ハノイの観光客は、密集した棘と甘く香り高い種子という名産品を「探す」ためにランソンに集まる。

9月初旬、ハノイ市ギアド在住のトゥ・ハンさんは、8歳と12歳の子供たちのためにランソン村での栗狩り体験ツアーを予約しました。二人の子供たちは母親が作る栗料理が大好きで、このツアーを心待ちにしていました。

「私自身、栗の木も栗の実も見たことがありませんでした。 ランソンの丘陵地帯にある栗畑の写真を友人たちがシェアしているのを見て、とても興奮し、すぐに子供たちを誘って一緒に体験しに行きました」とハンさんは語った。

現在、クアンラックの栗の産地は果実の熟成シーズンに入っています。

旧ランソン市クアンラック村（現在はランソン市ルオンヴァントリ区）の人々は、約20年にわたって栗を栽培してきたが、観光客が訪れて自ら収穫するようになったのはここ数年のことである。

栗の収穫活動は観光客を惹きつけている。写真：イェン・レ

栗は毎年8月中旬から熟し、1ヶ月ほど続きます。今年は閏月のため、栗の旬は約3週間遅れています。ランソン産の栗は、特にクアンラック地方では、気候と土壌に恵まれ、大きく、柔らかく、香り高い栗に育ちます。

若い栗の実は薄緑色で、ランブータンのような柔らかい棘があります。熟すと茶色くなり、硬い棘が多数生えます。実は地面に落ちるか、木を揺らして摘み取ります。摘み取った種子は光沢のある茶色で、細かい白い綿毛に覆われています。1つの果実には通常、大きな種子が1～3個、または小さな種子が4～5個入っています。

栗1粒には、大きな種子が1～3個、または小さな種子が4～5個入っています。写真：イェン・レ

過去4年間ランソン村で栗狩りツアーを主催してきたレ・イエンさんによると、子どもだけでなく年配の観光客も多く、初めて栗の木を見て、実の収穫に参加したという。

ランソンでの栗の収穫は、毎年9月にイエンさんにとって最も人気のあるツアーとなっている。

子どもたちは栗の収穫が大好きです。写真：イェン・レ

クアンラックの栗の産地はハノイから車で3時間以上かかります。日帰りツアーまたは1泊2日のツアーからお選びいただけます。イエンさんは、5,000本もの栗の木が収穫期を迎えている多年生の栗園に観光客を案内することがよくあります。栗園は丘の斜面に張り付いています。

園内では、ガイドが手袋、ハサミ、かごを貸し出し、栗の収穫体験に参加できます。丘を登ったり、木の下で栗を探したり、硬くてとげのある殻を剥く器用さも求められるため、体力も必要です。

かご一杯に栗を収穫した後は、熱々の焼き栗と香り高い栗ミルクをお楽しみいただけます。

栗を「狩る」旅は観光客をワクワクさせる。写真：イエン・レ

「栗は経済的価値の高い作物です。そのため、観光客は収穫した栗を園主に返却します。贈り物として購入する場合は、通常1kgあたり10万ドンといった市場価格で園主に支払います」とイエンさんは語った。

ハノイからの往復送迎、昼食、栗園見学、ランソン村のいくつかのスポットへの立ち寄り、ガイドとカメラマン付きの日帰りパッケージツアーは、1人あたり約70万ドンです。昼食には、ローストダック、ローストポーク、煮豚などの特製料理が含まれています。

栗の収穫期は約1ヶ月続きます。写真：イェン・レ

ランソン省は過去3年間、栗の栽培を称え、地元住民や観光客に栗農園を紹介し、栗で作られた地元の一村一品製品を宣伝するためのイベントを数多く開催してきました。

ベトナムネット

出典: https://vietnamnet.vn/khach-ha-noi-do-ve-lang-son-truy-tim-dac-san-gai-chi-chit-hat-ngot-thom-2439096.html