Lebhafter Meeresmarkt

Vor Sonnenaufgang herrscht auf dem Fischmarkt am Strand von My Quang (Gemeinde Tuy An Nam) reges Treiben mit Käufern und Verkäufern. Hier beginnt jeder Tag, bevor das Meer erwacht, und jede Marktsitzung bietet einen lebendigen Einblick in das Leben der Küstenbewohner im Osten der Provinz Dak Lak.

Gegen fünf Uhr morgens war das Meer in silbernen Nebel gehüllt, die Wellen plätscherten sanft ans Ufer. Die ersten rosa Strahlen der Morgendämmerung breiteten sich über den grauen Himmel aus und funkelten an den Seiten der Boote auf dem Weg zurück zum Dock.

Weit draußen auf dem Meer flackerten die Lichter der Boote wie Sternschnuppen auf dem Meer, vermischt mit dem leichten Nebel und dem salzigen Geruch der Meeresbrise. Auf dem Kai vermischten sich das Geplapper der Händler und der Geruch von frischem Fisch mit der Meeresbrise, weckten alle Sinne und signalisierten den Beginn eines neuen Arbeitstages.

Die Freude der Einheimischen beim Kauf von frischem Fisch.

Die Stimmung am Kai wurde geschäftiger, als ein Fischerboot nach dem anderen zurückkehrte, ihre Seiten durchnässt und mit glitzernden Tropfen Meerwasser bedeckt. Als sich die Fischerboote dem Ufer näherten, luden die Fischer schnell Körbe mit frischen Sardellen, Makrelen, Stöckern, Meeräschen, Hornhecht, Tintenfisch usw. in Körbe, um sie an Land zu transportieren.

Zu dieser Zeit beginnt auch der Fischmarkt von My Quang. Der fischige Geruch von frischem Fisch, vermischt mit dem Geruch von Motoröl, dem Geruch von feuchtem Sand und dem hastigen Atem eines neuen Morgens, schafft hier einen typisch maritimen Raum. Herr Ba Hay, ein Fischer, der seit vielen Jahren mit dem Meer verbunden ist, sprach beim Transport von Fisch zum Dock laut über das Rauschen der Wellen hinweg: „Letzte Nacht war das Meer ruhig, wir haben einen guten Makrelenfang gemacht. Ein paar Fänge wie dieser reichen, um Reis für den ganzen Monat zu kaufen!“

Auf dem Sand glitzern Plastikkörbe mit frischem Fisch, Tintenfisch und Garnelen im Licht der Taschenlampen. Händler drängeln sich, um ihre Waren auszuwählen. Man hört Feilschen, Wiegen, Lachen und Kämpfen um die Waren … All das findet direkt am Wasser statt und schafft die geschäftige Atmosphäre, die typisch für einen Fischmarkt am frühen Morgen ist.

Inmitten der geschäftigen Menschenmenge parkten Tran Thi Ut und ihr Mann im Dorf Giai Son (Gemeinde Tuy An Nam) eilig ihr Motorrad und gingen zum Kai. Sie waren um 4 Uhr morgens aufgestanden, hatten ihre Hausarbeiten erledigt und waren dann fast zehn Kilometer zum Strand von My Quang gefahren, um den frischesten Fisch für den Verkauf auf den örtlichen Märkten zu kaufen. Ut ist seit fast 20 Jahren im Fischhandel tätig, seit ihre Kinder klein waren. Früher arbeitete ihr Mann, Nguyen The Cuong, auf See, und sie eilte los, um an den Kais Fisch zu kaufen, um Geld für die Kinder zu verdienen. In den letzten Jahren arbeitete Cuong zu Hause als Fahrer und wurde seine „Reisebegleiterin“, die seine Frau überall hin mitnahm, um Fisch zu kaufen.

