韓国の新しいグルメトレンドを発見：ペットカフェとクリエイティブデザートが人気上昇中

キムチ、ビビンバ、トッポッキといった韓国料理の定番に加え、韓国は独自のクリエイティブな波によって食のアイデンティティを刷新しています。ペットカフェのようなユニークな韓国料理店から、革新的な伝統料理を提供するモダンなベーカリーまで、すべてが韓国の食文化の彩り豊かでユニークな姿を創り出しています。これこそが、韓国が若い観光客や世界中のバーチャルライフ愛好家を絶えず魅了している理由でもあります。

韓国のペットカフェ： 料理とペットへの愛情が融合

サンクス・ネイチャー・カフェ – ソウル中心部にある有名な羊カフェ。韓国のペットカフェのトレンドを象徴する存在です。（写真：撮影）

ソウルや釜山といった大都市では、韓国のペットカフェが現代の韓国料理トレンドに欠かせない存在になりつつあります。コーヒーやデザートを楽しむだけでなく、犬や猫、さらには可愛らしいジャコウネコ、ウサギ、ハリネズミなどと触れ合える空間でもあります。

有名なペットカフェとしては、ソウル・弘大にある、人懐っこい白い羊がいるサンクス・ネイチャー・カフェや、コーギー犬と遊びながらミルクティーを楽しめるテーブルAなどがあります。若者にとって、ここは単に料理を楽しむだけでなく、食と都会のライフスタイルを融合させた魅力的なバーチャルリビングスポットでもあります。

韓国デザートカフェ：すべてのケーキに創造性

ゴールデンピース – モダンな薬菓と芸術的なスイーツが楽しめる、ソウルの有名デザートカフェ。（写真：撮影）

近年、美しい盛り付けと常に独創的なデザートで、韓国のデザートカフェが人気を集めています。シンプルなケーキだけでなく、モダンな薬菓（ヤックァ）、日本のサンドの韓国版、干し柿、小豆、緑茶といった伝統的な食材を組み合わせたムースなど、様々なデザートが楽しめます。

漢南のゴールデンピースは「食べられる芸術」デザートで目立っており、一方アンドンハウスは、かつては宮廷のデザートと考えられていたが、今では若者の間で新たなアイコンとなっている伝統的なケーキである薬菓に独自の工夫を凝らして提供することで印象に残っています。

韓国料理の新たなトレンド：味覚以上の体験を

韓国のデザートカフェで過ごすくつろぎの午後。芸術と感動が融合した料理の数々。（写真：撮影）

韓国の食のトレンドは、伝統からパーソナルで感動的な体験へと大きくシフトしています。ペットカフェやクリエイティブなデザートカフェといったモデルは、食文化を刷新するだけでなく、一つ一つの料理が感情、思い出、そして美学と結びついている韓国人の新しいライフスタイルを反映しています。

ユニークさや優しさを愛し、美しい空間で「くつろぐ」のが好きな人にとって、このような場所は、食べ物がただ食べるだけでなく「五感で楽しむ」ものであるという現代韓国料理に対するまったく異なる視点を与えてくれるでしょう。

ペットカフェやデザートカフェは単なる一時的な流行ではなく、日々変化する韓国料理のトレンドを象徴しています。韓国を訪れる機会があれば、伝統料理にとどまらず、個性豊かな韓国のペットカフェやデザートカフェで現代的な食体験をぜひお楽しみください。きっと美しい写真だけでなく、全く違う、それでいてとても馴染み深い韓国への忘れられない感動も持ち帰ることができるでしょう。

出典： https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/xu-huong-am-thuc-han-quoc-moi-pet-cafe-dessert-sang-tao-v17567.aspx