OCOP製品のアップグレードの機会

原材料分野の拡大

農業環境局長のレ・フー・トアン氏は、実施から5年以上が経過し、省全体では102の社町レベルの行政単位で582のOCOP製品が認定されており、1単位あたり平均5.7製品となっていると述べた。2023年と2024年だけでも、毎年150以上の新製品が基準を満たす予定だ。OCOP製品は主に食品グループ（506製品）に集中しており、手工芸品、飲料、薬草、観賞用植物、観光サービスと続いている。特産の香り米、フーコック産魚醤、パーム糖蜜、缶詰ベビーコーンなど、多くの製品がブランドを確立している。2025年には、省内で5つ星製品が14製品、5つ星候補製品が1製品となる見込みだ。これは、品質、トレーサビリティ、包装、国際基準の向上に向けた努力の証である。

Le Thi Beさんと娘さんが魚醤の製品を確認しています。

アンザン省は、一貫生産（OCOP）を効果的に発展させるため、原材料地域を重要な基盤と位置付けています。ヴィンホア産ドリアン、クーラオギエン産マンゴー、アンテスコ産ベビーコーンなど、7,000ヘクタールを超える栽培面積を誇る多くの生産・消費連携モデルが形成されており、農家の生産量の安定化と製品の品質向上に貢献しています。栽培面積の拡大は、生産・加工・貿易を繋ぐ大規模生産地域形成の条件を整えています。これは、一貫生産（OCOP）製品が地域特性を持ちながらも市場競争力を維持するための足がかりとなります。

アンビエン村ガーカイ集落に住み、OCOP三つ星製品「混合淡水魚醤」のオーナーであるレ・ティ・ベさん（72歳）は、強い香りを放つ魚醤の瓶の横に座り、「省からの逆輸入のおかげで、以前のように魚醤を作るための原料不足に悩まされることはなくなりました」と語った。ベさんは毎年200～300kgの魚醤を生産し、約1億5000万ドンの利益を上げている。以前は天然水産資源の不足により、彼女の家族の魚醤事業は困難を極めていた。淡水魚を採取できる土地が増えたため、彼女は生産拡大を計画している。

サポートの強化

ナンキエンザン専門店のオーナー、ド・ティ・ビック・トランさんはこう語った。「アンザンの米フレーク、パイナップルキャンディー、乾燥パームシュガー、フーコックの魚醤などは、その独特の風味と品質の向上により、観光客に大変好評です。OCOPの多くの商品は「国民の特産品」となり、多くの観光客から信頼されています。しかし、中にはOCOPのオーナーがデザインに力を入れていない商品もあり、販売するために美しい瓶に詰め直さなければならない商品もあります。商品の供給が途絶えることもあり、常連客の維持が困難になっています。」

多くの好結果が出ているにもかかわらず、一貫生産（OCOP）製品の商業化は依然として困難に直面しています。一部の一貫生産企業は生産規模が小さく、投資計画が不統一で、包装も専門的でなく、市場とのつながりも弱いため、認証取得後も製品を維持できません。一貫生産企業への調査によると、ほとんどの企業は包装、デザイン、生産プロセスの改善、原材料エリアの建設といった設備投資に困難を抱えています。レ・フー・トアン氏によると、これらのボトルネックを解消するため、今後、省は一貫生産企業が信用資本、技術、そして経営能力にアクセスできるよう支援を強化していく予定です。

観光客がナンキエンザン専門店を訪れ、OCOP製品を購入している。

農村開発・品質管理局は、標準製品の開発に必要な研修、支援文書、ラベル、包装、資金調達を担当しています。また、アンザン省は、国家農村開発目標プログラムの資源を活用し、エコツーリズムに関連した一村一品（OCOP）製品紹介拠点の設置を有望地域に目指しています。「2025年までに、アンザン省は一村一品サービス、特にコミュニティツーリズムとエコツーリズムを強力に発展させ、各コミューンに少なくとも1つの一村一品（OCOP）製品紹介拠点を設置することを目指します」と、レ・フー・トアン氏は述べています。

アンザン省の一村一品プログラムは、その規模の拡大、明確な方向性、そして省指導者から生産団体への決意により、徐々に農村経済発展の原動力となり、合併後の新たな時代における誇りの源となっている。

文と写真：DANG LINH

出典: https://baoangiang.com.vn/co-hoi-nang-tam-cho-san-pham-ocop-a424870.html