2025年8月22日現在のコショウ価格：再び上昇開始

国産胡椒価格

主要栽培地域における胡椒価格は、本日、昨日と比べて再び上昇し始めました。これにより、国内胡椒価格は1kgあたり141,000ドンから144,000ドンの範囲となりました。

中部高原地域では、ダクラクの胡椒価格が昨日より1,000ドン/kg上昇し、現在144,000ドン/kgとなっている。

今日のGia Laiの胡椒価格は昨日に比べて1,000 VND/kg上昇し、現在142,000 VND/kgとなっている。

今日のラムドン省（旧ダックノン省）の胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在 143,000 VND/kg です。

南東部では、ホーチミン市（旧バリア・ブンタウ省）の胡椒価格は本日143,000ドン/kgで、昨日より2,000ドン/kg上昇しました。ドンナイ省では昨日より2,000ドン/kg上昇し、143,000ドン/kgとなりました。

さらに、ドンナイ省（旧ビンフオック省）の今日の胡椒価格は昨日に比べて1,000 VND/kg上昇し、現在141,000 VND/kgとなっている。

現在、中央高地と南東部の胡椒栽培面積の大部分は、先月から収穫を終えています。市場に出荷される量は以前ほど多くありません。多くの農家は、費用を賄うために一部を販売した後、胡椒の価格がさらに上昇すると期待して、在庫を保管する傾向があります。代理店や輸出業者も在庫をあまり抱えていないため、新たな供給が胡椒の価格下落圧力となることはありません。

ベトナムの2025年の作物は非常に良好で、4月に収穫を終えました。雨期の到来は開花に良い兆しであり、2026年も天候が良好であれば豊作が期待されます。しかしながら、長引く猛暑は作物の生育を低下させ、収量に悪影響を及ぼす恐れがあります。

国内の胡椒価格は高騰しており、生産コストに大きな圧力をかけています。輸出は引き続き重要な成長原動力となっています。500～550g/lの黒胡椒の価格は現在、1トンあたり6,240～6,370米ドル（1kgあたり6.24～6.37米ドル）で推移しており、2023年初頭と比較して43%以上上昇しています。

農家は、高価格の恩恵を受けるためにコショウをすぐに販売し、輸出の見通しが良好であればさらに1～2週間保管することを検討するよう勧告されている。同時に、適切な灌漑や効果的な害虫管理といったコスト削減策を講じ、化学肥料の使用を減らす必要がある。

企業は利益を確保するために、現在の価格で先物輸出契約を締結すべきです。一部の市場では高い輸入関税が課されているため、米国と中国以外の国への市場拡大も必要な解決策です。協同組合との協力による冷蔵倉庫の建設は、収穫後の損失の削減、供給の安定化、そして長期的な輸出ポジションの向上につながります。