Nguyen Thanh Binh, Mitglied des Stadtparteikomitees und ständiger stellvertretender Vorsitzender des Stadtvolkskomitees, überreichte der Acecook Vietnam Joint Stock Company ein Souvenir.

Ein Vertreter der Acecook Vietnam Joint Stock Company sagte: „Seit Juli 2009 hat Acecook die Marke Hang Nga Vermicelli mit vielen typischen regionalen Vermicelli-Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, insbesondere das Produkt „Hang Nga Vermicelli – Hue Beef Vermicelli Flavor“.

Am 27. Juni 2025 erließ das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus den Beschluss Nr. 2203/QD-BVHTTDL zur Aufnahme des „Volkswissens über Bun Bo Hue“ in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes. Nach diesem Ereignis widmete Acecook der Produktion und den Geschäftsaktivitäten der Marke „Bun Hang Nga – Geschmack von Bun Bo Hue“ besondere Aufmerksamkeit und stellte die Einhaltung der Vorschriften zu geistigem Eigentum, Prüfzeichen und Produktherkunft sicher.

Acecook schlägt dem Volkskomitee der Stadt Hue vor, dem Unternehmen eine Lizenz (oder schriftliche Zustimmung) zur Verwendung des Namens „Bun Bo Hue“ für seine Produkte zu erteilen. Das Unternehmen ist bereit, eine Vereinbarung zu unterzeichnen oder die vom Volkskomitee der Stadt Hue festgelegten Bedingungen zu erfüllen, um sicherzustellen, dass die Verwendung dieses Namens den Kriterien für Qualität, Geschmack und Transparenz entspricht. Das Unternehmen möchte außerdem seine Ausrichtung bekannt machen und plant, das Produkt zu einem Kanal zu machen, der die kulinarische Kultur von Hue bei in- und ausländischen Verbrauchern fördert und die lokale Tourismusentwicklung fördert.

Der ständige stellvertretende Vorsitzende des städtischen Volkskomitees, Nguyen Thanh Binh, betonte bei der Sitzung: „Bun Bo Hue ist ein Gericht, das die kulinarische Quintessenz der alten Hauptstadt verkörpert und sowohl kulturellen Wert als auch großes wirtschaftliches und touristisches Potenzial besitzt. Die Stadt heißt Unternehmen wie Acecook willkommen, sich gemeinsam für den Erhalt und die Förderung dieser Marke einzusetzen, allerdings müssen bei der Vermarktung die Vorschriften zu kulturellem Erbe, Qualität und Herkunft strikt eingehalten werden.“

Der ständige stellvertretende Vorsitzende des städtischen Volkskomitees, Nguyen Thanh Binh, sagte: „Hue festigt schrittweise seine Position als kulinarische Hauptstadt Vietnams und strebt danach, ein einzigartiges Reiseziel im UNESCO Creative Cities Network zu werden. Wir hoffen, dass traditionelle Gerichte, insbesondere Bun Bo Hue, nicht nur erhalten bleiben, sondern auch ihren Markennamen stärken und sich bei in- und ausländischen Touristen stark verbreiten. Die Stadt wird Unternehmen bei Werbeprogrammen unterstützen, die Tourismus und Küche verknüpfen, um Besuchern von Hue ein ganzheitliches Erlebnis zu bieten. Die lokale Regierung ist jederzeit bereit, Acecook Vietnam und andere Unternehmen zu unterstützen und günstige Bedingungen für Investitionen, Kooperationen und die Entwicklung in Hue zu schaffen. So tragen sie zur Förderung der Küche bei und steigern den wirtschaftlichen und kulturellen Wert des Ortes.“

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Quelle: https://huengaynay.vn/chinh-tri-xa-hoi/theo-dong-thoi-su/ubnd-tp-hue-lam-viec-voi-cong-ty-cp-acecook-viet-nam-158094.html