パート1： カニの首都カマウで価格を押し下げる商人たちの裏にある巧妙な策略を暴く
パート2：雇うのは簡単、コードを得るのは難しい - カマウのカニ商人を取り巻く「暗黙のルール」
パート3：カマウガニの輸出コードを持つ生産施設を見つけるために「干し草の山から針を探す」
ビデオ：カマウガニを「迅速に」国境を越えて運ぶための秘訣
カニ輸出の生産プロセスと機能ユニットの管理業務を明らかにするために、VTCニュースの記者はNAFI地域5（南部品質管理・加工・市場開発部傘下、NAFI Nam Bo）に連絡を取った。
NAFI第5地域品質部門責任者のチュー・ドゥック・シュアン氏は、輸出されるすべてのカニの出荷には証明書が必要であると確認した。
しかし、シュアン氏によると、施設の優先度に応じて、検査頻度は継続的または長期化するとのことだ。信頼性の高い施設については、厳格な検査を行わず、証明書の発行を「緩和」する。証明書の発行は、製品を生産する施設が登録することになる。
具体的には、最小のサンプリング頻度が規定されています: 特別レジーム: 2 か月/回、グレード 1: 1 か月/回、グレード 2: 1 か月/2 回。
「Gia Thanhは2位にランクされており、月に2回検査を受けています。大規模な出荷については、輸出準備が整った出荷5つにつき1つの出荷を検査します。実際、生産施設は単なる包装施設であり、生きたカニを包装するだけです。」
工場には包装工程しかないので、たいてい夜間に数時間で作業が完了し、箱詰めも早く済みます。「工場に来るのは包装のためなんですが、実はカニは漁獲された時点で縛られているんです…」とシュアンさんは言いました。
NAFI第5地域に連絡を取った翌日、私たちはカマウ市にあるGia Thanh社支店の生産施設に戻りました。注目すべきは、この施設が以前のように「閉ざされた扉」の状態ではなく、扉を大きく開き、「お客様をお迎えする」準備ができていたことです。
カニを買いたい人のふりをしたところ、見知らぬ人に対して何の疑いも見せずに、50歳くらいの女性に温かく迎えられました。
彼女は記者を作業場へ案内し、完成したカニを梱包する各工程を詳しく説明しましたが、こう言い続けました。「私はただ家を見ているだけで、何も知りません。そういうことをする作業員はたくさんいるんです！ 」
10分以上経って、この施設では輸出用のカニしか閉じられておらず、小売りはしていないと知り、私たちは立ち去ることを提案しました。すると驚いたことに、女性はお茶と水を用意してくれ、会話が弾みました。
「これは輸出用のカニビジネスなので、とても厳しいんです。これまでは地元の養殖場からカニを仕入れていましたが、どこででも仕入れられるわけではなく、きちんとした契約を結んで仕入れている養殖場が条件になっているんです」と女性は言った。
彼女は自分の主張を証明するために、分厚いファイルを何枚も取り出して見せてくれました。そこには、商業許可証、規約、証明書、そして協同組合や家庭と広場でカニを買う契約など、あらゆる書類が入っていました。
数キロのカニを買って食べるためだけに来るのに、こんなことって本当に必要なのでしょうか？普段は「閉まっている」施設が、今は「お客様を歓迎する」ために大きく開いているのでしょうか？
家の管理くらいしかできないと自己紹介した女性は、国境を越えてカマウからカニを仕入れ、生産、包装、輸送する工程について流暢に話してくれた。そして、数キロのカニを買って食べに来た見知らぬ男が、有効なカニ輸出書類を持って毎日何トンものカニを輸出している施設に「案内」されたのだ…
カニの検品と梱包はいつ行われるのか尋ねると、女性は自信満々にこう答えました。 「毎日、夜の9時頃にここで梱包します。梱包後は空港へ輸送します。」
しかし、私たちが昨晩9時から11時の間に施設を訪れたが、何の動きも見られなかったと伝えると、この人物はどもりながらこう答えた。 「ああ、書類を入手できなかったので昨晩は作業しなかったんです。」
NAFI 地域 5 に連絡した後、Gia Thanh 社の支店では異常な問題が多すぎました。
この情報を基に、私たちは近隣に住む多くの人々にインタビューを続けました。予想通り、上の写真の50歳女性の異例の「歓迎」は、まるで事前に用意された台本の一部のようでした。
「今日の夕方（5月19日）、7時頃、まだ7時にも満たない頃、夕暮れ時でした。トラックが店に入ってきて、穴の開いた発泡スチロールの空箱を3、4個置いていくのが見えました。それから、男が手押し車でそれらを押し込んでいました。それだけです。店はもうしばらく閉まっていて、何もされていません。もしかしたら今日は再開するかもしれないと思いました。」
ドアが閉まっていて何もすることがないのは、N氏が大理石を作っているからです。大理石を作る時だけ門を開けます。そうでなければ、ドアは昼夜を問わず閉ざされ、生産も輸出もできません。「家族はずっとここに住んでいますが、トラックが来るのを見たことはありません。中には生産する従業員はいません。彼女は嘘をついています」と、 Gia Thanh社の支店の隣に住む住民は言いました。
別の人物はこう語った。 「以前は毎日そこに座って商品を売っていました。昼夜を問わず、変装して看板を掲げ、決してドアを開けませんでした。変装する必要がありましたし、契約を結ぶ相手を見つけるための拠点も必要でした。拠点がなければ、誰が契約にサインする勇気があるでしょうか？」
この情報は、カマウ省の機能機関のリーダーが以前私たちに認めた、Gia Thanh社の支店施設は「看板を掲げているだけで、何の活動もしていない」という情報と一致しています。
したがって、Gia Thanh 社支店の活動については 2 つの矛盾する情報の流れが存在しています。
まず、このカニ輸出梱包施設は正常に稼働しており、先ほど言及したハウスキーパーやChu Duc Xuan氏（NAFI 5のリーダー）が述べたように、輸出用の商品が毎日施設に到着しているという情報です。
第二に、省の指導者が述べ、地元住民の記者が確認した情報によると、この施設は偽装して運営されており、商品の輸出に必要な書類を合法化するための標識を掲示しているだけだという。
結局、どの情報が一番正確なのでしょうか？Gia Thanh社の支店は、記者を最も自然で丁寧な方法で「歓迎」するよう事前に通知されていたのでしょうか？
>>> 最終回：カマウガニ輸出の裏事情：企業だけの責任なのか？
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