ゲアン国境のコミューンの農家は野生野菜だけで黒豚を飼育している

ナムジャイコミューン、プック村にある16世帯が集中的に畜産を行っているフイカン渓谷。写真：スアン・ホアン

私たちはナムザイ村の幹部とともに、小川や山、丘を越えて30分ほど歩いた後、プック村の多くの世帯が畜産業の集中地域として選んだ、深い森の中にあるフイカン渓谷に到着しました。

数十頭の黒豚を飼育しているガン・ティ・タムさんに会うと、彼女と夫はプック村の出身で、2018年からここで豚を飼育していることがわかった。当時、夫婦は高床式の小さな仮設住宅を建て、2頭の種豚を飼育していた。夫婦は懸命に育て、生産した。種豚からタムさんの家族は子豚を販売し、種豚の群れへの個人投資を循環させ続けた。近年は肉用豚の販売に加えて、納屋では常に約20頭の豚の群れを維持しており、肉用豚や種豚を必要とする顧客に迅速に提供している。2023年だけでも、タムさん夫妻は数頭の豚を販売し、1,700万ドンの収益を上げており、年末には旧正月用の豚肉の需要が高いため、引き続き販売を続け、さらに数千万ドンの収益を上げると予想されている。

ガン・ティ・タムさんは過去5年間、フイカン渓谷で黒豚と黒牛を飼育し、毎​​年数億ドンを稼いでいる。写真：スアン・ホアン

「豚の餌は買う必要がありません。すべて森でタロイモやバナナの木などから収穫し、トウモロコシと一緒に調理します。毎日、家から2回分の餌を運びます。1回あたり最大50kgで、豚に十分な量です。豚の飼育に加えて、家族は繁殖用の水牛と牛も飼育しています。最初は雌の子牛1頭だけでしたが、今では牛の群れは7頭に増え、最近は水牛を1頭増やす投資も始めました」と、ガン・ティ・タムさんは語りました。

生活を向上させたいという意志のおかげで、タムさんと夫は何年も前に貧困から脱出し、二人の子供を育て、教育することができました。

在来種の黒豚は現在、高値で取引されている。写真：スアン・ホアン

この谷を観察すると、小さな高床式の家屋もたくさんあり、家の下や周りには豚、水牛、牛を飼ったり放したりする場所があります。そこはまた、ハ・ヴァン・ソン、ハ・ティ・トゥオン、ハ・ヴァン・クエ、ガン・ヴァン・ナムなどのプック村の世帯が生活し、家畜を育てる場所でもあります。家畜を開発するという同じ目標を持ってここに来ているので、誰もが必要に応じてお互いを守り、支え合う責任を認識しています。

ナムザイ村人民委員会のルー・ティ・ティエン副委員長は、長年にわたり、村内の数十世帯がプック村の2つの集中飼育区で、地元産の黒豚、水牛、牛の飼育に投資してきたと述べた。各飼育区には8世帯がおり、各世帯は数十頭の豚と多数の水牛、牛を飼育している。集中飼育区は住宅地から遠く離れているため、病気の発生は少ない。また、人々は渓谷周辺の入手可能な食料源を利用している。そのため、豚の成長は遅いものの、品質は保証され、コストも低い。

プック村の人々は豚の餌を確保するため、毎日小川沿いでタロイモを摘み、刻んで米と一緒に炊いている。写真：スアン・ホアン

「黒豚の飼育に投資する人たちは、工業用飼料を使わず、天然の野菜や牧草だけを使って肉質を確保しています。通常、1頭あたり15kg以下の豚は12万ドン/kg、30kg以上の豚は10万ドン/kg、30kg以上の豚は8万～9万ドン/kgで販売されていますが、供給量が市場の需要を満たせていません」とルー・ティ・ティエン氏は述べた。

クエフォン郡農民協会の評価によると、ナムザイコミューンプック村の世帯が黒豚の飼育に投資し、集中的に取り組んでいるのは良い方法である。16世帯のうち、ほとんどが貧困から脱却しており、世帯経済発展の効果的なモデルとなっており、他の農家にも模倣されるべきである。

ソース: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-bien-gioi-nghe-an-nuoi-lon-den-chi-bang-rau-rung-post276399.html