ハディエップ株式会社の労働者が新鮮な黄花茶を加工しています。 |
ゴールデンフラワーティーは、キムホアツバキとも呼ばれ、チョードン、イエンフォン、ギアタ、バクトンなどのコミューンに集中している森林に点在して生育する在来植物です...
黄花茶は飲み物であるだけでなく、体内を浄化し、肝臓を解毒する薬草でもあります。黄花茶の葉には、減量、老化防止、ニキビ治療などの効果があります...
約10年前、黄色い茶花の植物は一部の地元住民に知られており、飲料水を沸騰させるために使用されていましたが、この植物の薬効は知られていませんでした。
近年、貿易業者は黄花茶を高値で買い付けようとしており、人々は黄花茶の栽培と増殖に注目しており、企業や協同組合は大胆に投資し、黄花茶を市場でブランド農産物に育て上げている。
ギアタ農林協同組合は、チョードン、ギアタ、イエンフォンの各コミューンの地域で黄花茶の共同購入を実施する団体です。
現在までに、協同組合の原材料栽培面積は約10ヘクタールに達しています。ギアタ農林協同組合の理事長であるドゥオン・カン・リー氏は次のように述べています。「協同組合は原材料の生産に重点を置き、加工段階での食品安全を確保しています。現在までに、協同組合のゴールデンフラワーティーは、省の3つ星OCOP基準を満たしています。」
協同組合はゴールデンフラワーティー製品の販売に加え、苗木も生産しており、1株あたり1万5千～3万ドンで販売しています。協同組合の活動は、ゴールデンフラワーティー製品の安定した生産量を生み出すだけでなく、数十人の地元労働者に定期的な雇用を創出しています。
ゴールデンフラワーティーは 4 つ星 OCOP 基準を満たしています。 |
黄花茶の持続的な発展には、連携の促進と高度な製品加工の開発が不可欠であると判断し、2021年にハディエップ社は工場と大規模な加工機械システムの建設に資本を投入しました。
ハ・ミン・ドイ取締役によると、当社の黄花茶の主力製品は、ホールフラワーティー、ティーバッグ、そして黄花茶ワインです。このうち、ホールフラワーティーとティーバッグの2つの製品は、OCOPの4つ星基準を満たしています。
山と森の「緑の黄金」とみなされる黄花茶から作られた製品は現在、乾燥花1kgあたり数百万ドンの価値がある。
合併前、 バッカン省（旧）は、黄茶樹を2020年から2025年までの主要産業、国家医薬品の軸と位置付け、2035年までのビジョンを描いていました。この目標を達成するために、「黄茶樹の生物学的特性と栽培技術に関する研究」という科学的なテーマが承認されました。
このテーマは、生産を開発するための研究と開発の基礎として、黄茶樹の分布、開発、使用の現状を明らかにし、黄茶樹の伐採に関するいくつかの技術的対策を提供し、増殖の技術的プロセスの完成に貢献しました。
それにより、人々は良質の苗木源を選択し、適切な管理プロセスを構築して、この貴重な茶品種の原料地域の規模を徐々に拡大することができます。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/
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