Durchbruch in der Ernährungswissenschaft aus Vietnam beim Regionalforum
Die Asia Development Conference ist das größte Forum für Wachstumschancen der Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsindustrie in Asien und bringt Vertreter aus über 20 Ländern zusammen, darunter Forschungsinstitute, staatliche und nichtstaatliche Organisationen sowie multinationale Konzerne. Der Schwerpunkt der Konferenz liegt auf der Suche nach bahnbrechenden wissenschaftlichen Lösungen zur Verbesserung der Ernährungsqualität der Menschen in Asien, insbesondere von Müttern und Kindern.
Vinamilk gilt als die sechstwertvollste Molkereimarke der Welt (2024). Aufgrund dieser Position wurde Vinamilk dieses Jahr zur Asiatischen Entwicklungskonferenz eingeladen, um als erster und einziger Vertreter Vietnams ein Papier über das bahnbrechende 6 HMO zu präsentieren – eine Milchnahrung, die internationale Ernährungsstandards für Säuglingsnahrung setzt.
Die bahnbrechenden 6 HMOs von Vinamilk Optimum simulieren die wertvollen Nährstoffe, die nur in der Muttermilch vorkommen. Sie unterstützen das Wachstum wichtiger nützlicher Bakterien im Verdauungssystem des Babys und tragen so zur Stärkung der natürlichen Schutzbarriere bei. Dies ist außerdem ein seltenes Produkt, das sowohl DFL als auch 3-FL kombiniert – zwei Arten von HMOs, die in anderen Formeln bisher nur einzeln erhältlich waren. Diese Kombination beeindruckte die Experten auf der Konferenz besonders.
Zuvor hatte der Durchbruch bei 6 HMO auch auf dem Global Dairy Congress 2025 (Niederlande) besondere Aufmerksamkeit erregt, als herausragendes Ergebnis der Strategie, „in Wissenschaft und Technologie zu investieren, um die natürlichen Nährwerte der Milch zu maximieren“, und zwar von der sechstwertvollsten vietnamesischen Milchmarke der Welt.
Die Wissenschaft erhöht die Ernährungsstandards auf der Grundlage des Verständnisses
HMO ist ein wertvoller Nährstoff, der ausschließlich in der Muttermilch vorkommt und eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Immunsystems und die Verdauung von Kindern spielt. Obwohl HMO kontinuierlich verbessert wurde, beschränkte sich der vietnamesische Markt seit vielen Jahren auf die 5-HMO-Formel. Das bedeutet, dass das große Potenzial dieses Nährstoffs noch nicht voll ausgeschöpft wurde.
„Im Geiste der ständigen Herausforderung von Grenzen hat Vinamilk Anstrengungen unternommen, um Ernährungsstandards zu fördern, indem es Optimum auf den Markt gebracht hat – das erste Milchprodukt in Vietnam mit einer Formel, die 6 HMOs enthält, was 58 % der Gesamtmenge an HMOs in der Muttermilch entspricht“, berichtete Herr Nguyen Quang Tri, Marketing Executive Director von Vinamilk, über den Hintergrund dieses bahnbrechenden Produkts.
Tatsächlich werden in Vietnam bis zu 55 % der Kinder in den ersten sechs Lebensmonaten nicht ausschließlich gestillt (laut UNICEF 2021). Dadurch ist es unwahrscheinlich, dass Kinder die potenziellen Vorteile der Muttermilch für ihr Verdauungs- und Immunsystem voll ausschöpfen können. Darüber hinaus müssen sich etwa 60 % der vietnamesischen Mütter neben ihrer Arbeit um ihre Kinder kümmern. Aufgrund der körperlichen und Lebensbedingungen ist das ausschließliche Stillen für viele moderne Mütter ein Problem.
Daher ist eine Ernährungslösung, die von den Nährstoffen der Muttermilch inspiriert ist, heutzutage ein großes und unabdingbares Bedürfnis, Mütter dabei zu begleiten und zu unterstützen, sich auf dem Weg der Mutterschaft mit Seelenfrieden und Freude um ihre Kinder zu kümmern.
