ベトナムのシーフードは、飛躍のチャンスを掴み、さらなる発展を目指す

ベトナム経済の重要な柱の一つである水産業は、持続可能な開発への志向とハイテクの活用により、大きな飛躍を遂げるチャンスを迎えています。VietShrimp Asia 2026とAquaculture Vietnam 2026の初の共催イベントは、ベトナム企業をグローバルバリューチェーンに繋ぐ大きな推進力となることが期待されます。

持続可能な開発に向けたベトナムの水産養殖。

長い海岸線と密集した河川システムという利点を持つベトナムは、水産養殖産業の発展に大きな可能性を秘めています。長年にわたり、このセクターは食料安全保障の確保に貢献するだけでなく、輸出の大きな原動力となってきました。

漁業・漁業監視局のデータによると、2025年第1四半期と第2四半期の水産物総生産量は約450万トンに達し、そのうち養殖業が約60%を占めました。輸出額は52億5000万米ドルに達し、前年同期比19.5%増加し、力強い回復と成長の勢いを示しています。

多くの成果があるにもかかわらず、業界は小規模生産、脆弱な物流インフラ、国際市場からのますます厳しくなる技術的障壁、特にIUUイエローカード問題など、依然として多くの課題に直面しています。

農業環境省水産・漁業管理局（農業環境省）水産養殖試験・検査・認証センター（TT 3K）のヴ・トゥアン・クオン所長は、この産業の重要性について次のように強調しました。「特に水産業、そして農業全般は、ベトナム政府によって常に重視され、柱として位置付けられています。困難な状況において、水産業は経済全体を牽引する生命線とみなされています。加工ではなく、資源を直接活用し、付加価値を生み出す産業こそが、大きな可能性と強みなのです。」

農業環境省水産・漁業監視局3Kセンター所長のヴー・トゥアン・クオン氏が、VietShrimp Asia 2026およびAquaculture Vietnam 2026展示会の開会式で講演しました。

水産業界は、課題を克服し持続的に発展するために、デジタル変革、最新技術の適用、食品の安全性と衛生の確保、輸出市場の多様化に重点を置いています。

水産養殖業界が画期的な解決策を必要としている状況において、ベトナム国際エビ技術展示会（VietShrimp Asia 2026）と国際水産養殖展示会（Aquaculture Vietnam 2026）の初の組み合わせは画期的なイベントであると考えられています。

本展示会は、2026年3月11日から13日まで、 ホーチミン市のサイゴン展示会議センター（SECC）で開催されます。メコンデルタ地域で10年間成功を収めてきた実績を踏まえ、ベトナムで最も活気のある経済の中心地で開催することで、地域アイデンティティとグローバルなビジョンを融合させた包括的な交流環境を創出することが期待されます。

インフォーマ・マーケッツ・グループのアジア地域プロジェクトチェーンディレクター、ローズ・チタヌワット氏は、この戦略的提携について次のように述べています。「2026年は、VietShrimpとシーフード展示会を大胆に組み合わせる初めての機会です。この2つの業界をより緊密に結びつけ、ベトナムのシーフード産業とエビ養殖産業を新たなレベルに引き上げることが私たちの狙いです。ベトナムには、 科学技術や新たな養殖技術を通じて、生産産業をより効率的かつ環境に配慮したものにし、世界的なESGの潮流に沿うように発展させる余地がまだ多く残されていると確信しています。」

informa Markets Groupのプロジェクトチェーンディレクター（アジア地域）のローズ・チタヌワット氏が報道陣に展示会に関する情報を伝えました。

このイベントは、世界有数の展示会団体が主催し、200社以上の出展者と30カ国以上から7,000人以上の専門家来場者を集めることが見込まれています。8,800平方メートルの展示エリアでは、品種、飼料、バイオセーフティ機器からトレーサビリティソリューション、輸出検査に至るまで、最先端の技術とソリューションが紹介されます。

このイベントでは、展示会に加えて、一連のセミナー、技術フォーラム、ビジネスネットワーキングプログラム（Match & Meet）も提供され、企業が市場動向を更新し、知識を交換し、協力を拡大する機会が生まれます。

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuy-san-viet-nam-nam-bat-thoi-co-but-pha-vuon-xa-20251010115839944.htm