旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で大忙しです。

現時点では、ハティン市で7月の満月を供えるサービス施設には、地元の人々だけでなく、省内の他の地域からも多くの注文が寄せられている。

ハティン省の7月の満月祭りへの供え物には、サービス施設による徹底した投資がますます増えています。

大量注文

仕事が忙しく、今年の旧暦7月の満月は週の真ん中に当たるため、ハティン市タンジャン区のトラン・ティ・トゥ・アンさんは、家族の祖先の祭壇へのお供え物をオンラインで購入することにしました。トゥ・アンさんはこう語りました。「ベトナム人にとって、旧暦7月の満月は大切な祝日なので、お供え物をどこに飾るかを早めに考えて準備しなければなりません。子供や孫が祖父母や先祖を敬う気持ちを表すとともに、自分と家族の平安と幸福を祈願したいという思いから、鶏肉ともち米の入ったお盆と蓮の甘酢のセットを選びました。」

ホン・タンさん（ハティン市カオタン通り）は、多くのお客様から儀式のお供え物選びの信頼できる相談先として、鶏肉のお供え物、鶏肉もち米、焼き肉、五色もち米などの注文を80件近くいただいており、現在、お客様のニーズを満たすために徐々に材料を準備しているところです。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で大忙しです。

ホン・タンさん（ハティン市カオタン通り）は、旧暦7月15日のお供え物の注文を80件近く受けた。

ホン・タンさんは、「今年は多くのお客様から早めに『ご注文を締め切らせていただきました』ので、心を込めてお供えするお盆をご用意することができました。鶏もち米のお盆の価格は、通常60万ドンから200万ドンです。また、当店ではもち米、五色もち米、牛肉ソーセージ、月餅、豚肉ソーセージ、蓮の実の甘いスープなど、単品料理も提供しています。今後、ご注文が増えることが予想されます。ご注文いただいたお盆は、旧暦7月10日（8月25日）から順次お届けいたします」と語りました。

人々の消費動向を捉え、グエン・クイ・クリーンフルーツ店（ハティン市ファンディンフン通り）は、お客様向けにフルーツトレイの盛り付けサービスを開始しました。店主のグエン・ティ・クイさんは、「この時期は、特に仏塔や寺院、神社などへのお供え物への需要が高まります。盛り付け済みのフルーツトレイは、デザインも進化し、美的ニーズにも応えています。お客様からご注文いただくフルーツトレイは主に30万ドンから100万ドンの価格帯です。旧暦7月初旬からご注文をいただいています。当店では、鮮度と美しい色合いを保つために、すべてのフルーツを厳選しています」と語りました。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で大忙しです。

Nguyen Quy果物店（ハティン市ファンディンフン通り）は、顧客にフルーツトレイの配置サービスを提供しています。

固定店舗や商店だけでなく、伝統的な市場でも、多くの小規模な商人が市場の恩恵を享受しようと熱心に働き、必要としている顧客からの事前注文を受けています。ハティン市市場で果物を販売するグエン・ティ・ホアさんは、「毎日市場で直接販売するだけでなく、顧客から必要な注文を受けて、玄関先まで『発送』しています。今年は商品がかなり多様化しており、価格も安定しています」と語りました。

ベジタリアン料理が顧客を惹きつける

近年、旧暦7月初旬からベジタリアン向けのお料理の盛り合わせが「人気」を博しています。ハティン市にあるベジタリアンレストラン「Nhan Duyen」のオーナー、グエン・ティ・トゥイ氏は、「ベジタリアン向けのお料理盛り合わせサービスは、時間の節約になり、忙しいご家族にも適しているため、お客様からますますご好評いただいています。最近のお客様の傾向としては、蓮、キノコ、野菜など、自然素材を使ったお料理盛り合わせが人気です。今回は約70盛り合わせのお供え物をいただきました」と述べています。

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ベジタリアン料理は主にキノコや野菜から作られています。

トゥイさんによると、同店のベジタリアン料理は、お客様のお好みによって1皿30万ドンから100万ドンまでと幅広い価格帯で提供している。特にベジタリアン料理は40万ドンから80万ドンで、9～11品ほどの品数があり、最も人気が高い。また、煮酒、キノコの煮込み、ベジタリアン春巻き、甜麺醤、もち米、ベジタリアンハムなど、様々な加工食品の注文も受け付けており、お客様は調理後、お供え皿に盛り付けるだけで済む。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で大忙しです。

ニャン・ズエン・ベジタリアンレストラン（ハティン市）は、旧暦7月15日を記念して約70品のベジタリアン料理を受け取りました。

ベジタリアン向けのケーキやデザートも多くのお客様を魅了しています。トゥイ・リンさん（ハティン市グエン・コン・トゥルー通り）によると、店ではバイン・トロイとバイン・チャイを10日間製造しており、注文数は数千個に達し、カンロック区、カム・スエン区、タック・ハー区、ハティン市などからお客様が来店されています。旧暦7月10日から注文の受注製造と配達に注力し、ケーキは冷凍保存して保管しやすくしています。

旧暦7月15日のお供え物をするサービス施設は、「注文の締め」と商品の配送で大忙しです。

ベジタリアンケーキやデザートも、その利便性と美しさの高さから多くの顧客を魅了しています。

カムスエン町のトラン・ティ・ヒエンさんは、「旧暦7月15日は死者への赦免の日とされており、人々は肉料理ではなく菜食料理を選びます。これは、この月に殺生の業を減らし、心を清めて幸運を祈るという考えに基づいています。食べ物に関して言えば、菜食料理は消化が良く健康にも良いので、私は旧正月と旧暦7月15日には菜食のお供え物を選ぶことが多いです」と語った。

調査によると、現在多くの店主は、7月の満月のお供え皿をより賑やかにするために、桃の形をした団子、蓮の形をした浮き餅、蓮のゼリーなど、ユニークなお供え物の注文も受け付けているそうです。

準備や準備の方法は異なりますが、「旧暦7月の満月」は今でもハティン族にとって、亡くなった先祖、祖父母、両親に感謝の意を表し、各家庭や各人に良いことが起こるように祈る大切な祝日です。

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