一日で大量の麺が売り切れ、カニ麺店は値段が高いと批判されたが、それでも客で賑わっていた。

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旧正月3日のラオドン新聞によると、ハノイの主要道路（カウザイ通り、チュンキン通り、ハイバーチュン通り、トリックサイ通りなど）沿いには、旧正月2日から多くのコーヒーショップや、春雨やフォーなどのレストランがオープンし、多くの客が食事に訪れているという。

ファム・ソアンさん（ハノイ市コウザイ区）は、旧正月の28日にヴー・ファム・ハム通り（コウザイ区）に春雨スープの店をオープンし、テト期間中ずっと販売しています。ソアンさんによると、スープの酸味と香りがカタツムリの歯ごたえと絶妙に調和し、とても美味しいそうです。

「12月28日から販売し、旧正月の間中販売します。春雨スープ1杯の価格は30%ほど変動します。これは、旧正月中は原材料費が通常より高くなり、人件費も高くなるためです」とソアンさんは語った。

大型レストランはまだ営業を再開していないものの、テト期間中の食事に変化を求める人々のニーズに応えるため、あらゆる通りに屋台がオープンしている。記者がチュンキン通り、ヴー・ファム・ハム通り、ホー・トゥン・マウ通り、ホアン・クオック・ヴィエット通り、ラック・ロン・クアン通りなどを取材したところ、多くのレストランが客を迎えるために早めの開店をしていた。

彼女によると、テト期間中は他省から多くの人が帰ってくるものの、ハノイ市民の多くは外食に出かけるため、客足は依然として多いという。「テト期間中は毎日大量の麺が売れます」とソアンさんは語った。 — 春雨スープ店のオーナー、ソアンさんによると、旧正月には他省から多くの人が戻ってくるものの、ハノイ市民も多く食べに来るため、客足は依然として多いという。「旧正月中は毎日1トンの春雨が売れます」とソアンさんは語った。

ソアンさんによると、普段はカニのスープ、牛すね肉、ハム、スペアリブが入った春雨スープを1杯5万ドンで売っているが、旧正月の3日間は8万ドンで売っているという。ソアンさんは毎日500杯の春雨スープを販売しており、これは春雨1トンに相当する。

旧正月の3日目に春雨スープを楽しんだチュオン・ティ・タン・ハウさんは、この料理は軽いもので、ゼリー状の肉、バインチュン、たけのこスープ、揚げ春巻き、ハム、鶏肉など、旧正月にたくさんの料理を食べた後の満腹感を和らげるのにとても良いと話しました。

「カタツムリ入り春雨が1杯8万ドンと少し高いですが、テトでみんなが帰省している間もお客さんを呼んでいるので、家賃、人件費、材料費などが高くなっているのは理解しています。この値段はぼったくりではなく、公開されていて価格もきちんと記載されているので、希望する人は誰でも食べられます」と、チュオン・ティ・タン・ハウさん（ハノイ市カウザイ区）は語った。

ヴー・ファム・ハム通りのタイヌードル店も、旧正月の3日目に開店しました。お店は正面にあるので、とても混雑しています。