ジアライ：ソーセージ工場で約5トンの腐った豚皮が発見される

先日、ザライ省の市場管理部隊と経済警察が協力し、クイニョン区（ザライ省）のソーセージ生産施設を緊急に検査したところ、腐敗して変色した豚の皮が約5トン発見された。

9月18日、 ザライ省市場管理局は、ザライ省クイニョン区トランフンダオ842-844番地、ザライ企業家のソーセージ生産施設の検査作業について速報を行った。

当局は腐った豚の皮が入ったプラスチックの樽を100個近く発見した。

これに先立ち、9月17日、ザライ省市場管理局は経済警察局（省警察）および関係機関と連携し、ザクイソーセージ生産施設を検査した。

検査の時点で、この施設では以下の製品を取引していました：1.4 トンの特別な Gia Quy ソーセージ、1.1 トンの Gia Quy ソーセージ タイプ 1、700 kg の包装されていない Gia Quy ソーセージ タイプ 1。

これらのソーセージはすべて、豚もも肉と豚脂を使用し、付加価値請求書とともにこの施設で生産されています。

さまざまな供給元から購入された豚皮が悪臭を放つ樽に保管されている

特に、当局は、悪臭を放ち変色した緑色のプラスチックドラム缶98個に、豚の皮4.9トンが入っていたことを発見した。

施設の所有者は豚肉製品の原産地や書類を提供できなかった。

当局に協力したにもかかわらず、店主は請求書、領収書、原産地を証明する書類などを提示できなかった。自白によると、豚皮は市場の様々な供給元から購入されたという。

そのため、検査チームは、規定に従った取り扱いの基礎として、上記のソーセージと原材料のサンプルを採取して評価を行いました。

NGOC OAI

出典: https://www.sggp.org.vn/gia-lai-phat-hien-gan-5-tan-da-heo-hoi-thoi-tai-co-so-lap-xuong-post813566.html