Besuchen Sie Khanh Cong, um zu sehen, wie Menschen mit Lampen Regenwürmer ernten.

Verdienen Sie jede Nacht zig Millionen Dong

Regenwürmer haben die Angewohnheit, in Höhlen unter dem Schlamm zu leben und nur zu bestimmten Zeiten, sehr kurz, an die Oberfläche zu kommen, abhängig von Gezeiten, Wetter, Mondphase, Temperatur, Salzgehalt und vielen anderen ökologischen Faktoren. Daher kommt es nicht so leicht vor, dass eine solche Gelegenheit eintritt.

Nach vielen verpassten Terminen konnten Reporter der Ninh Binh Zeitung dieses Mal dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Khanh Cong, Pham Van Trong, folgen, um dort einer Regenwurmernte durch die Bauern beizuwohnen.

Um 2 Uhr morgens strömte kalte Luft herein, der Wind war bitterkalt. Beim Blick auf das Flussufer konnte man am Deich des Day River alle 400 bis 500 Meter ein flackerndes Licht sehen. Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde bereiteten sich dort die Menschen auf die Ernte der Würmer vor. Als wir in den Hof von Herrn Pham Van Khoas Familie (Weiler 7) einbogen, schaltete Herr Khoa das Licht an und hieß die Würmer aufgeregt willkommen.

Besuchen Sie Khanh Cong, um zu sehen, wie Menschen mit Lampen Regenwürmer ernten. — Die Leute müssen Lichter verwenden, Wache halten, die Anzahl der Würmer überprüfen und dann einen Plan haben, wie sie Wasser freisetzen und sie fangen.

„Die Regenwürmer schwimmen normalerweise nur nachts und oft an windigen, kalten und regnerischen Tagen, daher ist die Ernte ziemlich schwierig. Außerdem kann niemand vorhersagen, wann die Regenwürmer schwimmen oder wie viele davon schwimmen, also muss man immer auf der Hut sein. Wenn die Regenwürmer schwimmen und man sie nicht rechtzeitig einsammeln kann, werden sie von der Flut weggespült oder brechen auf und sterben, was als Totalverlust gilt“, erklärte Herr Khoa.

Es war keine Enttäuschung. Zuerst waren es nur ein paar Würmer, aber nach über einer Stunde erschienen die dicken Würmer und bedeckten die Wasseroberfläche, und Herr Khoa und seine Frau begannen mit der Ernte.

Anstatt wie früher jeden Wurm mit einem Netz zu fangen, verwendet Herr Khoa nun einen drei bis vier Meter langen Netzsack, um den Eingang der Schleusen zu verschließen, die den Wasserfluss in der Lagune regulieren. Bei Ebbe öffnen sich die Schleusen und der Wurm fließt in das Netz.

Die geschätzten 7–10 kg Würmer pro Charge werden in Eimer geschüttet und zur Reinigung nach Hause gebracht. Alle 15–20 Minuten wird eine neue Charge geschüttet, und in nur wenigen Stunden kann Herr Khoas Familie 30–40 kg Würmer sammeln. Bei einem Verkaufspreis von 350.000 bis 400.000 VND/kg verdienen er und seine Frau mehr als 10 Millionen VND.

Wir gingen weiter zum Teich der Familie von Herrn Pham Van Xuyen (Dorf 11). Herr Xuyen und seine Frau waren glücklich, weil sie heute viele Regenwürmer geerntet hatten.

Herr Xuyen sagte: Die Regenwürmer werden sporadisch von August bis November des Mondkalenders geerntet, aber es gibt zwei Hauptzeiten: den 20. September und den 5. Oktober, daher sagt man im Volksmund: „September ist der Zwanzigste, Oktober der Fünfte“. Die Regenwürmer sind zu dieser Zeit normalerweise sehr gleichmäßig, rot-rosa, prall und schmecken beim Verzehr reichhaltig. Die ersten Wasserregenwürmer werden „Glücksregenwürmer“ genannt, die letzten Wasserregenwürmer „langsame Regenwürmer“. Die Regenwürmer sind klein und kommen nur in geringen Mengen vor.

Laut Herrn Xuyen erfolgt die Ernte der Würmer in der Regel nachts, etwa ein bis zwei Stunden lang, bis zum Morgengrauen. Denn nach dem Einsammeln müssen die Würmer zur Verarbeitung zurückgebracht, der Müll entfernt, vom Schleim gereinigt, klassifiziert und in Schaumstoffschalen verpackt werden. Jeder Schritt erfordert Schnelligkeit, Fingerfertigkeit und Sorgfalt. Ohne Erfahrung zerfallen die Würmer und müssen entsorgt werden.

Obwohl es schwierig und mühsam ist, wird das geerntete Rươi im Gegenzug von Händlern zu einem ziemlich hohen Preis gekauft, der zwischen 300.000 und 500.000 VND/kg liegt, sodass Rươi-Bauern wie er immer noch sehr enthusiastisch und aufgeregt sind.

