近年の長引く暑さにより、清涼食品、特に果物の需要が高まっています。清涼果物市場は活況を呈し、価格も上昇しています。
この暑い季節、多くのレモンとキンカン農家は豊作と高価格に興奮しています。暑い季節のため市場の需要が高まり、キンカンの価格も高騰しているため、業者は収穫されるとすぐに買い占めてしまいます。そのため、年初から、業者は農園でキンカンを1kgあたり10,000~15,000ドンで買い漁っています。
5ヘクタールのキンカン栽培地を持つレ・ティ・ディエム・ミーさん(ビンロン省チャオン郡ホアビン村)は、「今年はキンカンの価格が高く、毎日80~100kgを収穫して販売しています。価格は1kgあたり1万~1万2千ドンで、経費を差し引いても70万~100万ドンの利益が出ています。現在のキンカンの価格は昨年の2倍になっており、大変満足しています」と語った。
同様に、約2か月間、レ・ヴァン・トアイ氏( ヴィンロン省マンティット郡ロンミー村)も、紫レモンの収穫が豊作で価格も高騰しており、1ヘクタールあたり平均800~1,000kgの収穫があったため興奮している。
ヴィンロン省の果樹農家は、暑い季節にレモンやキンカンが高値になるおかげで収入が増えている。
「3.5ヘクタールのレモン栽培地を持っています。昨年の乾季には、レモンの価格は1kgあたり12,000~15,000ドンでした。今年は22,000~23,000ドンです。すべての経費を差し引いても、1ヘクタールあたり1,000万ドンの利益が出ます」とトアイ氏は嬉しそうに語った。
さらに、ココナッツ、マスクメロン、スイカなども需要が高く、価格も高騰しています。多くの小売業者によると、冷蔵フルーツの購買力は通常時と比べて20~30%上昇しているとのことです。
具体的には、生のココナッツの消費量が非常に多く、販売価格はわずかに上昇し、1個あたり8,000~15,000 VND、カンタロープは1kgあたり12,000~15,000 VND、パイナップルは1個あたり25,000~35,000 VND、オレンジは1kgあたり35,000~50,000 VND、カンタロープは1kgあたり60,000~80,000 VNDとなっています...
4区(ヴィンロン市)でココナッツを売るグエン・ヴァン・タンさんは、客が持ち帰るココナッツを切りながらこう語った。「ここ2ヶ月ほど、生ココナッツの購買力が急激に高まっていて、どれだけココナッツを持ち帰っても売り切れてしまうんです。平均すると1日200個くらい売れています。大きさにもよりますが、1個8,000~12,000ドンで個別に買う客のほか、屋台ごと買う客もたくさんいます。私も客にココナッツを配達したりもしています。」
ココナッツも事前にカットして袋に入れ、1袋1万ドンでお客様にお持ち帰りいただけるようにしています。今年は猛暑が早く始まり、長引いたため、昨年に比べて購買力が高まりました。猛暑が始まってからは仕事は大変になりましたが、収入は通常の2倍になりました。
ザーキエム果物倉庫(ロンホー郡ロンフォック村)のオーナー、グエン・ザーキエム氏は次のように語った。「暑い季節には、オレンジ、マスクメロン、タイのイエローメロン、マスクメロンなどの涼しい果物を輸入します。これらの品目の小売購買力は通常の日に比べて大幅に向上し、商品を購入する顧客も増えています。」
1キログラムあたり8,000ドンでオレンジ10キログラムを購入することを選択したルー・ティ・イエン・ヌーさん(ヴィンロン市3区)は、「天気が暑いので、家族の健康のために、体を冷やしたり喉の渇きを癒したりする果物をよく購入します」と語った。
この間、オンライン注文チャネルを通じた清涼飲料水の注文需要も増加しました。ビンロン市でオンライン食品・飲料注文アプリの配送業者を務めるファム・ミン・フイ氏は、清涼飲料水、ミルクティー、レモンティー、桑の実茶、ジュースなどの注文数が、特に正午のピーク時に約20~30%増加したと述べています。
多くの貿易業者や農家によると、これから暑い季節のピークである4月から5月頃までは、涼しい果物の消費が引き続き旺盛で、価格も高止まりすると予想されている。
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