Karriere am Fuße des Chay Mountain

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Die Familie von Herrn Ngo Van Khanh in der Region Tien Son, Gemeinde Tien Luong, Distrikt Cam Khe, besitzt 7 Hektar Berggarten am Fuße des Chay-Berges und nutzt nicht nur die Waldressourcen, sondern auch die natürlichen Bedingungen und das Klima, um die Hühnerzucht in den Bergen zu fördern. Aus armen Verhältnissen haben er und seine Frau dank harter Arbeit, eifriger Forschung und dem Erlernen der Viehzucht ein solides Geschäft aufgebaut und sind zu „Bergmillionären“ geworden.

Hühner werden in Freilandhaltung aufgezogen, sodass sie kaum Krankheiten haben und gleichmäßig wachsen.

Die Straße nach Tien Son, etwa sieben Kilometer vom Gemeindezentrum entfernt, ist jetzt bequemer als zuvor. Die Menschen in der Region haben gemeinsam mit dem Staat ihre Kräfte gebündelt und Geld gespendet, um die Straße zum Fuße des Chay-Berges zu betonieren und so den alten Weg zu ersetzen. Seit der Verbreiterung der Straße laufen die Geschäfte der Menschen hier besser als zuvor, die Wirtschaft ist entspannter und die Produkte werden leichter konsumiert, da Händler sie zu Hause kaufen. Dank dieser Entwicklung hat sich auch die Hühnerfarm von Khanhs Familie in den letzten Jahren stark entwickelt.

Nachdem er den Gästen eine Tasse Tee eingeschenkt hatte, führte uns Herr Khanh durch den geräumigen, sauber gebauten und luftigen Viehbereich. Von den hell erleuchteten Käfigen für Bruthühner, mittelgroße Hühner bis hin zu verkaufsbereiten Bruthühnern sind sie in separate Bereiche unterteilt, die für die Aufzucht der Herde geeignet sind. Mit einer Handbewegung in Richtung des Chay-Berges, wo die Zuckerrohrhühner zum Verkauf bereitstehen, sagte Herr Khanh: „Vor fünf Jahren war die Hühnerzucht hier noch spontan, ohne Planung oder Planung. Daher war es schwierig, alle Krankheiten unter Kontrolle zu halten, die Zucht war passiv, die Produktion war instabil und die Preise instabil.“

Angesichts dieser Realität befürchtete ich, dass die Hühnerzucht kaum eine Chance auf nachhaltige Entwicklung hätte, wenn dies so weiterginge. Deshalb beriet ich mich im Mai 2019 mit zwölf anderen Haushalten in der Gegend und beschloss, die Tien Son Hill Chicken Cooperative zu gründen. Von dort aus trug sie dazu bei, die Kleinproduktion auf eine Gemeinschaftsproduktion umzustellen, mit dem Ziel, den Wert und das Einkommen der Mitgliedshaushalte zu steigern.

Als Direktor der Genossenschaft mobilisierte Herr Khanh aktiv die Mitgliedshaushalte, Kapital einzubringen und Kredite von Banken aufzunehmen, um mit einem Budget von mehreren Milliarden VND in den Bau ^von über 5.000 m2 Ställen zu investieren und Masthähnchen und Legehennen für den Markt zu züchten. Damit die Hühner gut wachsen und wenig Krankheiten bekommen, werden alle Mitglieder der Genossenschaft mit Wissen über biologisch sichere Landwirtschaft ausgestattet.

Während der Aufzucht verwendet die Genossenschaft zugelassene Futtermittel und biologische Einstreu, um den Hühnern optimale Lebensbedingungen zu bieten. Gleichzeitig werden Gerüche begrenzt und die Menge an Abfall, die in die Umwelt gelangt, reduziert. Durch die strikte Einhaltung des Aufzuchtprozesses von den eingesetzten Rassen über die Reinigung des Stalls bis hin zur vorschriftsmäßigen Abfallbehandlung wachsen die Hühner gut und können nach 4,5 Monaten verkauft werden.

Nach mehr als fünfjähriger Tätigkeit verzeichnen viele Mitgliedshaushalte der Genossenschaft stabile Einkünfte und jährliches Wachstum durch die Hühnerzucht. Ein typisches Beispiel hierfür ist der Haushalt von Herrn Khanh. Vor seinem Beitritt zur Genossenschaft hielten sie lediglich einige Tausend Hühner pro Geflügel. Mittlerweile sind es über 10.000 Hühner, und jedes Jahr werden 40–50 Tonnen Hühnerfleisch verkauft. Nach Abzug der Kosten erwirtschaftet seine Familie einen Gewinn von 700–750 Millionen VND pro Jahr. Herr Khanh bereichert nicht nur seine Familie, sondern unterstützt die Mitgliedshaushalte auch aktiv bei der Pflege, Krankheitsvorbeugung und beim Verzehr.

Karriere am Fuße des Chay Mountain

Jedes Jahr züchtet die Familie von Herrn Ngo Van Khanh mehr als 10.000 Zuckerrohrhühner und erzielt nach Abzug der Kosten einen Gewinn von 700 bis 750 Millionen VND.

Die Genossenschaft hält derzeit insgesamt fast 70.000 Hühner, hauptsächlich Masthähnchen. Die Masthähnchenprodukte der Genossenschaft erfreuen sich großer Beliebtheit und werden in den nördlichen Provinzen und Städten, darunter auch Hanoi , konsumiert. Die Organisation der Viehzucht nach dem Genossenschaftsmodell hat den Mitgliedern zunächst geholfen, in der Viehzucht enger miteinander verbunden zu sein und Vorteile und Schwierigkeiten zu teilen. Dadurch wurden dauerhafte Arbeitsplätze für 15 bis 20 lokale Arbeiter mit einem Einkommen von 5 bis 6 Millionen VND pro Person und Monat geschaffen.

In der kommenden Zeit wird Herr Ngo Van Khanh mit den Mitgliedern der Genossenschaft zusammenarbeiten, um den Konsummarkt zu suchen und zu erweitern, um den Umsatz der Genossenschaft und das Einkommen der Mitgliedshaushalte zu steigern, die Marke Tien Son Hill Chicken zu erhalten und sich darum zu bemühen, bald als lokales OCOP-Produkt anerkannt zu werden.

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