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ハティン省最大のドンリーフ村は収穫シーズンで賑わっています。

Việt NamViệt Nam31/01/2024

旧正月が近づき、クアンヴィン村のヴィンフック村(ハティン省ドゥックトー市)の人々は、消費者に供給するためのドンの葉の収穫に忙しくしている。

クアンヴィン村ヴィンフック村では、170世帯のうち80世帯が約10ヘクタールの面積でドン葉を栽培しており、 ハティン省最大のドン葉の「集落」となっています。12月13日から28日までがドン葉の収穫シーズンのピークです。

ハティン省最大のドンリーフ村は収穫シーズンで賑わっています。

ヴィンフック村のドンの葉の収穫シーズンは12月13日から28日までです。

グエン・ティ・マイさん一家(ヴィンフック村)は、500平方メートルを超える畑全体をドンの葉の栽培に充てています。この時期になると、バインチュンの包装工場や市場の個人商人に売るために、業者が大量に買い付けに来るため、マイさんの一家は納期に間に合うよう、多くの人を動員して収穫にあたらなければなりません。

「ドンの葉を収穫し、束ねて業者に売ることに集中しています。家族で4万枚以上を販売しました。テト月の28日まで収穫と販売を続け、その後は休みを取る予定です」とグエン・ティ・マイさんは語った。

ハティン省最大のドンリーフ村は収穫シーズンで賑わっています。

1人あたり1日5,000〜6,000枚の葉を収穫できます。

今年は天候に恵まれ、ドンの葉が非常に美しく、大きく、厚みがあるため、例年よりも価格が高騰していることが知られています。現在、園での販売価格は、大きな葉が100枚あたり5万5000~6万ドン、小さな葉が100枚あたり3万5000~4万ドンです。推計によると、ドンの葉1サオは、ビンフック村の人々に1,000万~1,500万ドンの収入をもたらしています。

レ・フイ・ドン氏(ヴィンフック村)の家族は、1,000平方メートル以上のドン葉を所有しています。今回は約5万枚の葉を収穫し、2,500万ドン以上の収益を見込んでいます。ドン氏は次のように述べています。「ドン葉はそれほど手入れを必要としませんが、栽培者は定期的に根元の葉を掃除する必要があります。そうすることで、木は多くの芽を出し、大きく緑色で均一で美しい葉を育てます。特に、ドン葉は背が高く密集した木陰でよく育ちます。」

ハティン省最大のドンリーフ村は収穫シーズンで賑わっています。

商人たちがドンの葉を買うために家にやって来ます。

レ・フイ・ドン氏によると、ドン葉の木は年に2回収穫できますが、収穫しすぎると葉が小さくなり、見た目が悪くなります。そのため、ヴィンフック村のほとんどの家庭では、品質を維持するために、テト(旧正月)の時期にのみ収穫することが多いそうです。

ヴィンフック村の村長、ホアン・スアン・クアン氏はこう語った。「ドンの葉はそれほど手入れを必要としません。収穫後は、草を刈り、根元の葉を乾燥させ、リン酸と窒素の肥料を少し与えるだけです。この地でドンの葉を栽培する職業は代々受け継がれており、旧正月の間、人々の主な収入源にもなっています。」

ドゥック・フー


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