Eine gemeinsame Marke für vietnamesischen Ginseng aufbauen oder Ngoc Linh Ginseng und Lai Chau Ginseng getrennt herstellen?

Viele Delegierte auf der Konferenz sagten, wir sollten eine vietnamesische Ginseng-Marke aufbauen – Foto: C. TUE

Herr Tran Quang Bao, Direktor der Forstbehörde, sprach dieses Thema auf dem Seminar zur Entwicklung von vietnamesischem Ginseng an, das am Nachmittag des 15. August vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung organisiert wurde.

Aufbau einer vietnamesischen Ginseng-Marke zur gemeinsamen Entwicklung

Laut Herrn Bao gibt es heute viele unterschiedliche Ansichten zum Thema Aufbau von Ginseng-Marken in Vietnam.

„In Korea wird es allgemein als koreanischer Ginseng bezeichnet. Die staatliche Marke hat staatlichen Ginseng. Die Anbaugebiete haben unterschiedliche geografische Angaben, unterschiedliche Altersstufen und Preise.

Wenn wir in Vietnam von wertvollem Ginseng sprechen, ist es Ngoc Linh Ginseng, aber mittlerweile gibt es auch Lai Chau Ginseng und Langbiang Ginseng. „Sollten wir also eine vietnamesische Ginseng-Marke aufbauen oder dem Beispiel anderer Marken wie Ngoc Linh Ginseng und Lai Chau Ginseng folgen?“, fragte Herr Bao.

Herr Ngo Tan Hung, Vizepräsident der Lai Chau Ginseng Association, sagte, wir sollten uns dem vietnamesischen Ginseng zuwenden, um eine Marke aufzubauen und ihn international zu bewerben.

„Wenn wir so weitermachen, werden wir nie in der Lage sein, eine vietnamesische Ginseng-Marke aufzubauen. In Quang Nam und Kon Tum wird Ngoc Linh Ginseng besser beworben und gefördert, während Lai Chau Ginseng nicht so gut ist.

Japaner und Koreaner kamen nach Lai Chau, um den Ginsenggarten zu besuchen. Sie fragten, was Ngoc Linh-Ginseng, was Lai Chau-Ginseng und was vietnamesischer Ginseng sei.

„Wir sollten eine Marke aufbauen und vietnamesischen Ginseng fördern und bewerben, um eine gemeinsame Entwicklung zu erreichen“, sagte Herr Hung.

Herr Hung führte auch die Tatsache an, dass Lai Chau Ginseng derzeit nicht tief verarbeitet werden kann, da es derzeit nur eine Studie zu Ngoc Linh Ginseng mit seinen Verwendungsmöglichkeiten und Dosierungen gibt, Lai Chau Ginseng jedoch noch nicht veröffentlicht wurde, sodass niemand mit Lai Chau Ginseng funktionelle Lebensmittel herstellen kann.

Daher empfahl Herr Hung den zuständigen Ministerien und Zweigstellen, Untersuchungen zu Lai Chau Ginseng hinsichtlich seiner Verwendung und Dosierung durchzuführen oder gemeinsame Regelungen zu erlassen, um Ngoc Linh Ginseng und Lai Chau Ginseng als vietnamesischen Ginseng anzuerkennen und eine gründliche Verarbeitung zu entwickeln.

„Wenn wir keine gründliche Verarbeitung durchführen, wissen wir in fünf Jahren nicht mehr, an wen wir unsere Ginsengwurzeln verkaufen sollen. Dies ist auch ein Problem im Zusammenhang mit der Entwicklung der Anbaugebiete, denn wenn wir eine gründliche Verarbeitung durchführen und die Produkte verkaufen, werden die Unternehmen es wagen, den Menschen Ginsengwurzeln zu verkaufen“, sagte Herr Hung.

Minister Le Minh Hoan besucht den Ausstellungsbereich für Ginsengpflanzen und -produkte, die 2021 in Lai Chau angebaut werden – Foto: CHI TUE

Annäherung an Ginseng gemäß der Industriekette

Herr Nguyen Quang Thai, Vorstandsvorsitzender der Thai Minh Company, teilte diese Ansicht und sagte, dass wir nach dem Vorbild Koreas intensiv Ginseng anbauen müssen, um eine hohe Produktivität zu erzielen und eine einzigartige Marke vietnamesischen Ginsengs aufzubauen.

„Derzeit erforschen und pflanzen vietnamesische Provinzen und Unternehmen an jedem Ort unterschiedliche Sorten und Medien an.

„Auf lange Sicht wird dies den Ruf des vietnamesischen Ginsengs nicht prägen. Wenn wir uns nicht vereinen, verschwenden wir nicht nur Ressourcen, sondern auch der Anbau, die Verarbeitung und der Handel mit Ginseng werden nicht effektiv sein“, fügte Herr Thai hinzu.

Auch Herr Huynh Van Liem, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kon Tum, ist mit dem Aufbau einer vietnamesischen Ginseng-Marke einverstanden. Ngoc Linh Ginseng befürchtet keine Beeinträchtigung, da Kon Tum und Quang Nam über geografische Angaben verfügen.

Der Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Le Minh Hoan, sagte, dass wir unsere Denkweise ändern und Ginseng entsprechend der Industriekette angehen müssten, damit das Ginseng-Entwicklungsprogramm effektiver und nachhaltiger werde.

„Wir denken oft, Ginseng sei ein einfaches Produkt. Aber das ist es nicht. Ginseng muss den großen Wert einer Industrie integrieren. Ginseng kann zu vielen Produkten verarbeitet werden, von Lebensmitteln bis hin zu Kosmetika … Wir müssen vom landwirtschaftlichen Wert zum industriellen Wert übergehen.

„Wir müssen die Verarbeitung und die Produkte diversifizieren, um aus teuren Produkten günstige Produkte zu machen, die jeder kaufen und verwenden kann“, sagte Herr Hoan.

Aus koreanischer Sicht meinte Herr Hoan, dass Ortschaften, Unternehmen und Menschen einen Nationalgeist entwickeln und zusammenarbeiten müssten, um Produkte und nationale Marken zu entwickeln, die das Land repräsentieren.

„Zuerst müssen wir uns auf den Produktnamen und die Marke „Vietnamesischer Ginseng“ einigen. Dann können wir den Ursprung von Ngoc Linh Ginseng oder Lai Chau Ginseng zurückverfolgen … und ihn auf den Markt bringen, damit die Kunden ihn kaufen und konsumieren können“, sagte Herr Hoan.

Quelle: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm