コーヒー価格は安定している
世界市場では、2025年11月渡しのロブスタコーヒー価格は10月6日に4,494米ドル/トンで取引を終え、前日比0.73%（33米ドル/トン）下落しました。2026年1月渡しのロブスタコーヒーも0.88%（40米ドル/トン）下落し、4,482米ドル/トンとなりました。
イラスト写真。写真：インターネット
ニューヨーク証券取引所は、2025年12月渡しのアラビカコーヒー価格が2.24%（1ポンドあたり8.8米セント相当）下落し、1ポンドあたり381.95米セントとなったことを記録した。2026年3月渡しの契約も2.36%（1ポンドあたり8.85米セント相当）下落し、1ポンドあたり365.3米セントとなった。
2025年10月7日、中部高原地域の国内コーヒー価格は昨日と比べて変わらず、116,500～117,000 VND/kgの範囲を維持した。
旧ダクノン市場では、トレーダーらは現在、前営業日と変わらず最高値の117,000ドン/kgでコーヒーを購入している。
それに伴い、 ダクラクのコーヒー価格は変動なく117,000 VND/kgのままとなっている。
ジャライ省のコーヒー価格は昨日と変わらず116,800 VND/kgとなった。
ラムドン省だけでも、現在のコーヒー価格は1kgあたり116,500ドンで変わっていない。
今後数日間、国内コーヒー価格は1kgあたり117,000ドン前後で安定を維持すると予測されています。現在、市場では売り手と買い手双方から慎重な見方が見られます。トレーダーは国際価格の変動を懸念して購入量を減らしており、一方で農家は価格のさらなる上昇を待って買いだめを続けています。
専門家のグエン・クアン・ビン氏によると、コーヒー市場は多くの要因の影響を受けています。
プラス面としては、米国が金利を引き下げ、投資資金の流入を誘致するのに役立っていること、また相互税が撤廃されていないためサプライチェーンに圧力がかかり、主要市場の在庫が低いままであるという事実が挙げられる。
一方、ベトナムとブラジルの豊作予想、最低価格が急落した場合の売りリスク、EUDR法のさらなる延期の可能性などが圧力となっている。
ブラジルの輸出量は2025年に減少すると予想されているものの、依然として相当な量となる見込みです。さらに、主要生産地域における悪天候と生産コストの上昇が世界のコーヒー供給に影響を与え続けており、コーヒーは不安定な商品となっています。
胡椒価格はわずかに上昇した
記録によると、今朝の国内胡椒の価格は昨日に比べて1,000 VND/kg上昇し、145,000～147,000 VND/kgの間で変動した。
中部高原では、ダクラクの胡椒の価格が1kgあたり1,000ドン上昇し、現在は1kgあたり147,000ドンに達している。
ジャライ省の胡椒価格も昨日に比べて1,000 VND/kg上昇し、145,000 VND/kgに達した。
ラムドン省（旧ダクノン省）では胡椒の価格が2,000ドン/kg上昇し、現在は147,000ドン/kgとなっている。
今朝、南東部のホーチミン市（旧バリア・ブンタウ省）では胡椒の価格が1kgあたり146,000ドンと、昨日より1kgあたり1,000ドンの値上がりを記録した。ドンナイでも同様に価格が上昇し、1kgあたり146,000ドンとなった。
さらに、ドンナイ省（旧ビンフオック省）の胡椒価格は今朝1,000ドン/kg上昇し、現在は146,000ドン/kgとなっている。
国際コショウ協会（IPC）は10月6日の取引終了時点で、インドネシア・ランプン産黒コショウの価格が2.93％急騰し1トン当たり7,225ドルになったと発表した。
一方、他の主要生産国の胡椒価格は昨日から横ばいでした。現在、ブラジル産黒胡椒ASTA570は1トンあたり6,200米ドル、マレーシア産クチン産黒胡椒は1トンあたり9,500米ドルで取引されています。
ベトナムの黒コショウの輸出価格は現在、500g/lと550g/lのタイプで1トンあたり6,600～6,800米ドルの間で変動している。
一方、インドネシアのムントク産白コショウは1.41％上昇して1トン当たり10,080米ドルとなったが、マレーシアのASTA産白コショウは1トン当たり12,500米ドル、ベトナム産白コショウは1トン当たり9,250米ドルで推移した。
今週は新たな収穫期を迎えるため、コショウ市場は横ばいとなる見込みです。年末にかけて価格が上昇すると予想する声が多く、農家も販売業者も買いだめに動いています。
国際的および天候的な要因があまり強くないことから、コショウの価格は狭い範囲内でわずかに変動する可能性が高い。
市場の最大の魅力は、高地における輸出価格が安定していることです。2025年の最初の9か月間の平均輸出価格は1トンあたり6,774米ドルに達し、前年同期比37.4%増加しました。
9月単月の輸出価格は1トンあたり6,555ドルに達し、8月と比較してわずかに上昇し、2024年9月と比較して1.5％上昇しました。
今年最初の9ヶ月間の輸出量は6.3%減少して18万8千トンとなりましたが、販売価格の急騰により、輸出額は28.7%増加し、12億7千万米ドルに達しました。これは、供給が限られているにもかかわらず、ベトナムの胡椒市場が依然として安定した成長を維持していることを示しています。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-10-2025-ho-tieu-tang-nhe-ca-phe-duy-tri-on-dinh-o-muc-cao/20251007104212036
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