老けて見える原因となる食べ物

年齢を重ねるにつれて、食べるものは肌や見た目に影響を与えます。肌に良い食べ物や飲み物もありますが、シワやくすみなど、目に見えて老化の兆候を悪化させる食べ物もあります。

サーモンやその他の脂肪分の多い魚は、肌に良いオメガ3を補給するのにおすすめです - イラスト写真

肌の健康と老化に悪影響を与える可能性のある食事上の主な原因トップ 5 をご紹介します。

砂糖と精製炭水化物

砂糖や精製炭水化物を大量に摂取すると、糖化が起こる可能性があります。糖化は、砂糖がタンパク質と結合してAGE（終末糖化産物）を形成する化学反応です。

AGE はタンパク質の機能に影響を及ぼし、皮膚、腱、血管などの組織の弾力性を低下させる可能性があります。

弾力性が低下すると、肌は時間の経過とともにふっくらとした若々しい印象を失い、伸び縮みする力や弾力性を維持する力も低下します。糖化が進むと、弾力性の低下とコラーゲン（皮膚の主要な構成成分）の損傷により、たるみやシワの原因となる可能性があります。

栄養士であり『Sugar Shock』の共著者でもあるサマンサ・キャセッティ氏は、次のような甘い飲み物を避けるか制限することを推奨しています。

炭酸飲料

甘い紅茶と砂糖入りレモネード

甘いシロップを混ぜたコーヒー

「砂糖入りの飲み物にはほとんど栄養価がないので、肌と健康全体を守るために摂取量を控えましょう」とキャセッティ氏は言う。

揚げ物や加工食品

フライドポテトやソーセージ、コールドカットなどの揚げ物や加工食品は、AGEの生成を促し、炎症を引き起こす可能性があるため、肌の「敵」です。

「加工食品には、傷の治癒、コラーゲンの生成、免疫システムの維持、皮膚バリア機能のサポート、肌の潤いの維持に必要なビタミン、栄養素、抗酸化物質が少ない」と皮膚科医のクセニヤ・コベッツ氏はヘルス誌に語った。

エール

研究によると、日常的なアルコール摂取は顔の肌の老化につながることが示されています。具体的には、週に8杯以上飲酒すると、顔の上部にシワができ、目の下のたるみ、顔のボリュームが失われ、頬に血管が浮き出るなどの症状が現れます。

アルコールはがんのリスクにもつながるため、アルコール摂取を避けるか、男性は1日2杯以下、女性は1日1杯以下に制限するのがベストです。

塩辛い食べ物

塩分の多い食べ物を摂りすぎると、肌に悪影響を与える可能性があります。研究者たちは、塩分の過剰摂取が酸化ストレスの増加につながる可能性があることを明らかにしています。

酸化ストレスは、フリーラジカルと抗酸化物質の間の不均衡であり、細胞の損傷や、糖尿病、アルツハイマー病、心臓病などの慢性（長期にわたる）疾患につながる可能性があります。

肌を健康で若々しく保つには、次のような塩分の多い食品を控えましょう。

パン

チーズ

加工肉

ピザ

ハンバーガー

塩味のポテトチップスは専門家が制限を推奨する食品です - イラスト写真

トランス脂肪酸

米国食品医薬品局（FDA）は最近、食品中のトランス脂肪酸を禁止しましたが、一部の製品にはまだ少量のトランス脂肪酸が含まれている可能性があります。

揚げ物や焼き物のラベルに「部分水素添加油」という言葉が書かれていたら、その食品にはトランス脂肪酸が含まれている可能性があるというサインです。

トランス脂肪酸は心臓に有害な影響を与えるだけでなく、肌の老化を加速させることも研究で示されています。これらの有害な脂肪はAGE（老化物質）を生成し、時間の経過とともにコラーゲンの減少や肌の弾力性の低下につながる可能性があります。

トランス脂肪酸を含む食品には次のようなものがあります。

焼き菓子：クッキー、ケーキ、パイ、ドーナツ

揚げ物：フライドポテト、フライドチキン

冷凍ピザ

加工肉

肌を若く見せるために何を食べたらいいでしょうか?

砂糖の入った飲み物、揚げ物、その他老化を早める原因となる食品の代わりになる健康的な食べ物や飲み物はたくさんあります。

無糖の緑茶:砂糖の入った飲み物の代わりに、無糖の緑茶は肌の水分、弾力、質感を改善するポリフェノールを含んでいるので良い選択肢です。

健康的な脂肪：キャセッティ氏は、エクストラバージンオリーブオイルや植物性および魚由来のオメガ3脂肪酸などの健康的な脂肪を摂取することを推奨しています。「これらの健康的な脂肪は、酸化ストレスを軽減し、コラーゲンを保護し、より滑らかで健康的な肌を保つのに役立ちます」と彼女は言います。

ナッツ：ナッツには抗炎症作用のある化合物が含まれており、肌細胞を老化の兆候から守るのに役立ちます。ベリー類：ベリー類は食物繊維が豊富なだけでなく、コラーゲンの生成を助けるビタミンCやポリフェノールも豊富に含み、肌に潤いを与え、炎症を防ぎます。

ングエット・ドゥック

出典: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm