カマウの塩製品2品が初めて全国レベルで5つ星OCOPを達成しました。

2025年に実施された全国一斉生産品評価・分類の第1回において、中央一斉生産協議会は、一斉生産品の5つ星基準を満たす47の新製品を発表しました。そのうち、カマウ省は全国レベルで初めて2つの製品にランクインするという栄誉に輝きました。

• OCOPは潜在能力と利点を解き放つ
• OCOP製品を世界に広めるための支援
• カマウ産エビとカニが5つ星OCOP賞を受賞

バクリウ塩有限会社（カマウ省）のバクリウ精製塩とバクリウ粒塩の2つの製品は、 5つ星OCOP認証を獲得した最初の地元製品であり、地域の特産品開発の道のりで重要な節目となっています。

ロンディエン村の塩農家が塩を収穫している。

この成果は、伝統的な職業の保存と発展、そして国内および国際基準を満たす製品の品質向上に向けた、塩田労働者、企業、地方自治体の継続的な努力の結果です。

Bac Lieu 塩製品は、衛生、安全性、品質を保証するプロセスに従って包装されています。

2013年以来、バクリュウ塩製品（旧）は知的財産局から地理的表示登録証を取得しています。2020年には、バクリュウ塩作りは文化スポーツ観光部により国家無形文化遺産に認定されました。

バクリウ（古い）の製塩業は、文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産として認定されています。

カマウ省農業環境局の報告によると、現在同省には合計354のOCOP製品があり、そのうち2つの製品が5つ星評価を獲得し、79の製品が4つ星評価を獲得し、273の製品が3つ星評価を獲得している。

カマウ塩製品が5つ星OCOPを取得したことにより、地元の農産物の価値が高まるだけでなく、伝統的な製品を国内外の市場に展開する大きなチャンスも開かれました。

 フイエン・トラン - アン・トゥアン

 

出典: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html