アンザン省の農業の変化 - パート1：米蔵からアンザン省米ブランドの確立までの道のり

アンザン省は、米の生産面積と生産量において国内有数の省の一つです。構造改革を通じて米の生産面積が拡大し、生産量が増加しただけでなく、米の品質向上、ブランドの確立、連鎖生産の促進にも努め、アンザン米のブランドをさらに確立しました。

ベトナムの農家が日本米を栽培

ホイアン村の畑では、グエン・タン・ドンさんは以前のように密に種を蒔くことはなくなりました。代わりに、細播き機を使い、肥料の量や水やりのタイミングを逐一計算しています。長年農家を営む彼にとって、これは容易な変化ではありませんが、ドンさんはそれを受け入れています。なぜなら、彼は日本への輸出基準に沿って日本産ハナ米を栽培しているからです。

ミートゥアン村の農民たちは、気候変動に対応するために米のバリューチェーンを変革するプロジェクトに参加しています。

アンギメックス・キトク社が実施する気候変動対応型米バリューチェーン変革プロジェクト（TRVC）に参加したドン氏は、「3つの削減」を実施するよう指示された。種子を40%削減、肥料を34%削減、水を13%削減することである。その結果、米の収穫量は6トン/ヘクタール、利益は3,000万～3,500万ドン/ヘクタール、コストは500万ドン/ヘクタール削減された。シーズン初めから契約を締結したことで、価格は9,600～9,800ドン/kgで安定し、排出量削減基準を満たせば追加ボーナスも支給された。

「かつて、日本の農家は生産性のみを重視し、排出量や輸出基準について考える人はほとんどいませんでした。今、日本の米作りはこれまでとは違った方法で行われなければなりません。綿密な計算、精米、そしてより持続可能な方法で生産しなければなりません。最初は戸惑いましたが、経済的にも環境的にもメリットがあることに気づきました。昨シーズンは、炭素排出量を削減するために米を栽培したことで、100万ドン以上の報酬を受け取りました」とドン氏は語った。

トラムドゥオン村（ミートゥアンコミューン）に住むグエン・ミン・カインさんは、排出量削減のため日本米の生産に参加しています。

実際、TRVCに参加した最初の作物だけで、アンザン省の49農家が361ヘクタールの農地で1,747トンの炭素を削減しました。これらの数字は、農家が大胆に農法を変えることで、稲作を維持するだけでなく、ベトナム米を日本のような需要の高い市場に十分に供給できることを示しています。

ドン氏の物語は変化の縮図と言えるでしょう。現在、省全体の稲作面積は130万ヘクタールを超え、年間総生産量は880万トンに達し、全国の生産量の約5分の1を占めています。明るい兆しは、80%以上の面積で農家が生産・消費連携モデルに参加しており、ロック・トロイ・グループ、タンロン、チュンアンといった企業が参入していることです。省内の高品質米は総生産量の83%を占め、2021年から2025年にかけて12.66%増加しました。

「豊作、低価格」という状況が緩和されたことで、アンザン省の多くの農家は、VietGAPおよびGlobalGAP基準を満たすST24、ST25、ジャスミン、OM5451品種の栽培に自信を持っています。ロンスエン地区で生産される香り高い米は、EU、米国、日本といった需要の高い市場に出荷されています。

協同組合はチェーンの中核

現在、省内には690の農業協同組合があり、資本金は660兆6,067億ドン、組合員数は4万3,574人です。有効に運営されている協同組合の中で、タイエン村のバウ・チャム農業協同組合は代表的な存在です。

1954年に荒地からバウチャム村に移住したゴ・チ・クアンさん（79歳）は、この沿岸部の地で幾多の栄枯盛衰を目の当たりにしてきました。当初、彼の父親と人々は荒廃した森林を切り開き、村を築き上げました。長年、二種類の稲作が主な生計手段でした。しかし、2016年の干ばつと塩害によって新たな道が開かれ、人々は大胆にエビ米生産へと転換し、農業構造改革の波に乗りました。

クアン氏の広々とした家と、家の前の赤土の道は、変化の証としてアスファルト舗装され、幅5.5メートルになった。クアン氏は「党と国家の正しい政策のおかげで、この土地の人々は稲作からエビ米へと転換した日から繁栄を享受してきました」と述べた。

バウ・チャム農業協同組合がエビ養殖地で米を収穫している。

クアン氏は転換に留まらず、バウ・チャム農業協同組合にも参加しました。この協同組合は、農家が資金や技術にアクセスし、電動ポンプ場や塩害防止水門への投資を行い、有機栽培米の生産工程を転換できるよう支援しています。この基盤のおかげで、協同組合はミンサン社と300ヘクタールのST24およびST25米の安定購入契約を締結しました。米は市場価格より1kgあたり500～1,000ドン高い価格で購入されるため、組合員は安心して生産に取り組むことができます。

現在、バウ・チャム農業協同組合には貧困世帯がなくなり、タイ・イエン米ブランドは徐々にその地位を確立し、バウ・チャム地域における農業構造改革の道のりの甘い果実となりました。この変化は収入の増加だけでなく、農家の生産意識の変化にもつながりました。小規模で分散した生産から、農家は連携して大規模な原料生産地域を形成し、正式な輸出契約を締結できるようになりました。

アンザン省農業環境局長のレ・フー・トアン氏は、「省全体の稲作面積は年間130万ヘクタールを超え、生産量は880万トン以上と安定しています。新たな点は、この地域が大量生産から高品質米、香り米、特産米へと大きく転換していることです。これは、米粒の価値を高め、グローバルバリューチェーンにおいてアンザン米ブランドを構築するための鍵となります」と述べました。

全国米ブランド

アンザン省は生産に留まらず、加工工場、乾燥倉庫、そして原料直下の物流システムへの投資を多くの企業に促しています。ロック・トロイ・グループは、品種、原材料、技術の研究から調達、加工、輸出に至るまで、クローズドチェーンを構築しています。そのおかげで、アンザン省産米は多くの国際認証を取得し、EVFTA協定に基づくEU市場拡大を実現しました。農家も直接的な恩恵を受けています。

統計によると、アンザン省における稲作の平均収益は1ヘクタールあたり2,000万～2,500万ドンで、以前よりも高くなっています。今や大規模農地は単なるスローガンではなく、富を得るための現実となっています。

アンザン省は、年間約880万トンの米を生産しており、ベトナムの米の産地です。

アンザン省農業環境局長のレ・フー・トアン氏は、「米が引き続き重要な役割を果たし続けるために、地域は連携モデルを継続的に展開し、持続可能な基準に沿った生産を奨励し、加工に多額の投資を行っていきます。アンザン省を高品質米の産地とし、国内需要を満たすだけでなく、世界にも進出させることが目標です」と強調しました。

ロンスエン四角地の田んぼに実る重々しい米粒から、ウーミントゥオン地域から輸出される香り高い米袋まで、アンザン省の農業構造改革の道のりは、農民の考え方と作業方法を根本的に変えました。メコンデルタの象徴である米は、今や食料を供給するだけでなく、全国の米穀倉地帯として知られるアンザン省を豊かにし、ブランドを築くという新たな使命を担っています。

文と写真：DANG LINH

出典: https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-an-giang-chuyen-minh-bai-1-hanh-trinh-tu-vua-lua-den-khang-dinh-thuong-hieu-lua-gao-a462750.html