Bilder von Tiefkühlkost in einem Clip, der Schulküchen anprangert
Eine Fanpage mit 141.000 Followern veröffentlichte am 26. Oktober eine Reihe von Fotos und Videoclips , die angeblich aus der Küche der Phu Huu Primary School, Bezirk Phu Huu, Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt stammen. Dem Inhalt des Artikels und des Clips zufolge, in dem diese Küche beschuldigt wird, hatten die Eltern, die die Schulküche besuchten, sich im Voraus über diesen Besuch informiert, „waren jedoch schockiert, als sie feststellten, dass im Kühlschrank alle möglichen Lebensmittel gelagert waren, die darauf warteten, verarbeitet zu werden, und dass sich im Gefrierschrank viele Fleischgerichte befanden und einige verdorbene Lebensmittel zusammengestellt waren“.
Außerdem gibt es laut dem Clip und Artikel oben in dieser Küche viele verschiedene Gewürze, viele Dosen Chilisauce unbekannter Herkunft sowie schwarze Sojasauce, unbekanntes Datum, unbekannte Marke …
Am Morgen des 27. Oktober antwortete Herr Nguyen Thai Vinh Nguyen, Leiter des Bildungs- und Ausbildungsministeriums der Stadt Thu Duc, gegenüber Reportern der Zeitung Thanh Nien , dass das Bildungs- und Ausbildungsministerium Rückmeldungen von Eltern erhalten und sich umgehend um die Angelegenheit gekümmert habe. Derzeit ordnet das Bildungs- und Ausbildungsministerium weitere Überprüfungen und Inspektionen an. „Das Volkskomitee der Stadt Thu Duc plant, die Lebensmittelsicherheit an Schulen zu überprüfen. Wenn die Qualität nicht den Standards entspricht, müssen die Schulen ab sofort keine Verträge mehr unterzeichnen“, sagte Herr Nguyen Thai Vinh Nguyen.
Der Leiter des Ministeriums für Bildung und Ausbildung der Stadt Thu Duc in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte außerdem, dass das Volkskomitee der Stadt Thu Duc die offizielle Meldung Nr. 555 herausgegeben habe, in der es um die Überprüfung der Einhaltung der Gesetze im Bereich der Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Lebensmitteldiensten in Schulen der Stadt Thu Duc während des gesamten Schuljahres 2023–2024 gehe.
Bild von Würstchen im Gefrierschrank in einem online gestellten Clip
Gegenstand der Inspektion sind: Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdienste in Schulen in Thu Duc City; Einrichtungen, die Mahlzeiten in Schulen anbieten; Einrichtungen, die Rohstoffe, Zusatzstoffe, Verpackungen usw. produzieren, verarbeiten und handeln, die bei der Lebensmittelverarbeitung in Gemeinschaftsküchen in der Gegend verwendet werden; Einrichtungen, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, wie sie heute in den Massenmedien dargestellt wird; Einrichtungen mit Beschwerden und Feedback zur Lebensmittelsicherheit usw.
Während der Inspektion überprüft das Inspektionsteam die Gewerbeanmeldung, das Lebensmittelsicherheitszertifikat (für Betriebe, die ein Lebensmittelsicherheitszertifikat benötigen), testet das bei der Verarbeitung verwendete Wasser, prüft den Kaufvertrag, Einkaufsrechnungen, Produktdeklarationen/Selbstdeklarationen, Dokumente zu Rohstoffen, Lebensmitteln, Lebensmittelzusätzen, die Probenlagerung, das 3-Schritte-Handbuch zur Lebensmittelinspektion, Rechtsdokumente und andere Inhalte, je nach Bedarf der Mitglieder des Inspektionsteams ...
Gleichzeitig wird das Inspektionsteam laut der offiziellen Mitteilung des Volkskomitees der Stadt Thu Duc während des Inspektionsprozesses Proben von Produkten entnehmen, die ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit darstellen, und Lebensmittelproben zur Prüfung an dafür vorgesehene Prüfzentren schicken …
Andere Grundschulen in der Gegend haben sich zur Überprüfung an die Behörden gewandt.
Bevor die Nachrichten über den Clip mit der Anschuldigung gegen die Schulküche der Phu Huu Primary School aufkamen, schickte der Direktor der TT Primary School in Thu Duc City am 26. Oktober ebenfalls eine Mitteilung an alle Eltern.
In der Mitteilung heißt es: „Derzeit ist im Internet ein Clip zu sehen, in dem gezeigt wird, wie in der Küche der Phu Huu-Grundschule verdorbene Lebensmittel zum Kochen für die Schüler verwendet werden. In dieser Anlage werden auch die Mahlzeiten für die Schule zubereitet. Ich habe die Behörden und den Hersteller kontaktiert, um die Situation zu verstehen. Gemäß der Antwort der Behörden führen wir derzeit eine Inspektion und Überprüfung durch.“
Nach Angaben der Catering-Abteilung wird den Schülern niemals Hühnerhaut gegeben und seit zwei Wochen gibt es keine Würstchen mehr. Auf der Speisekarte stehen weder Hühnchen noch Würstchen, und es ist bestätigt, dass die Schüler nichts essen...
Die Schule teilte außerdem mit, dass sie die Küche und die täglichen Mahlzeiten überwacht und keine Verstöße festgestellt habe. Die Einheit sei seit vielen Jahren ein zuverlässiger Lebensmittellieferant für die Schule. In dieser Zeit werde die Schule auch die Überwachung der Schülermahlzeiten verstärken. Von den Eltern wird erwartet, dass sie die Entscheidung der zuständigen Behörde abwarten. Sollte der Lebensmittellieferant unverantwortlich handeln, könne dies nicht vertuscht werden.
Das Bild in der Küche zeigt die Schulverpflegung.
Heute Nachmittag, am 27. Oktober, bestätigte Herr Phan Thanh Phai, Direktor der Phu Huu Primary School, Bezirk Phu Huu, Thu Duc City, in einem Gespräch mit einem Reporter der Zeitung Thanh Nien : „Der Clip und der Artikel in den sozialen Medien, in denen behauptet wird, dies seien Bilder aus der Küche der Phu Huu Primary School, Bezirk Phu Huu, sind falsch, da meine Schule keine Küche hat. Diese Bilder wurden von Eltern beim Lebensmittellieferanten der Schule gefilmt. Am 25. Oktober 2023 begleitete ein Elternvertreter das Inspektionsteam der Schule, um den Lebensmittellieferanten der Schule zu inspizieren. Nachdem alle die Kontrolle abgeschlossen hatten, blieb dieser Elternteil in der Küche und sagte dem Personal hier, es solle die Gefrierschränke öffnen, das Tiefkühlgut darin überprüfen und diese Bilder filmen.“
Bezüglich des Unternehmens, das die oben genannte Schule mit Mahlzeiten versorgt, sagte Herr Phai, dass es sich um ein Unternehmen mit Sitz im Bezirk Long Thanh My, Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt handele.
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