Auf einer Fläche von 2 Hektar erntet Herr Xuyen jedes Jahr etwa 1,5 bis 2 Tonnen Blutwürmer. Abzüglich der Kosten macht er immer noch einen Gewinn von 500 Millionen. Dieses Jahr ist es erst der Beginn der Saison, aber er hat bereits viermal geerntet, an einem Tag weniger als 100 kg, an einem Tag mehr als 200 kg.

Genosse Pham Van Trong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Khanh Cong, sagte: „In Khanh Cong gibt es derzeit etwa 5 Hektar Lagunen und Flussufer, die von der örtlichen Bevölkerung renoviert wurden, um Regenwürmer zu erhalten und auszubeuten. Im Allgemeinen verdienen die Haushalte nach Abzug der Ausgaben auch einen ansehnlichen Betrag, um ihre Lebenshaltungskosten zu decken, und viele Haushalte sind dank der Regenwürmer sogar wohlhabend geworden.“

Das Wunder der Verbesserung der Lebensgrundlage für Regenwürmer

Viele Menschen vergleichen den Regenwurm mit einem „Geschenk des Himmels“. Doch laut den Regenwurmzüchtern in Khanh Cong ist das nicht ganz so, denn entlang des Flusses gibt es zwar die gleiche potenzielle Landfläche, aber nur sehr wenige Orte, an denen Regenwürmer ausgebeutet werden können. Durch die derzeitige Landwirtschaft mit dem Missbrauch chemischer Düngemittel und Pestizide sind Boden und Wasser verschmutzt und die Regenwürmer ausgerottet. Um eine so ergiebige Regenwurmquelle wie heute zu haben, mussten die Menschen hier viel Zeit und Mühe investieren, um ihre Lebensgrundlage zu verbessern.

18 Jahre Feldarbeit, 15 Jahre Rươi-Herstellung. Herr Pham Van Xuyen erzählte: „Nach vielen Jahren der Feldarbeit habe ich mich immer gefragt, warum die Leute in Hai Duong , Quang Ninh und Hai Phong auf demselben Land Rươi herstellen und Hunderte Millionen damit verdienen können, während wir nur mit einer Reisernte pro Jahr und ein paar Fischen zu kämpfen haben … Also packte ich meine Sachen und ging los, um zu lernen, wie sie es machen. Aber das Wichtigste ist tatsächlich, die Umwelt sauber zu halten.“

Daher baut die Familie jährlich nur eine Frühlingsreisernte an und verwendet dabei biologische Produktionsverfahren, ganz ohne chemische Düngemittel und Pestizide. Im April und Mai, nach der Reisernte, wird der Boden erneut gepflügt, gefurcht, entwässert und anschließend Kompost mit Reishülsen ausgebracht, um den Boden mit Nährstoffen zu versorgen. Darüber hinaus ist eine Regulierung notwendig, um sicherzustellen, dass das Gezeitenwasser kontinuierlich und ohne Stagnation ein- und ausfließt. Nach mehreren Jahren beharrlicher Befolgung dieser Maßnahmen tauchten allmählich Regenwürmer auf und erzielten einen stabilen Ertrag, wie er heute ist.

Ein anderer Haushalt, der Rươi produziert, Herr Pham Van Cong, sagte ebenfalls: „Die heutigen Ergebnisse zu erzielen, ist ein Prozess. Wir müssen uns in einem Bereich zusammenschließen und einander zur Zusammenarbeit aufrufen, denn wenn nur ein Haushalt es anders macht, wird sich das verschmutzte Wasser auf die übrigen Haushalte ausbreiten und das Rươi wird nicht überleben können.“

Es ist bekannt, dass neben der Ausbeutung der Regenwürmer auch viele andere Wasserprodukte wie Garnelen, Fische und Muscheln dank der sauberen Umwelt um die Fortpflanzung konkurrieren, was den Landwirten hilft, das ganze Jahr über Produkte zu ernten und so ihr Einkommen zu steigern.

Es zeigt sich, dass die Nutzung von Regenwürmern in Khanh Cong nicht nur große wirtschaftliche Vorteile bringt, sondern auch die ökologische Umwelt entlang des Flusses schützt und verbessert. Tatsächlich beträgt die Landfläche außerhalb des Deichs für die Regenwurmnutzung weit mehr als 5 Hektar. Dieses Modell kann nicht nur in der Gemeinde Khanh Cong, sondern auch in anderen Orten repliziert werden.

Hierzu ist jedoch die Beteiligung spezialisierter Sektoren erforderlich, um die Eigenschaften, die Bodenqualität und die Wasserressourcen jeder Region zu erforschen, zu untersuchen und zu bewerten. Außerdem müssen klar identifiziert werden, welche Gebiete das Potenzial für den Anbau von Regenwürmern haben, um sie in die Planung einzubeziehen. Auf dieser Grundlage verfügen die Gemeinden über geeignete Mechanismen und Strategien zur Unterstützung der Menschen.

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