モン族の古代茶樹摘みの旅

モン族の古木茶樹を摘む旅は、ベトナム北部の山岳地帯における独特の文化的特徴です。この地域には、ター・スア（ソンラ）、スオイ・ジャン（イエン・バイ）、ハ・ジャンといったシャン・トゥエットの古い茶林が広がっています。これは彼らの生活の糧であるだけでなく、精神生活と結びついた神聖な遺産の一部でもあります。

モン族の人々は、茶の芽にまだ露が残っている早朝に茶摘みを始めることが多い。これは、お茶が鮮度と本来の風味を保つのに最適な時間だ。シャントゥエットの古代茶樹は、高山の斜面に自生しており、中には高さ5～10メートルに達するものもあり、幹は大人の腕ほどにもなり、苔や地衣類に覆われている。

シャントゥエット茶樹は単なる農作物ではなく、山と森の宝物とみなされています。モン族の人々にとって、茶樹一本一本には魂が宿っています。収穫は単なる労働ではなく、自然が与えてくれた恵みを尊重する儀式でもあります。スオイザン（ イエンバイ）などの地域では、人々は祖先の茶樹を崇拝し、感謝と豊作を祈願する毎年の儀式も執り行います。