In diesem Zusammenhang und mit dem Wunsch, den Verbrauchern gleiche Chancen auf den Zugang zur besten Nahrungsquelle zu geben, erklärte Herr Shawn Lee, Vertreter der dsm-firmenich Group Asia - Pacific Region, einem der sechs internationalen strategischen Partner von Vinamilk, auf der Konferenz: „Wie Herr Nguyen Quang Tri sagte, erhöht der Durchbruch von sechs HMOs nicht nur die Ernährungsstandards des Produkts, um den Bedürfnissen von Kindern gerecht zu werden, sondern ist auch eine Lösung für die heutigen Bedenken hinsichtlich des Wunsches, Kinder ausschließlich mit Muttermilch zu ernähren. Unabhängig von den Umständen können Eltern ihren Kindern weiterhin ihre volle Fürsorge und Liebe zukommen lassen. Wir stimmen dieser Ansicht voll und ganz zu, denn wenn Eltern glücklich sind, ist auch der Weg des Aufwachsens ihrer Kinder voller Freude.“
Neue Wege beschreiten und internationale Ernährungsstandards setzen
In fast 50 Jahren Entwicklung hat Vinamilk in Forschung investiert und erfolgreich produziert, von der ersten Dose Milchpulver für Kinder in Vietnam bis hin zum Besitz der modernsten Milchpulverfabrik in Asien, die seit 1997 in viele Länder auf der ganzen Welt exportiert. Ausgehend von einem Land ohne Milchpulverindustrie nach dem Krieg hat Vinamilk dank der Strategie, in Wissenschaft und Technologie zu investieren und in internationale Zusammenarbeit zu investieren, große Fortschritte bei der Herstellung von Säuglingsmilchpulver für Kinder gemacht und sich auf Augenhöhe mit der Region entwickelt, wofür 6 HMO ein typisches Beispiel ist.
Gary Scattergood, Chefredakteur von FoodNavigator-Asia und NutraIngredients (Konferenzorganisator), kommentierte Vinamilks Beiträge auf der Konferenz wie folgt: „Wir schätzen Vinamilks Beiträge zur diesjährigen Konferenz sehr. Vinamilk hat eine einzigartige Perspektive eingebracht, indem es umfassende Forschungs- und Entwicklungskapazitäten im Bereich HMO mit einem Verständnis der lokalen Verbraucher kombiniert und so praktische Ernährungslösungen eingeführt hat, die den Gesundheits- und Entwicklungsbedürfnissen kleiner Kinder in Vietnam gerecht werden und das Potenzial haben, in ganz Asien zu expandieren.“
Die Präsenz von Vinamilk auf diesem hochrangigen regionalen Forum unterstreicht einmal mehr das Ansehen und den Einfluss der führenden vietnamesischen Milchmarke auf dem internationalen Markt. Durch seine kontinuierliche Forschung, Produktion und Innovationskraft demonstriert Vinamilk nicht nur das bemerkenswerte Wachstum der heimischen Nahrungsmittelindustrie, sondern schafft auch eine treibende Kraft für die starke Entwicklung des asiatischen Marktes.
HMO (Human Milk Oligosaccharides) ist ein essentieller natürlicher Nährstoff, der in der Muttermilch vorkommt und eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der Verdauungs- und Immungesundheit von Säuglingen und Kleinkindern spielt.
Formula 6 HMO wurde von Vinamilk entwickelt, um den natürlichen HMO-Komplex möglichst genau zu simulieren und macht bis zu 58 % der Gesamtmenge an HMO in der Muttermilch aus.
Die 6-HMO-Formel von Vinamilk bietet 3 herausragende Vorteile:
● Simuliert die wertvollen Nährstoffe der Muttermilch, darunter 3 Hauptgruppen:
+ Fucosyliert: 2'-FL, 3-FL, DFL
+ Sialyliert: 3'-SL, 6'-SL
+ Nicht fucosyliert: LNT
● Verbessert die Verdauungs- und Immungesundheit: Die Kombination aus 6 HMOs hilft, wichtige nützliche Bakterien im Darm des Kindes zu ernähren, wie Bifidobacterium und Lactobacillus, trägt zum Aufbau einer gesunden Mikroflora bei, unterstützt das Verdauungssystem und stärkt die Widerstandskraft bereits in den ersten Lebensjahren.
● HMO DFL & 3-FL-Duo gleichzeitig kombiniert:
+ DFL: Stärkt die Gesundheit der Schutzbarriere und trägt dazu bei, das Anhaften von Bakterien an der Darmwand zu begrenzen.
+ 3-FL: Ist eine Art HMO, das vom Darm ins Blut aufgenommen werden kann, die Immuneffizienz verbessert, die allgemeine Gesundheit fördert und so Kindern hilft, Atemwegs-/Verdauungskrankheiten vorzubeugen.
Quelle: https://baohatinh.vn/vinamilk-optimum-tao-an-tuong-tai-san-choi-quoc-te-post292635.html
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