ベトナムは米価格高騰の好機を輸出に生かすべきだ。写真：タンロングループが輸出用の米をトラックに積み込む様子 - 撮影：ヴィン・ソン
したがって、ベトナムはこの機会を利用して米の輸出を増やすべきだ。
クア氏は、米の価格が現在史上最高値にあるため、ベトナムにとって最善の解決策は、生産量を増やしてできるだけ多くの米を輸出し、農家や企業に利益をもたらし、国に外貨をもたらすことだとコメントした。
現在、トレーダーは依然として若米価格を1kgあたり8,500ドンで据え置いており、農家に前払い金を支払っている。高価格設定は、特に沿岸地域で農家に早期作付けを促す要因となっており、これは稲作後期における干ばつや塩害を回避するという農業農村開発省の政策とも合致している。
そのため、この冬から春にかけての収穫期には、メコンデルタでは旧正月に向けて米が大量に実り、価格も高くなり、農家は例年よりも豊かな旧正月を迎えることができるだろう。
* しかし、ベトナムが米を大量に輸出すると、食糧安全保障に影響が出るのではないかという懸念もありますね？
- 我が国の食料安全保障は、以前ほど大きな問題ではなくなりました。ベトナムでは米が一年中栽培・収穫されています。現在のベトナムの米の品種は、短期収穫と高収量の両方を実現しているためです。
米価は3か月ほど高値で推移し、消費者心理も安定し、買いだめのために米を買う光景は見られなくなった。
前回の米危機の際、 世界の米の価格が短期間で突然2倍以上に上昇した際とは異なり、政府は国内市場の安定を図るため米の輸出を禁止した。
今は状況が違います。国内の米危機は起こらないと思います。米の輸出は豊作と高価格により何百万人もの人々に喜びをもたらすだけです。
* ベトナムの米の価格がタイやインドを上回った…これは単なる一時的な価格であり、他国が米の輸出を制限している中でベトナムにとって「幸運な」価格なのだろうか？
いいえ、タイの人々自身も、自国の5%砕米の品質がベトナム産に劣ることを認めています。今年、ベトナムは米の輸出量を増やしただけでなく、ベトナム産の美味しい米をより広く普及させる機会を得ました。
それは幸運ではなく、ベトナムが30年前に正しい方向を向いていたため、現在利益を得ているのです。
これまで、ベトナム米の価格は、常にタイ米よりも低かった。それは、ベトナム米は、粒が短い、米が乾燥している、精米の質が悪いなど、あらゆる面でタイ米に劣っていたからだ。
30年前（1993年頃）、農業農村開発省による米品種改良プログラムの実施過程において、ブイ・チ・ブウ教授は高品質米プログラム（粒が長く、柔らかく、ほのかな香りを持つ米）を提案し、徐々に多くの品種を開発しました。民間部門も研究と育種に協力しました。
現在、このグループの米ともち米はベトナムの米輸出の80%以上を占めています。一方、タイは香り高いカオ・ドック・マリ米を除けば、ベトナムの米生産量の約4分の1を占めており、残りは20年前と同様に乾燥米がほとんどです。
プーケット（タイ）で開催された2022年世界米貿易会議後、タイ米協会名誉会長は記者会見で、タイ政府が軟粒米の品種研究への投資に関心を示さず、それがベトナムに敗北につながり、フィリピン市場をベトナム企業に明け渡すところだったと率直に批判した。
上記の米の分野ではベトナムがタイを上回っていますが、過去5〜7年間で、柔らかな粒でほのかな香りのベトナムの品種の構造が継続的に変化していることに留意する必要があります。
ある品種が市場で人気を博すと、模倣や食用米を種子として利用したことにより標準品種を保証できなくなり、その種子の著作権を保有する事業者ですら本来の品質を維持できないため、その品種の品質は低下の一途を辿ります。
ベトナムが注目すべき点は、タイが軟飯用米4品種を選定し、2022年11月にプーケットで開催される世界米貿易会議で来場者に試食してもらうために調理したということだと思います。
競争はすぐに激しくなるだろう。
* 米の価格が急騰しているにもかかわらず、多くの米輸出企業が在庫を持たず、損失を訴えているという奇妙な事実があります。これは事実でしょうか？また、この状況を打開するにはどうすればよいでしょうか？
- メコンデルタでは年間を通して米が生産されており、主作期には生産量が多く、閑散期には生産量が少なくなります。そのため、企業は銀行から高い金利を支払わなければならない状況で大量の米を保管する必要はなく、米の品質は時間の経過とともに低下します。
しかし、現実には、最近の企業は価格変動を予想しておらず、価格がまだ上昇していない段階で輸出契約を締結し、徐々に30％以上、平均で月10％上昇したため、損失は避けられませんでした。
ベトナムとは異なり、他の東南アジア諸国ではトレーダーの価格に対する敏感さは考慮されていません。価格シグナルは継続的に発信されており、利益が期待できる局面では、トレーダーのグループは非常に大きくなります。
しかし、物流能力がない彼らは、米を保管しているわけではない。一方、乾燥窯、倉庫、そして資本を持つ事業者こそが、米を必要としているのだ。これは市場経済なのだから、自主規制すべきだ。計算力があり、約束を守る者が生き残るのだ。
TTOによると
出典: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-gia-gao-viet-dang-cao-nhat-the-gioi-thi-nen-tranh-thu-xuat-khau-nhieu-20231110223152169.htm?gidzl=Dwhg8i47X1mxj-aamH23736ywYlS5eSMBkpjAjjAWaSljhXzZHo0Ioldv2VHGDjF8k_aTMR3dbmEnG6F60
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