荒野を蓮の池に変える

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クアンナム省：タンビン県ビンアン村の住民は、葦が密生する水浸しの不毛の地を蓮の栽培地に変え、米の栽培より4倍の収入をもたらしている。

ビンアン村のゴダイ畑は低地で酸性硫酸塩地帯のため、稲作は不可能です。葦が生い茂り、放置された畑を見て、グエン・ヴァン・トゥアットさんは悔しさを募らせ、改善策を練りました。

2016年、野生の蓮が順調に育っているのを見て、トゥアット氏は試験的に植えてみたところ、良好な結果が得られました。その後、機械を借りて土を掘り、保水堤を築き、10サオ（1サオは500平方メートル）の面積を持つ蓮池を4つ作りました。

グエン・ヴァン・トゥアットさんが蓮の花を収穫している。写真：ソン・トゥイ — グエン・ヴァン・トゥアットさんが蓮の花を収穫している。写真：*ソン・トゥイ*

トゥアットさんは、旧暦1月から毎年収穫期になると、種を買い、池に放ちます。3ヶ月以上経つと蓮は開花し始め、7月末には収穫期を迎えます。畑には泥が多く、常に水が供給されているため、蓮はよく育ち、萼も大きく、種も大きくなります。10サオで、1日おきに約30kgの種を摘み取り、1kgあたり3万ドンで販売しています。

トゥアットさんは種子、肥料、農薬に約1000万ドンを費やした。蓮の栽培は米の栽培ほど難しくない。シーズンの初めは草を刈り、蓮が成長して病害が出たら農薬を散布するだけだ。「経費を差し引くと、毎シーズン約6000万ドンの収入があります。米の4倍です」と71歳の農家は語った。

シーズンの終わりになると、トゥアットさんは池の水を抜いて魚を捕まえます。蓮の根の下には、ライギョやコイが豊富に生息し、成長しています。

チャウ・タン・ハイさんは、トゥアットさんの池の脇に1ヘクタールの蓮を植えました。毎朝、彼と妻は道具を池に持ち込み、蓮の実を収穫しました。池の面積が広かったため、夫婦は並んで収穫に臨みました。「蓮の実はあまり若すぎず、熟したらすぐに収穫しました。乾燥した実はとても小さく、商人は買いませんでした」とハイさんは説明しました。

この農家によると、今年の猛暑で多くの蓮が枯れてしまい、収穫量は昨年ほど良くないそうです。しかし、業者が収穫した蓮を自宅まで買いに来てくれるので、売れ残る心配はありません。蓮のつぼみを収穫するだけで、平均して一家は1株あたり約1億ドンの収入を得ています。

ビンアン村のレ・ホン・ティエット村長は、現在、村全体で30世帯以上が約15ヘクタールの土地で蓮を栽培していると述べた。蓮は良い収入をもたらすだけでなく、多くの高齢者の雇用も創出している。蓮池の所有者は、蓮の花を持ち帰り、高齢者を雇って種を選別させている。報酬は1kgあたり3,000ドンである。1回につき、より多くの種を剥いた人は10万ドン以上の収入を得ている。

ソン・トゥイ

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