2025年中秋節に向けた食品安全に関する学際的検査

9月25日午前、食品安全部副部長のホアン・リー・トゥオン氏が率いる2025年中秋節食品安全学際検査チームが、カマウ省アンスエン区の食品生産、加工、取引施設を検査した。

検査活動は、中秋節に供される食品を中心に、食品の生産、取引、輸入、飲食サービスを行う事業所における食品安全に関する法規制の遵守状況を評価することを目的としています。これにより、不安全な製品を速やかに追跡・回収し、違反行為を厳格に処理するとともに、事業所、住所、違反製品の情報をメディアで公表します。違反の兆候が認められた場合は、規定に基づき警察に通報します。この活動は、食中毒の予防、食中毒の抑制、そして公衆衛生の確保に貢献しています。

代表団は複数の施設への現地調査を通じて、すべての事業所が食品安全規制を遵守していることを確認した。保存、加工、取引手続きは規制に従って行われ、違反は検出されなかった。

検査チームは、各施設に対し、生産エリアの衛生状態と個人衛生の改善を強く求めた。同時に、複数の施設で食品サンプルを採取し、密封した上で、規定に基づき検査のため管轄当局に送付した。

出典: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858