「ネットゼロ」エコシステムは、ビナミルクのグリーンファームにとどまりません。

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代表的な企業であるVinamilkの2050年までのネットゼロ目標達成に向けたロードマップは、企業が最初の体系的なステップを踏むのに役立つだけでなく、工場や農場の範囲外でグリーン生産と持続可能な農業に関する考え方を変えることで、徐々に「エコシステム」全体に影響を与えています...

行動で答える

ビナミルクの生産担当執行役員兼ネットゼロプロジェクトの責任者であるレ・ホアン・ミン氏は、ワークショップ「ベトナムの酪農業界に循環型経済を適用するためのソリューション」でのプレゼンテーションを、土地を浄化し、栄養分を回復し、最も自然な状態に戻すために3年間休ませたグリーンファーム・タイニンの話を交えて始めた。

貴重な資源である8,000頭の乳牛の加工後の廃棄物を活用し、有機肥料と輪作法、そして日本の技術を融合させた土地管理が行われています。現在、ヨーロッパの有機基準を満たすトウモロコシと米の年2回収穫できる500ヘクタールの畑は、まさにこのプロセスの結果です。

Hệ sinh thái — Vinamilk の栽培地域は 100% 有機栽培法と土壌循環を利用して栽培されています。

ビナミルクは、約20年にわたる「白い革命」を経て、近代的な農業システムの構築と熱帯地域における酪農技術の開発に投資し、畜産生産性の向上という課題を克服しました。特に、ビナミルク・グリーンファーム（タイニン省クアンガイ省タンホア省）の生態学的農場モデルでは、生産される牛乳の量は世界平均に相当する30～35リットル/頭/日に達しています。これはかつては不可能と思われていた数値です。なぜなら、ベトナムは温帯諸国のような酪農に適した気候条件を備えていないからです。

「現在、国内の酪農業界は、実質ゼロ排出量という共通目標を目指し、持続可能な農業というより大きな課題を克服し続けています」とミン氏は語った。

Le Hoang Minh氏は、Vinamilkがネットゼロを目指して持続可能な開発のために循環型経済を農業に適用している様子を共有しました。

ミン氏によると、ビナミルクでは温室効果ガス排出量の削減を目標とした持続可能な農業の実践が、非常に具体的な活動によって行われているという。特に、代表者は温室効果ガスインベントリの内容を強調した。インベントリは工場の100%で完了しており、ISO14064に準拠してすべての酪農場に導入されている。国内外に15の酪農場と16の工場を擁する大規模なシステムであるため、企業にとって温室効果ガスインベントリのプロセスは非常に困難だが、排出量削減に向けたロードマップと方法を決定するために不可欠である。

グリーンファームのカーボンニュートラルの量は緑のサッカー場 30,000 個分に相当し、循環水の量はオリンピック用プール 86 個分に相当します...

注目すべきは、Vinamilkが上記のインベントリ活動を非常に早い段階で実施していたことです。温室効果ガスに関するデータをはじめとする多くの情報は、この問題に関する強制的な要件が発布される以前から、過去12年間にわたり、国際基準に準拠した持続可能な開発報告書を通じて記録・体系化されてきました。

ワークショップに出席した農業農村開発省畜産局のトン・スアン・チン副局長は、持続可能な開発はベトナムのみならず世界においても新しい分野であると述べた。しかし、ベトナムには、この分野を先導する勇気を持ち、一定の成功を収めた企業も存在する。ビナミルクの先駆的な温室効果ガスインベントリは、今後、国内の炭素クレジット市場における基準や規制の構築プロセスにおいて参考となるだろう。

変化を生み出す「核」

より広い視点から見ると、企業だけが恩恵を受けるのではなく、Vinamilkの2050年ネットゼロに向けたロードマップは、この「巨人」を中心とした大規模なエコシステムの構築を推進しています。したがって、Vinamilkは農家の農業に対する意識改革において「中核」的な役割を果たし、他の企業の持続可能な発展を支援しています。

上記の話について、ベトナム酪農協会のチャン・クアン・チュン会長は、何年も前、モクチャウ町（ソンラ省）の入り口に行くだけで、空気中に牛糞の臭いが漂っていたことを回想しました。ビナミルクとモクチャウミルクのリーダー、専門家、エンジニアからなるグループは、3ヶ月間にわたり、牛糞と臭いの処理技術の研究と適用に取り組みました。この技術は、ビナミルクの多くの農場で成功を収めており、同社は関連する酪農家にも普及させ、試験的に導入を進めています。

「モクチャウの農家は、同社に牛乳を販売するだけでなく、周辺の栽培地域に肥料を提供することで、土地と環境の改善に貢献し、自らの家族の収入も向上させることができるようになりました」とチュン氏は語った。

ビナミルクが農家のより持続可能な生産チェーンへの参加を支援するもう一つの例として、農場で生産した有機肥料の一部を、近隣の農家の土壌改良と収穫量増加に役立てています。収穫された作物は再び農場に戻り、牛の飼料として利用されます。これは循環型社会を形成し、排出量の削減に貢献しています。

ビナミルクが全国の提携農家から買い取ったバイオマスコーンの総生産量は、年間21万5000トンを超えています。ビナミルク農場の周辺には、数十億ドル規模の農家によるトウモロコシ畑が数多く出現しています。

不毛の地や、効果的な作物や家畜を見つけるのに苦労していた場所から、農家は今やビナミルクの農場に自信を持って愛着を抱いています。また、タンホア省トンニャットでは、かつては荒廃し収穫量の少ない農地だった場所に、多くの「数十億ドル規模の」農地が出現しています。

最も重要なのは、Vinamilk農場の循環型経済によって人々の生産意識が変化したことです。彼らは土地や水といった天然資源をより効果的かつ持続的に活用する方法を知り、化学肥料や農薬を一切使用せず、生産物が農場への長期供給基準を満たすようにしています。

明らかに、「持続可能な」農業の実践は農場の境界を越えて周辺地域にまで広がっています。排出削減の原則とコミットメントを厳格に遵守することで、この企業はサプライチェーン内のすべての家庭に意識を広めています。

生産の「グリーン化」を指向するVinamilkの酪農場は、地域全体で持続可能な農業慣行のプロセスを促進する中核になりつつあります。

「導入と成功の後、農家はVinamilkのストーリーを再現し、周辺地域と共有し続けています。これは、企業がネットゼロ目標を達成するための重要な鍵だと考えています。なぜなら、この目標は企業内だけにとどまらないからです」と、Vinamilkのネットゼロ・プロジェクトリーダーは断言しました。

ベトナム酪農協会が世界牛乳の日（6月1日）を記念して開催したワークショップ「ベトナム酪農における循環型経済の適用ソリューション」は、酪農業界における持続可能な開発ソリューションの推進を目的としています。Vinamilkは、酪農業界のパイオニアとして、2050年ネットゼロ目標の達成と、2027年までに温室効果ガス排出量を15%、2035年までに55%削減するというマイルストーン達成に尽力しています。

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出典: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm