地中海式ライフスタイルは寿命を延ばす

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科学者たちは、地中海式の社会的交流、身体活動、そして果物を多く摂り塩分を控えることが寿命を延ばし、がんのリスクを減らすのに役立つと述べている。

これは、マドリード大学（スペイン）とハーバード大学THチャン公衆衛生大学院（米国）の専門家が実施した研究の結果です。対象はイングランド、ウェールズ、スコットランドの45歳から70歳までのボランティアです。

専門家は、塩分を控える、健康的な飲み物を飲む、定期的に昼寝をする、運動する、友人と時間を過ごすといった地中海式の習慣をどのくらい頻繁に実践しているかに基づいてボランティアを評価した。

9年間の研究期間中、4,200人以上が死亡しました。そのうち約2,400人ががん、730人が心血管疾患（心臓発作や脳卒中）によるものでした。専門家は、地中海式ダイエットを実践した人は、実践しなかった人に比べて死亡リスクが29%低いことを明らかにしました。メイヨー・クリニック紀要に掲載された別の研究では、この数字は28%でした。

休息を取り、定期的に運動し、友人と交流したグループは、心血管疾患で死亡する可能性も低かった。

「この研究は、地中海地域以外の人々も、地元で入手可能な製品を使用し、文化的背景に適した健康的なライフスタイルを採用することで、この地域で一般的な習慣を取り入れることができることを示唆している」と、マドリード自治大学の教授で研究の共著者であるメルセデス・ソトス・プリエト氏は述べた。

地中海料理の人気メニュー。写真：Freepik — 地中海料理の人気メニュー。写真： *Freepik*

地中海式ダイエット、あるいは地中海式ライフスタイルは、長年にわたり科学者から高く評価されてきました。2019年には、 US News and World Report誌によって健康に最も良いダイエットとして選出されました。評価基準には、実践の容易さ、栄養価の適切さ、短期および長期の減量効果、安全性、糖尿病や心臓病の予防とコントロール効果などが含まれます。

地中海式ダイエットでは、果物、野菜、全粒穀物、豆類、エクストラバージンオリーブオイルを重視します。特別な場合を除き、砂糖や精製小麦粉は避けます。バターなど、オリーブオイル以外の脂肪はほとんど使用されません。

地中海式ダイエットでは、肉の代わりに主に魚を使用します。卵、牛乳、鶏肉もメニューに含まれますが、摂取量は控えめです。

この地域の人々の食生活は、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。これらはすべて、慢性疾患のリスクを軽減する上で重要な要素です。

トゥック・リン（インディペンデント紙によると）

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