ホロホロ鳥は、もともとアフリカ原産の野生動物ですが、タインホア省で飼育に成功しており、肉質が美味しいです。

ゴックラック町（タインホア省ゴックラック郡）のホロホロ鳥養殖モデルは、住民に収入をもたらし、家畜構造の転換と地元農産物の多様化のプロセスに積極的に貢献しています。

畜産投資で多くの失敗を経験した後、2022年に、 タンホア省ゴックラック町カオスアン地区のファム・ヴァン・フオン氏は約300羽のホロホロ鳥の飼育を試みた。

4ヶ月以上の飼育を経て、ホロホロチョウは成長が早く、病気も少なく、生存率は97%と、現地の生活環境に適していることが分かりました。ホロホロチョウは飼育が容易で市場需要も高いことから、フォン氏は果樹園の樹冠下にある5,000平方メートルのホロホロチョウ農場の規模拡大に投資しました。

2023年6月、フオンさんはハノイからホロホロチョウ1,000羽を輸入して飼育しており、現在ホロホロチョウは順調に成長し、ほぼ商業サイズに達している。

ファム・ヴァン・フオン氏は、「ホロホロチョウの飼育は、長い時間をかけて、飼育が非常に簡単で、耐性も高いことが証明されました。この品種の鶏は、庭、半放し飼い、あるいは飼育下で飼育することができます。」と述べました。

ホロホロ鳥の餌は非常に多様で、工業食品、米、トウモロコシのふすま、緑の野菜などを使用できます...

さらに、スター鶏の飼育は損失率が低いため、種畜への投資コストを節約できます。飼育過程においては、病気の発生を抑えるため、ワクチン接種と鶏舎の清掃を常に厳守する必要があります。この鶏種は、遠くまで飛び、よく走り、よくジャンプする性質を持つため、肉質がしっかりしていて美味しく、市場でも人気があります。

4ヶ月間の飼育後、ホロホロ鳥の平均体重は1羽あたり1.5kgから1.7kgに達します。現在、市場でのホロホロ鳥の販売価格は1kgあたり13万～14万ドンで、在来鶏の価格より3万～4万ドン高くなっています。

タインホア省ゴックラック郡ゴックラック町カオスアン地区のファム・ヴァン・フオン氏のホロホロ鳥養殖モデルは、経済効率が非常に高い。

今後の計画について、フオン氏は、家族が現在約2.5ヘクタールの丘陵地を所有し、1,500本のミカンの木と200本のグアバの木を栽培し、収穫を終えたと語りました。この土地を活用して、果樹の樹冠の下でホロホロチョウを飼育するのは非常に適しているとのことです。

2024年には、家族が農場の規模を拡大し、果樹の下で1万羽のホロホロ鳥を飼育するための投資を行う予定だ。

フオンさんは、地元当局が配慮し、農場の開発と畜産規模の拡大に投資するための融資を受けられる条件を整えてくれることを期待している。

現在、ゴックラック町では約10世帯が商業用ホロホロチョウを飼育しています。初期の調査結果によると、各世帯は積極的に家畜の切り替えを行い、地域の気候に適しており、経済的価値の高い新しい品種を選択しています。

しかし、これらの農家は主に自発的に発展しており、体系的な農業システムへの投資は行われておらず、未だに初歩的な段階にあります。また、新しい品種であるため、幅広い消費者に届いていません。

ゴックラック町人民委員会のファム・ヴァン・ドン委員長は、「最近、この地域では、農場や家族経営農家の経済発展に投資するため、土地面積の5%を入札できる条件を設けました。また、町は組織や個人に対し、繁殖用の高価値家畜の輸入を奨励しています」と述べました。

この地域はまた、世帯が優遇融資を受け、生産を拡大し、土地の潜在力を促進するのに有利な条件を作り出します。

ホロホロ鳥モデルがもたらす初期の経済効率性を踏まえ、今後、町はゴックラック地区の専門部門と連携し、人々に製品の飼育と消費を指導するためのトレーニングコースを開催する予定です。

これにより、農場は VietGAP 基準に従って畜産に投資し、製品の品質を向上させ、ますます高まる市場の需要を満たすことができます。

出典: https://danviet.vn/ga-sao-xua-la-con-dong-vat-hoang-da-xuat-xu-chau-phi-nuoi-thanh-cong-o-thanh-hoa-thit-thom-ngon-20241112163417824.htm