国内市場における今日の胡椒価格
本日、ベトナム国内の胡椒市場は、調査対象となった全地域で小幅な上昇傾向を示しました。上昇幅は1,000ドン/kgから2,000ドン/kgに拡大しました。主要地域での買付価格は上昇し、145,000ドン/kgから147,000ドン/kgの間で推移しました。
中部高原の各省では、 ダクノン省を除いて、一律1,000ドン/kgの値上がりとなり、価格が上昇しました。
Gia Lai の平均価格は 145,000 VND/kg で、1,000 VND/kg の値上がりです。
ダックノンの平均価格は147,000 VND/kgで、本日最も値上がりが顕著な地域であり、最大2,000 VND/kgとなっている。
ダクラク省は中部高原グループの中で最も価格が高く、1kgあたり1,000ドン上昇して147,000ドン/kgを記録した。
南東部の各省も全体的に上昇傾向にあり、1,000 VND/kg の増加となっています。
ビン・フオックは平均購入価格を1kgあたり1,000ドンの値上げとなる146,000ドン/kgに維持した。
バリア・ブンタウ省でも平均価格は1kgあたり1,000ドン上昇し、146,000ドン/kgを維持した。
本日、主要地域で胡椒価格は概ね同時に上昇し、ほとんどの地域で1kgあたり146,000～147,000ドンを記録しました。これは、市場が前営業日以降、好調な兆候を示していることを示しています。
最新データに基づくと、輸出の回復と貿易促進活動のおかげで、特に短期・中期的には胡椒価格の将来見通しは良好と評価されています。ベトナム商工省輸出入局の推計によると、2025年9月のベトナムの胡椒輸出量は2万2千トン、金額は1億4,400万米ドルに達し、前月比で数量2.5%、金額2.8%増加しました。
同時に、2024年の同時期と比較して、数量では28.6%、金額では30.6%と急増しました。今年の最初の9か月間で、輸出量は18万8千トン、金額では12億7,000万米ドルに達し、数量では6.3%減少しましたが、金額では28.7%増加しました。これは主に、平均輸出価格が37.4%上昇して1トンあたり6,774米ドルになったためです。
短期的には、国内価格の上昇傾向（今日の記録通り）が、特に2025年の最後の数か月間、引き続き胡椒の栽培業者と輸出業者を支えると予想されます。長期的には、業界がその地位を維持するためには、高度な加工、ブランド構築、市場の多様化（原料の輸出だけでなく）の戦略が必要です。
他国との熾烈な競争、供給に影響を与える気候変動、輸入規制の変更などのリスク要因が影響を及ぼす可能性はあるものの、全体としては見通しは楽観的であり、世界の需要がより力強く回復すれば、世界のコショウ価格は安定するか、わずかに上昇する可能性があります。
2025年10月6日の世界の胡椒価格
本日の世界の胡椒市場は、ほとんどのセグメントで概ね安定した推移を示しました。ベトナム、ブラジル、マレーシアといった主要生産国の胡椒価格は、前営業日と比べて大きな変動はありませんでした。主要市場の標準価格は以下のように更新されました。
インドネシアの胡椒価格は、調整があった例外が 1 つある以外は安定した傾向を示しました。
インドネシア産黒コショウの価格は7,013米ドル/トン（185,165 VND/kgに相当）で安定しました。
白コショウの価格は現在9,938米ドル/トンで、+0.01米ドル/トン（262,394 VND/kgに相当）のわずかな上昇を記録しています。
本日のブラジルとマレーシアの市場は、すべてのカテゴリーで完全な安定を記録しました。
ブラジル産ASTA570黒コショウの価格は、統計表中最低価格の6,200米ドル/トン（163,699ドン/kg相当）で安定しました。
マレーシアのASTA黒コショウの価格は安定しており、現在は1トンあたり9,500米ドル（1kgあたり250,829ベトナムドン相当）となっている。
マレーシアASTA白コショウの価格は1トン当たり12,500米ドル（1キログラム当たり330,038ドン相当）で安定しており、依然として表の中で最も高い価格となっている。
ベトナムのあらゆる種類の胡椒の価格は昨日と比べて安定しており、どのセグメントでも変動は記録されていません。
黒コショウ500g/lは6,600米ドル/トン（174,260 VND/kgに相当）に達しました。
黒コショウ550g/lは6,800米ドル/トン（179,541VND/kgに相当）に達しました。
同様に、ベトナムのASTA白コショウ価格は昨日と比べて安定しており、9,250米ドル/トン（244,228 VND/kgに相当）となった。
全体として、今日の取引セッションにおける世界のコショウ市場は、インドネシア産の白コショウのごくわずかな調整を除いて、主要輸出国ではほとんど変動がなく、非常に安定していると評価されました。
9月の輸出価格は1トンあたり6,555米ドルに達し、前月比0.2%上昇、2024年9月は前月比1.5%上昇しました。これは、上昇傾向が続く可能性を示唆しています。ベトナム産胡椒は、国内価格の上昇、輸出の堅調な伸び、そして国際需要の安定という二重の優位性を得ています。ベトナム胡椒・香辛料協会（VPSA）は、ドイツで開催される「Anuga 2025」（2025年10月4日～8日）への参加を機に、新たな覚書（MOU）を締結しました。
これらは欧州市場の拡大に貢献しています。欧州市場においては、ドイツが年間28,000～30,000トンの需要を誇る最大の市場であり、ベトナムは市場シェアの52%を占めています。しかし、2025年の最初の8ヶ月間のドイツへの輸出は27%減少し（わずか8,800トン）、企業は食品安全、オーガニック、持続可能性に関する厳格な基準への適応を迫られています。
出典: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-6-10-noi-dia-tang-manh-xuat-khau-vung-vang-1-27-ty-usd-3305573.html
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