番組「ビリオン・ダラー・ディール」シーズン7、エピソード13（シャークタンク・ベトナム）に出演したキャティ・フード・ジョイント・ストック・カンパニーのゼネラル・ディレクター兼共同創業者であるファン・ティ・ナ氏は、ドラゴンフルーツ・インスタントラーメン開発の道のりについて次のように語りました。「キャティ・フードはビントゥアン・ドラゴンフルーツ協会の会員であり、ビントゥアン栽培地域、特にベトナム産ドラゴンフルーツ全般におけるドラゴンフルーツの販売先を常に模索し、熱心に探しています。商工大学およびサイゴン経済科学研究所との2年間の研究を経て、キャティ・フードはナノテクノロジーを活用したドラゴンフルーツ・インスタントラーメンの開発に成功しました。」
そのため、この麺にはドラゴンフルーツが12%含まれています。ドラゴンフルーツ麺は、ビントゥアン省の科学技術企業の製品として認証されています。キャティ・フードのドラゴンフルーツインスタント麺は、発売直後からSNSでのコミュニケーションキャンペーンによって「ポジティブ危機」を引き起こし、供給が需要に追いつかない状況となりました。
Caty Food Joint Stock Companyのゼネラルディレクター兼共同創設者であるPhan Thi Na氏とマーケティングディレクターのTran Danh氏が、ドラゴンフルーツインスタントラーメン製品を紹介しました。
製品について、キャティフードのチームによると、ドラゴンフルーツ麺は画期的な製品です。ベトナム人が世界で初めてドラゴンフルーツの原料を麺に使用し、成功を収めたからです。これはドラゴンフルーツ麺独自の競争優位性でもあります。キャティフードは現在、米国、中国、その他いくつかの国で独占的に登録された特許技術を取得しています。
この製品はFDA、HACCP、GlobalGAPなどの認証を取得しており、米国および中国市場に輸出されています。2024年末までに、Caty Foodのドラゴンフルーツインスタントラーメンは、ロシア、インドネシア、オーストラリアにも輸出される予定です。国内市場では、EmartおよびCo.opmartのスーパーマーケットシステムで1万ヶ所の販売拠点で販売されています。
麺類市場の全体像について言えば、2023年にはベトナムの麺類消費量は80億袋を超え、大手企業に加え、中小麺類メーカーの市場シェアも27%を占めています。Caty Foodは2026年までに市場シェアの5%を獲得することを目指しています。Caty Foodチームはまた、インスタントラーメン市場は「赤字」市場であるものの、フルーツを原料とするインスタントラーメン市場において、ドラゴンフルーツ麺は競合相手がおらず、発展の可能性は非常に大きいと述べています。
実際、Caty Foodは「ドラゴンフルーツがインスタントラーメンに初登場」キャンペーンの成功により、300万袋以上の麺を販売しました。同社は販売拠点を1万箇所以上に拡大し、2023年の売上高は460億ドン、税引後利益率は8%に達しています。Na氏は、Caty Foodは今年2500億ドンの売上高を達成し、来年には販売拠点を5万箇所以上に拡大することを目指していると述べました。Shark Tankに出演したCaty Foodは、株式の5%を取得するために100万米ドルを調達しました。
サメたちはドラゴンフルーツのインスタントラーメンを試食して喜びを表現した。
「ドラゴンフルーツがインスタントラーメンに初登場」というコミュニケーションキャンペーンの成功がキャティフードの発展を後押ししていることに気づいたシャークミンベータは、「キャンペーンの成功はキャティフードチームの計算によるものか、それとも運によるものか」と疑問を呈した。
このシャークに対し、キャティフードのマーケティングディレクターであるトラン・ダン氏は、「キャンペーンにおいて運は唯一の要素です。キャティフードのマーケティングチームは非常に若く、ポップカルチャーに精通しており、トレンドを把握しており、このキャンペーンを開始すれば、ある程度のバイラル性が得られると計算していました。キャティフードは非常に自信を持っており、状況を50～60％と予測していました。しかし、実際の集客は予想以上だったため、キャンペーンが成功した際に『ポジティブな危機』が生まれました」と述べています。
キャティフードチームの自信を目の当たりにしたシャーク・ミン・ベータ氏は、キャティフードが今後も同様のコミュニケーションキャンペーンを展開できるかどうかを尋ねました。これに対し、トラン・ダン氏は、キャティフードは2024年の最後の数ヶ月間に、さらに爆発的なキャンペーンを展開していく予定だと述べました。
シャーク・ンガ氏は、今後の製品の米国およびロシアへの輸出形態について質問しました。キャティ・フード社は、現在、米国と中国の2大パートナーと契約を締結済みであると述べました。米国とは5つのコンテナの契約を締結済みです。中国とは7つのコンテナの契約を締結済みで、ロシアの顧客とは10つのコンテナ、インドネシアとは8つのコンテナの契約交渉中です。インスタントラーメン1コンテナの価格は7億～8億ドンです。
Caty Foodの代表者は、麺のパッケージにドラゴンフルーツを使用するという独自の利点を生かして、同社は2024年に2500億ベトナムドンの収益達成を目指していると語った。
シャーク・ファイ・ヴァンは製品の違いについて、「お客様が一度購入された後も、キャティフードを継続的に購入される理由は何ですか？」と尋ねました。創業チームはシャークの質問に対し、新鮮なドラゴンフルーツを麺に配合することで、でんぷん質を減らし、清涼感を与え、免疫力を高め、消化を促進しながらも、麺の美味しさはそのままにできると答えました。
キャティ・フードのマーケティングディレクター、トラン・ダン氏は、キャティ・フードは従来のインスタントラーメンブランドと競争したいのではなく、フルーツ入りインスタントラーメンのトレンドに追随したいと考えていると述べた。実際、同社はこれまで米国や中国市場への輸出において、インスタントラーメンにフルーツを入れるのは非常に難しいため、多くの顧客に非常に好評を得ている。
一方、シャーク・レ・ミ・ガ氏は、キャティ・フードの好業績は「ドラゴンフルーツを救おう」という顧客の支持による一時的なものに過ぎず、将来的には国際市場もベトナム市場も明るい見通しが立たないと考えているため、投資は行っていない。
シャークタンクベトナムは、シャークビンがビントゥアンドラゴンフルーツインスタントラーメンブランドに250億ベトナムドンを投資することに同意し、記録的な取引を締結した。
最後に意見を述べたシャーク・ビン氏は、取引成立前にキャティ・フードをどのように評価したかについて次のように語った。「この業界について、米国で調べたところ、食品加工業界の株式上場企業の株価収益率（PER）は15倍程度しかありませんでした。しかし、キャティ・フードのようなスタートアップ企業の場合、評価額は最大でも10倍です。今年の利益は200億ドンなので、評価額は約2,000億ドンに過ぎません。」
この評価額で、グエン・ホア・ビン氏は株式の11.1%に対して100万ドルの取引を提示した。
Caty Foodチームは同社の社長と協議した結果、Shark Binhの株式10%を100万米ドル（250億ベトナムドン相当）で取得する契約を獲得し、資本呼び出し契約を無事締結した。
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出典: https://danviet.vn/dieu-gi-khien-shark-binh-chot-muc-dau-tu-ky-luc-1-trieu-usd-cho-loai-mi-tom-chi-viet-nam-moi-co-20241022164116756.htm
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