蜂蜜のための養蜂：新シーズンを前に多くの不安

ビンフオック省はミツバチ産業の発展に多くの利点があるが、市場への依存度が高いため、養蜂家は常に不安定な状況にある。

輸出のボトルネックが解消されていないため、蜂蜜市場は引き続き厳しい状況に直面すると予想されています。2024年の養蜂シーズンに、ドンソアイ市ティエンタン区第3区のファム・ヴァン・ティエップ氏は、製品価格と生産量へのリスクを回避するため、積極的に蜂の飼育頭数を減らしました。しかし、蜂蜜の販売価格は過去2年間18,000ドン/kgで推移しており、ティエップ氏をはじめとする養蜂家は引き続き損失を被る可能性があります。

ティエップ氏は次のように述べた。「ミツバチのコロニーを維持するには、砂糖、小麦粉などの餌代など、多額の費用がかかります。現在の砂糖の販売価格は1kgあたり18,000ドンと、砂糖1kgにも満たないため、養蜂家は多くの困難に直面しています。利益を出すには1kgあたり30,000ドン以上で販売しなければなりません。」

国内消費の需要は高くない一方、輸出用蜂蜜は輸入市場から60～125%という非常に高い反ダンピング税を課せられています。そのため、蜂蜜産業の生産・加工活動は、今後も多くの困難に直面すると予想されます。

ティエンタン区のソンベハニーのオーナー、ヴー・ティエン・ホアン氏は、「国内の蜂蜜需要は高くなく、養蜂家、養蜂業者、仕入れ、加工、包装施設は主に輸出市場に依存しています。当局が輸出市場のボトルネックを解消し、養蜂家と企業が現在の困難な時期を乗り越えられるよう迅速に支援する解決策を早急に策定してくれることを期待しています」と述べました。

「ビンフオックの養蜂産業は非常に発展していますが、その多くは自然発生的です。養蜂家と購買企業の間に連携が必要であり、当局は管理において重要な役割を果たす必要があります。これは、需要と供給を結びつけ、市場を方向づけ、養蜂家が持続可能な開発のための優遇資本にアクセスするための条件を整えることです」と、ティエンタン区第3区のホアン・ヴァン・クアン氏は提案した。

同州の養蜂家、企業、蜂蜜加工・包装施設は、価格下落による多くの不安を抱えながら新たな収穫シーズンを迎えている。

ビンフオック省は広大な工芸作物栽培地と良好な気候条件に恵まれており、現在約500軒の養蜂家が居住しており、他省・他都市からも多数の養蜂家が訪れています。代替市場の開拓・構築に向けた企業努力に加え、市場志向、連携網の構築、そして機能分野からの支援資源の提供は、持続可能な養蜂の発展に不可欠であり、統合プロセスにおけるビンフオック農産物の競争力向上に貢献します。

出典: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167257/raising-ongs-causes-many-worries-before-the-new-season