ホーチミン市では焼き豚春雨一杯が約50万ドンもする。試してみる価値はあるか、それとも高すぎるか？

焼き豚春雨１杯の値段は５０万ドン近くで、好奇心をそそる。

最近、45万ドンの焼き豚春雨を試す人々の動画が多数公開され、数十万件の視聴とコメントを集めている。

ホーチミン市の街角でよく見かけるこの料理が、今では45万ドン（VAT別）という贅沢な空間で提供されるようになり、多くの人の好奇心を掻き立てている。

そのため、オンラインコミュニティではすぐに意見が二分されました。一方は、これは興味深い「アップグレード版」であり、気分転換に一度は試してみる価値がある、特に街のパノラマビューを望む贅沢な空間で楽しむ価値がある、という意見です。

一方、多くの人は、この料理は材料や味にそれほど違いはなく、価値は主にサービスと雰囲気にあると考えています。この対照的な視点から、この麺料理は議論の中心となり、オンライン上の料理論争に頻繁に登場しています。

ダン・トリ記者は、人気の焼き豚麺を味わうためにこのレストランを訪れました。レストランはランドマーク81ビルの66階にあります。ここからは、街のミニチュア、サイゴン川の蛇行、そして眼下にそびえ立つビル群を眺めることができ、食事をさらに特別なものにしてくれます。

店内はモダンな空間で、テーブルと椅子もきちんと整えられています。歩道沿いにある馴染み深い焼き肉そばや大衆食堂とは全く異なる、静かな雰囲気です。

ご注文の際には、スタッフが食材について丁寧にご説明し、アレルギーをお持ちのお客様がお食事を召し上がる際の配慮をいたします。お料理がお手元に届くまで、ほんの少しのお時間しかかかりません。

ベトナムで最も高いビルで、50 万ドルで焼き豚ヌードルスープを味わってください (ビデオ: カムティエン - タンニャット)。

焼き豚春雨は大きな陶器の器に盛られ、おなじみの具材が華やかに彩られています。豚バラ肉は均等にスライスされ、軽くマリネされています。肉は柔らかく、端はほんのりと焦げ目がついており、香ばしいですが、焦げすぎていません。

焼き肉に加え、春巻きも添えられ、食感を豊かにしています。麺は細く、レタス、もやし、ローストピーナッツ、薄切りネギ、そして数切れの唐辛子が添えられています。麺に添えられた魚醤はあらかじめ混ぜられており、甘さと塩気が絶妙に調和し、辛すぎません。料理全体が丁寧に調理され、きれいに仕上げられています。

味よりも体験の方が高価

豚肉、春雨、野菜、魚醤など、この料理の材料はそれほど特別なものではなく、どれもありふれたものです。味の面では、66階の焼き豚春雨は、肉の脂の甘み、魚醤のほのかな酸味と辛み、そして様々な新鮮な野菜など、馴染み深い味を保っています。主な違いは、盛り付けと調理の丁寧さにあります。

しかし、美しい盛り付けとプロフェッショナルなサービスにもかかわらず、料理の味にはまだ限界があります。

麺は結構大きいのですが、焼肉の量はそれほど多くありませんでした。肉は柔らかくて香ばしいのですが、タレの味があまり強くなく、普通のお店の焼肉とあまり変わりませんでした。

逆に、3つの春巻きはサイズがかなり大きく、全部食べてしまうとすぐに満腹感を覚えてしまいます。そのため、春巻きが主役である焼き肉を圧倒してしまい、全体のバランスがあまり良くありません。

味だけを重視するなら、屋台の食べ物と比べてそれほど大きな違いはありません。多くの人が、焼き豚麺の価値の大部分は、その場所とサービスにあるとコメントしています。

最上階からの街の景色を眺めながら食事を楽しめます。場所代、サービス料、サービス税がかさみ、料理の価格は50万ドン近くまで値上がりしました。

ソーシャルメディアでは、この焼き豚麺を食べた体験を記録した動画が投稿され、多くの人が熱狂的に話題にしていました。中には「人気料理の豪華バージョン。雰囲気を変えて一度試してみる価値がある」と興味を示す人もいました。

しかし、焼き豚麺1杯に45万ドンというのは、料理の質に比べて高すぎると懸念する声が多く、特に材料は普通のレストランで使われるものと大差ないのに、なおさらだ。中には「麺1杯の値段は、料理の味ではなく、街の景色を楽しむためのものだ」と冗談めかして言う人もいた。

実は、馴染みのある料理が高級レストランに高額で提供されるのは今回が初めてではありません。素朴な料理と贅沢な空間の組み合わせは、お客様を惹きつけ、馴染みのある味を楽しみつつ、一味違う雰囲気を体験させてくれます。

ランドマーク81では、かつて55万ドンのリブライスが「話題」となり、多くの人々を物議を醸しました。それ以前は、エッグコーヒー、パン、フォーなどが、通常の何倍も高い価格で高級レストランのメニューに登場していました。

一方、特別な空間ときめ細やかなサービスを備えた高層階のレストランの価格は、一般のレストランとは大きく異なるはずだという意見もある。

「この料理は特別特別なものではないが、高級レストランで丁寧なサービスを受けながら焼き豚春雨を食べるという経験は、いつもと違った楽しみ方でもある」とあるアカウントはコメントした。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm

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