ハノイの5つ星ホテルで4,500人のインド人ゲストを迎える

（ダン・トリ） - 8月27日から、ハノイのいくつかの5つ星ホテルは、ベトナムを訪れるインド人観光客のグループ4,500人の受け入れを開始した。

8月29日の午後、次の4,500人のインド人ゲストグループが、モーベンピック リビング ウェスト ハノイ ホテル（ ハノイ市ナム トゥー リエム地区）にチェックインしました。

約300名の団体がこのホテルに4日間滞在する予定です。

同ホテル総支配人のシャミラ・ロルフ氏は、特にインド人ゲストに対して「まるで自宅にいるような親しみやすく快適な滞在体験を提供すること」が同ホテルの最優先事項であると明らかにした。

インド人グループはホテルのスタッフに荷物の運搬を手伝ってもらい、チェックイン手続きを素早く済ませて部屋に入り休憩することができました。

シャミラ・ロルフ氏（写真）は、ホテルの客室は広々として快適で、床から天井まで届く窓からは市街地の景色が見えると語った。

この宿泊施設は、顧客とのあらゆる「接点」に重点を置いており、観光客専用の文化的なチェックインエリアを設け、最もプロフェッショナルな料理を提供するためにインド人シェフを雇用し、観光客に最大限の快適さを提供しています。

ホテルでは、牛肉麺、魚麺、焼き豚麺など、ハノイの代表的な料理を提供しています。また、ハノイの秋が訪れ、涼しい気候となったことを記念して、ヴォン村の緑米を使ったデザートもインド人ゲストのメニューに含まれています。「ベトナム人の文化的アイデンティティを国際的な友人に紹介するために、食の体験を提供することが私たちの最優先事項です」とシャミラ・ロルフ氏は語りました。

シャミラ・ロルフ氏は、これほど多くの外国人観光客をお迎えすることは、特にホテルにとって大きなチャンスだと述べました。同時に、これはベトナム文化を広め、友好的で近代的、そして文化的に豊かなベトナムという国を、世界中の人々に強く印象付ける機会でもあります。

8月28日、パンパシフィックハノイホテル（バーディン区）は、約300名のインド人ゲストを迎え、4泊しました。「団体の主催者からチェックインカウンターを別々に用意するよう要請があり、ゲストは主にダブルルームに宿泊しました」と、ホテル総支配人のベンジャミン・M・シュワルツ氏は語りました。

パンパシフィックハノイホテルの代表者は、インドでの支出が他国からの観光客よりも大幅に高く記録されており、同ホテルが狙うターゲット市場になったと評価した。

当施設は、ハノイのホテルリストに名を連ね、インド代表団の訪問と業務を歓迎する機会を得られたことを光栄に思います。準備は2ヶ月前から進められ、当施設は代表団を心を込めてお迎えするために、インドの旅行会社と情報交換、協議、調整を行う会議を開催しました。「今年の最初の2四半期の観光客数と客室稼働率は平均70%に達し、ゲストは主にインドと台湾の2つの市場から来られました。今回の代表団の受け入れは、ビジネスチャンスをもたらすだけでなく、 世界中の友人たちにハノイのイメージを広くアピールする機会にもなります」とベンジャミン氏は述べています。

グループにとって最も厳しい要求は料理に関するものでした。グループには1～2人のインド人シェフがおり、別のキッチンでインドから輸入したスパイスや食材を使った特別な料理を作っています。グループには約50人のベジタリアンゲストがおり、肉、鶏肉、魚介類、卵、牛乳、蜂蜜は食べません。また、根菜類は食べないジャイナ教徒のゲストも2人います。

インド料理のメニューは、メインディッシュ3食とも多彩です。お客様はそれぞれの信仰に基づき、馴染みのある料理を好んで召し上がっていただきますが、牛肉、豚肉、卵、イモ類などは食べられません。野菜や果物を含むすべての食材は、必ず潰して混ぜてください。メインドリンクはマサラティー（伝統的なインドのミルクティー）です。特に、グループの食事時間は遅くなることが多く、例えば昼食は13時から15時、夕食は20時から22時となります。「私たちのシェフチームはインド人シェフと協力して調理します。メニューを提案する段階から、メインディッシュに加えるベトナム料理もご紹介していきます」とベンジャミン氏は語りました。

Dantri.com.vn

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/ben-trong-khach-san-5-sao-o-ha-noi-don-doan-4500-khach-an-do-20240829165905686.htm