サフィン塩村と地域観光開発の方向性

長い歴史を持つ工芸村

サフィン（ クアンガイ省ドゥックフォー町）は、重要な考古学的遺跡や一年中波がささやく黄金の砂浜で知られているだけでなく、クアンガイ市中心部から南に約60kmの国道1A号線（フォータン区）沿いにある広大な塩田でも有名です。

サフィン塩田は、約105ヘクタールの面積を有し、中部地方最大の塩田とされています。塩作りの職業は19世紀に始まり、代々受け継がれ、今日まで守られ、サフィン住民の典型的な伝統職業となっています。

現在、塩産業は地元の塩田労働者500人の生計を支えています。サフィンは毎年6,000～6,500トンの塩を市場に供給しています。しかし、他の多くの地域と同様に、現在の塩産業は価格が常に不安定であるため、 経済的に効率的ではありません。

上空から見るサフィン塩田はまるで絵画のように美しい。

塩農家のトラン・ク氏（フォータン区在住）は、家族で長年塩業を営んできたと語った。近年、塩業者が買い付ける塩の価格が不安定になっているという。「塩業は非常に不安定で、1kgあたり4,000～5,000ドンまで上がる年もあれば、数百ドンまで下がる年もあります。一般的に、塩の収穫が豊作であれば価格は下がりますが、不作であれば価格は上昇します」とク氏は語った。

フォータン区農民協会によると、塩価格が不安定な理由は、サフィン区で加工用に大量の塩製品を購入する企業がこれまであまりないことにあるという。この地域では、塩製造業者と提携して生産を行っている企業は1社しかなく、その年間消費量はわずか200トン程度だ。一方、サフィン区の年間塩生産量は約6,000～6,500トンで、残りの大量の製品は仲買業者を通じて路上販売されている。

サフィン塩村は100年以上前に形成されました。

このような状況に直面し、クアンガイ省政府は住民を支援するための新たな方向性を模索しています。そして、塩の生産とコミュニティツーリズムを組み合わせることは、新しく、前向きで、将来有望な方向性です。

この方向性は、省の南の玄関口であるドゥックポー町の観光開発に適しているだけでなく、サフィン文化が国の特別遺跡となることにも適しているからです。観光客はリゾート観光に加えて、サフィン塩村の体験にも非常に興味を持っており、地域観光の発展に絶好の機会をもたらし、塩農家の収入増加につながります。

観光と連携した工芸村の開発

上記の方向性を実現し、サフィン塩作りの価値を高めるため、2024年6月初旬、クアンガイ省人民委員会は、フォータン地区のコミュニティ観光の発展に関連する伝統的な塩田の保存に対する技術支援に関するプロジェクト文書を承認しました。

このプロジェクトは、国連開発計画（UNDP）地球環境ファシリティ小規模プロジェクト助成プログラム（GEF-SGP）から総額約20億ベトナムドンの資金提供を受けています。フォータン区農民協会がプロジェクトオーナーに任命され、実施期間は2024年5月から2025年10月です。

近年、塩農家は常に豊作、価格低迷、収入不安定という状況に直面している。

このプロジェクトの目的は、伝統的な塩田の保全、サフィンの文化的価値の促進、そしてコミュニティツーリズムの発展です。環境保護とマングローブ生態系に関連する伝統的な文化的価値の促進を基盤として、サフィンの伝統的な塩田を開発します。同時に、サフィンを塩産業を体験できる目的地、そしてサフィンの文化と生態系を結びつけるコミュニティ学習観光の目的地へと発展させます。

グエン・ティ・ヴァンさん（フォータン区ロンタン1村在住）は、観光商品を通して塩の村が多くの人に知られるようになれば、とても嬉しいと話しました。「時々、外国人観光客の団体が塩田を訪れてくれるのですが、ここの人たちはとても喜んでいます。フランスにもサフィン塩田のような伝統的な塩田があり、ヨーロッパでも有名な観光地だと観光客から聞きました」とヴァンさんは語りました。

コミュニティ観光に関連した塩産業の発展は、サフィン塩農家の願いです。

サフィン塩に情熱を抱くサフ・ソルト・カンパニー・リミテッドのファム・ティ・ホン・タムさんは、サフィン塩田では伝統的な水乾き塩田モデルについて学ぶツアーを開催すべきだと考えています。

サフィン塩田を訪れると、絵のように美しい白い塩田の景観を鑑賞するだけでなく、塩田の生態系とその環境への影響、そして地元の人々の生活について学び、研究することができます。また、塩粒や塩の花作りを体験したり、塩田で日の出と日の入りを眺めたりすることもできます。

塩田観光と、サフィンビーチ、サフィン文化展示館、伝統的な陶器村、ゴーココミュニティ観光村などの周辺の有名な観光地を組み合わせることで、訪問者にとって素晴らしい体験が生まれます。

しかし、フォータン区のコミュニティ観光開発と連携した伝統的なサフィン塩田の保全は、現在はまだ第一段階にあり、やるべきことはまだ多く残されています。特に、塩田のインフラへの投資と改修が必要です。

数世代にわたり、現在に至るまで、海岸堤防やダム、灌漑システムは劣化し、内部の道路は侵食され、局部的に凹凸があり、機械による輸送が困難で、塩田から幹線道路までの資材や製品の輸送が保証されていません。

コミュニティ観光の発展は、サフィン塩村の塩村民の収入向上に役立ち、長年続いている「豊作、低価格」問題の解決に貢献します。

ドゥック・フォー町人民委員会のトラン・ゴック・サン副委員長は、サフィン塩田のインフラが劣化している現状を踏まえ、クアンガイ省人民委員会に対し、人々が生産しやすい環境を整えるため、投資と改良のための中期資金を優先的に配分するよう提案したと述べた。同時に、これはこの長い歴史を持つ塩の村におけるコミュニティツーリズムの段階的な発展の基盤でもある。

しかし、この地域におけるコミュニティツーリズムの発展については、現在、数社からの提案しかなく、投資資源や事業の方向性が明確ではありません。そこで、町が提案した解決策は、大企業にサフィンの文化空間と遺跡の開発への投資を呼びかけることです。そうすれば、サフィン塩田は周辺の「衛星」となり、観光客を誘致するための観光資源を多様化させるでしょう。そうして初めて、コミュニティツーリズムを持続的に発展させ、塩田農家の収入向上に貢献できるのです」とサン氏は述べました。

出典: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html