Frischer Fisch wird im Großhandel an kleine Händler oder auf anderen traditionellen Märkten in der Region verkauft. Die Verkäufer sind meist Bootsbesitzer, daher wird selten gefeilscht und alle Transaktionen sind schnell und einfach. Nachdem sie sich bei der Auswahl der Waren ins Zeug gelegt hat, besprengt Frau Ut die gerade gekauften Sardellen, Stöcker, Makrelen und Tintenfische mit Meerwasser, um sie frisch zu halten. „Auch wenn diese Arbeit etwas anstrengend ist, macht es mir Freude, all den Fisch zu verkaufen. Dank dieser Arbeit konnten mein Mann und ich unsere Kinder großziehen, und jetzt ist unsere Tochter Lehrerin“, sagt sie lächelnd, während sie rasch Körbe mit Fischen arrangiert, die noch von ihren silbernen Schuppen glänzen, und die Fische dann zusammen mit anderen Händlern schnell ins Auto lädt, um zu den Märkten in den Bergregionen von La Hai und Phuoc Loc zu fahren und sie rechtzeitig für den Markt am frühen Morgen zu verkaufen.

Frau Sau Phuoc, eine langjährige Fischverkäuferin in My Quang, sagte mit klarer Stimme: „Diese Arbeit ist hart, aber macht Spaß. Jeden Morgen treffe ich Kunden. Ich kaufe von Fischern und transportiere sie dann, um sie auf nahegelegenen Märkten zu verkaufen. Es fühlt sich an, als würde ich das Meer überall hintragen.“

Die Geschichte von Frau Sau zeichnet ein lebendiges Bild vom Leben am Strand in den frühen Morgenstunden. Jeder Tag beginnt mit dem Erwachen des Meeres. Der Fischerhafen von My Quang verwandelt sich in einen geschäftigen Großhandelsmarkt. Für Touristen ist der Markt von My Quang ein besonderes Erlebnis: Sie können den Sonnenaufgang beobachten, die Meeresbrise einatmen und direkt am Fuße der Wellen frische Meeresfrüchte kaufen. Frau Dinh Thi Ngoc Diep, eine Touristin aus Ho-Chi-Minh-Stadt, freut sich: „Die Preise unterscheiden sich kaum von denen in der Stadt, aber hier wird der Fisch frisch aus dem Netz gezogen und ist noch nicht gefroren, daher schmeckt er gut. Meine Freunde lieben diesen Markt, und als ich hierher reiste, war ich fest entschlossen, dorthin zu gehen. Es gibt nichts Schöneres, als den frischen Fisch und die Garnelen direkt am Wasser zu sehen.“

Frühmorgens kehren Fischerboote mit vollem Fischfang zum Dock zurück.

Niemand weiß, wann der Fischmarkt von My Quang entstand, doch für die Einheimischen ist er zu einem unverzichtbaren Bestandteil des täglichen Lebens geworden. Für die Fischer ist der Markt ein Ort, an dem sie den frisch gefangenen Fisch – von Sardellen, Makrelen und Meeräschen bis hin zu frischem Tintenfisch und Garnelen – schnell verkaufen können. Jeder Markttag ist für sie eine Gelegenheit, sich über das Meer auszutauschen, über ruhige Nächte, Boote voller Fische, lachende Fischer, aber auch über Zeiten, in denen der Wellengang stürmisch ist, der Fischfang leer ist und sie mit leeren Händen ans Ufer zurückkehren.

Für die einheimischen Händler ist der Fischmarkt von My Quang nicht nur ein Ort zum Kaufen und Verkaufen, sondern auch jeden Morgen ein lebendiger Ort der Nachrichten – Preise, Fischmengen, Wettervorhersagen und Neuigkeiten vom Meer verbreiten sich schnell und rhythmisch. Körbe mit frischem Fisch, geschäftiges Feilschen, Gelächter vermischt mit dem Rauschen der Wellen … all das fügt sich in den täglichen Rhythmus des Fischerdorfes ein.

Händler transportieren Fische aus dem My Quang-Meer zu den Märkten der Region und verleihen den Menschen so den salzigen Geschmack des Meeres. Dank des Fischmarkts wird die Fischereiindustrie nachhaltig und ermöglicht den Fischern und ihren Familien ein stabiles Einkommen. Gleichzeitig bleibt die einzigartige Kultur der Bewohner des Fischerdorfs erhalten.

Quelle: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/xon-xao-cho-bien-5480de8/