品質の向上と米市場の多様化

フィリピンとインドネシアが9月初旬から米の輸入を一時停止したとの報道を受け、ベトナムの米輸出市場は短期的に影響を受けると予想されます。しかし、国内の生産・消費チェーンの円滑な運営と、省庁、支局、地方自治体からの適時な指導により、市場は安定を維持しており、価格安定と消費チャネル拡大に向けた対策が引き続き強化されています。

フィリピンとインドネシアが9月初旬から米の輸入を一時停止したとの報道を受け、ベトナムの米輸出市場は短期的に影響を受けると予想されます。しかし、国内の生産・消費チェーンの円滑な運営と、省庁、支局、地方自治体からの適時な指導により、市場は安定を維持しており、価格安定と消費チャネル拡大に向けた対策が引き続き強化されています。

消費チャネルの安定化と拡大に向けたタイムリーな指導とソリューションのおかげで、米市場は安定を保っています。

適切な生産・事業計画がある

農業環境省は、フィリピンとインドネシアが精米輸入を60日間一時停止することについて声明を発表したばかりだが、ベトナムの米市場に大きな影響を与えるとは予想されていない。

その理由は、国内の生産・消費チェーンが依然として安定的に機能しており、国家備蓄が速やかに規制に参加し、多くの新市場への輸出機会が拡大しているためである。

ヴィンロンでは、商工省が米の取引と輸出を行っている企業に文書を送付した。

商工省のファム・フオック・トライ副局長は、「企業はいかなる状況においても冷静かつ慎重に対応する必要があります。国際貿易政策の新たな展開に対して、性急に、主観的に、あるいは無関心に陥ることは絶対に避けなければなりません。さらに、適切な生産・事業計画を積極的に策定し、消費チャネルを多様化することでリスクを分散し、適応力を高めなければなりません」と述べました。

商工省はまた、企業に対し、農家向けの米の購入と一時保管を増やすこと、また米輸出事業に関する政令第107/2018/ND-CP号および政令第01/2025/ND-CP号の規制を厳格に実施することを奨励している。

ホンタンライス社（タンガイ区）は現在、約280ヘクタールの農地で有機栽培の安全な米を栽培しており、夏秋作では1ヘクタールあたり5～6トンの収穫量を達成しています。同社はスーパーマーケット、コンビニエンスストア、代理店を通じて10種類の米製品の消費促進に取り組むとともに、アジアやヨーロッパ諸国への有機米輸出プロジェクトにも協力しています。

同社取締役のルー・ティ・イェン・ハン氏によると、約1か月前、米価格は一時的に下落したものの、トレーダーの買い付け活動と国家備蓄プログラムのおかげですぐに回復したという。現在、同社は高品質米を1kgあたり約7,500ドン、一般米を1kgあたり約6,000ドンで仕入れている。

「企業は農家に協力する意欲はありますが、資金源を支援する政策が本当に必要です。資金難から購入をためらう企業もありますが、保管には保管、人件費、輸送費など高額な費用がかかります。適切な資金源があれば、企業は一時保管のための購入にもっと積極的になり、農家の生産を安定させるでしょう」とハン氏は語った。

ハン氏はまた、企業が米粒からより付加価値の高い製品を生み出すために高度加工を行うことを奨励し、それによって国内の供給チャネルを拡大し、国際市場の変動に「対応」する必要があると述べた。

同時に、企業は、より多くの協力の機会を模索し、製品生産を多様化するために、貿易促進プログラムへの参加、需要と供給の連携、市場の拡大が容易になることも期待しています。

品質向上と輸出市場の多様化を促進する

実際、多くの地域で米の価格は半月前と比べて上昇の兆しを見せています。1週間前、夏秋米と秋冬米のOM5451（生米）は1kgあたり5,100～5,600ドンで取引され、OM18とダイ・トム8は1kgあたり5,700～5,800ドンで取引されました。これは、以前と比べて1kgあたり100～200ドン上昇したことになります。

米価格は、首相が生産、輸出を促進し、米市場を安定させるための課題と解決策の実施を強化するとの指示を出したことにより、特に購入活動の増加により上昇した。

しかし、米価は昨年同時期に比べて依然として低く、農家が期待した利益を得ることは難しい状況だ。

当局は、安全な生産工程、トレーサビリティ、米の品種の多様化の適用を奨励している。

タ・ヴァン・ケン氏（ヒエウ・フン村）は、「昨シーズン、OM5451米をたった5,000ドン/kgで販売しました。昨年より2,000ドン/kg以上も値下がりしました。最近は価格が上昇しましたが、ほとんどの農家が米を売り切ってしまい、利益が出ませんでした。米の収穫は豊かでしたが、資材費の高騰により利益は低かったのです」と語った。

一方、米の小売価格は安定している。ヴィンロン市場の商人、ゴ・ティ・ゴック・マイ氏によると、一般米の価格は1kgあたり13,000～16,000ドンと安く、タイ産長粒種の香り米は20,000～22,000ドン、ジャスミン米は22,000ドンとなっている。台湾産香り米、ST24、ST25といった特級米は20,000～40,000ドンで販売されている。

「以前と比べると、おいしいお米の中には少し値段が上がったものもありますが、一般的なお米の値段は概ね安定しています」とマイさんは言う。

商工省は、企業に速やかに情報を提供し、輸出市場の拡大と多様化を支援するために、引き続き各省庁、支部、業界団体と緊密に連携していきます。

同時に、ファム・フオック・トライ氏によると、この業界は国内の需給連携を促進し、企業による購入と一時保管の強化を奨励し、価格の安定と農家の利益確保に貢献しているという。

品質向上への取り組みに加え、安全な生産工程の導入、原産地の追跡、米の品種の多様化を企業に奨励する。貿易促進活動やデジタルプラットフォームを通じた新たな消費チャネルへの参入も、輸出額増加のための重要な解決策と考えられている。

省人民委員会によると、8月末までに夏秋作は11万489ヘクタールに播種され、計画の100.44%を達成し、1万ヘクタール以上を収穫し、収穫量は約23万7千トンに達した。秋冬作は1万4798ヘクタールに播種され、計画の25.64%を達成した。これは供給確保の基盤となり、輸出と国内消費の両方に寄与する。省は、米市場安定化計画と連携し、秋冬米の生産に引き続き注力していく方針だ。当局は、農家に対し、適切な間作と輪作モデルを組み合わせ、作期を遵守するよう推奨している。

文と写真：THAO TIEN

出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/nang-chat-luong-da-dang-thi-truong-lua-gao-d440860/