中部高原に行ったとき、多くの人が「兵士のコーヒーはコミュニティ生活のために」という言葉を口にしているのを耳にしましたが、Coffee 15 LLC の取締役、Le Trung Thanh 中佐と話をして初めてその理由がはっきりと分かりました...

当社党委員会及び取締役会は、地元の原材料を活用し、持続可能なコーヒー産業の発展に協力し、雇用と労働者の安定した収入、そして地域社会の健全性を確保するという方針に基づき、有機農法による生産と開発に注力し、クリーンで文明的な農業生産地域の構築を目指しています。 経済防衛部隊として、有機コーヒーの開発は、当社が経済問題を重視するだけでなく、人道的かつ現代的な発展の潮流をリードしていることを示しています。有機コーヒー栽培には専門的な技術支援プロジェクトが伴い、少数民族の知識向上と生産の安定化を支援しています。

Coffee 15 Company Limited のスタッフがコーヒーの木の世話の仕方を指導しています。

同社の事業計画部長​​、グエン・ヴァン・ホアイ中佐によれば、オーガニックコーヒーは従来のコーヒーよりも常に付加価値が高く、要求の厳しい市場（EU、米国、日本）に高い利益率で容易にアクセスでき、同社が再投資して社会保障業務を遂行するための安定した財源を生み出します。

実際、オーガニックコーヒーの開発は、投入コストの節約になるだけでなく、労働者と地域社会の健康保護にも貢献します。労働者や生産に直接関わる人々は有毒化学物質に接触する必要がなく、公衆衛生の向上と医療費の削減に重要な貢献をします。一方、オーガニックコーヒーの開発は、土壌の肥沃度を回復し、水質汚染を最小限に抑え、生物多様性を保護するのに役立ち、国と地域のグリーンで持続可能な開発の方向性と一致しています。防衛用地、生産用地、指定されたプロジェクト用地の厳格な管理と有効な開発により、2025年には、当社の生産額は2,500億ドン、売上高は2,620億ドンに達し、年間計画の152％に達し、利益は278億ドン、労働者の平均収入は1,670万ドン/月に達するでしょう。

「ソルジャーコーヒー」という名前は、幹部、兵士、労働者、退役軍人など、毎月の誕生日にコーヒー製品のギフトバッグが贈られることに由来しています。それだけでなく、国の伝統的な新年を迎えるたびに、チュオンサ諸島を訪れる第5軍区の実務代表団は、当社のコーヒー製品が入ったギフトバッグを贈ってくれます。そのパッケージは厳粛で美しく包装されており、まさに「ソルジャーコーヒー」のブランドが刻まれているのです。

文と写真：TUNG LAM

    出典: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/ca-phe-linh-tren-mien-dat-do-bazan-861834