gefriereffekt und Knochen rochen nach Geruch.

Nach Erhalt der Rückmeldung bezahlten die Lebensmittelannahme und die Schule den Lieferanten oder ersetzten das Gericht. Was die Rindfleischbällchen betrifft, erklärte der Buchhalter nach Rücksprache mit dem Lieferanten, dass diese nach dem Dämpfen zur Konservierung in den Kühlschrank gelegt würden, sodass die Schule der Küche weiterhin die Verwendung gestattete.

Mittagessen für Schüler der TV-Grundschule (Foto aufgenommen am 16. September mittags) – Foto: MV

Im Fall des „grünen Verfärbens von gekochtem Fleisch“ lud die Schule ein Inspektionsteam ein und stellte fest, dass „es keine ungewöhnlichen Anzeichen gab“. Alle Lebensmittel wurden versiegelt und im Kühlschrank des Krankenzimmers aufbewahrt.

Zu den Angaben zum „Rindfleisch mit Öl“ erklärte der Lieferant, dass beim maschinellen Schneiden etwas Speiseöl hinzugefügt werden müsse, damit das Fleisch nicht an der Klinge kleben bleibt. Die Schule bestätigte, dass sie einen Vertrag zum Kauf frischer Lebensmittel abgeschlossen habe, um Qualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

Bearbeitung von Beschwerden und Anzeigen gemäß dem korrekten Verfahren

Am Morgen des 17. September forderte das Volkskomitee der Provinz Lam Dong die zuständigen Behörden auf, die Petition, „in der dem Direktor der TV-Grundschule für das Schuljahr 2024–2025 vorgeworfen wird, einen Vertrag mit einem Lebensmittellieferanten unterzeichnet zu haben, der keine Qualität für die Versorgung der Internatsschüler an der Schule gewährleistet“, gemäß den gesetzlichen Verfahren zu bearbeiten.

Wie Tuoi Tre Online berichtete, nahmen viele Eltern ihre Kinder am Mittag des 16. September aus der TV-Grundschule und weigerten sich, ihnen das Mittagessen zu geben, weil sie Angst vor verunreinigtem Essen hatten.

Zuvor, am Abend des 15. September, tauchten in sozialen Netzwerken zahlreiche Bilder auf, die angeblich Lebensmittel zeigten, die in der Schule für die Schülermahlzeiten verwendet wurden. Zusammen mit den Bildern wurde eine Petition an die Behörden geschickt, in der um Klärung der Qualität der Schülermahlzeiten und der Verantwortung der Schule für die Gewährleistung der Qualität der Schülermahlzeiten gebeten wurde.

In der Petition heißt es: „Im Schuljahr 2024–2025 erhielt die Kantine der TV-Grundschule wiederholt Lebensmittel, die nicht den Qualitätsstandards entsprachen, sowie Schweine- und Rindfleisch, das Anzeichen von Verderb, Verderb und Geruch aufwies. Trotz Beschwerden des Catering-Personals und der Lehrer war die Schulleitung im Umgang mit der Situation immer noch unentschlossen, was bei den Eltern Sorgen um die Gesundheit ihrer Schüler auslöste.“

MV

Quelle: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm