農産物輸出の成長見通し

2024年の全国の農林水産物の輸出総額は625億ドルに達し、2023年比18.7%増となり過去最高となる見込みです。2025年には潜在市場の拡大により農業部門の輸出成長余地が大きく、売上高目標の640～650億ドルを達成、あるいは上回ると予測されています。

ベトナムライスカンパニーリミテッド（ドンタップ省）の輸出用米包装ライン。（写真：NHAT BAC）

現在、中国、日本、欧州連合（EU）などの主要市場への農林水産物の輸出を促進するための多くのプロジェクトが、中東、アフリカ、南アジアなどの新しい市場を開拓するためのソリューションと組み合わせて効果的に実施されており、2025年に次の受注を交渉し、締結することは、農産物輸出が力強く躍進するための強固な基盤となります。

多くの業界に新たなターゲット

果物と野菜業界は、2024年の売上高が2023年より27.1%増、15億ドル近く増加して71億2000万ドルに飛躍し、2025年には80億ドル以上の売上高を達成することを目指しており、近い将来には自信を持って100億ドルを目指しています。

ベトナム果物野菜協会のグエン・タン・ビン会長は、「果物と野菜はベトナムの主力産品であり、世界60以上の市場に輸出されています。生鮮品に加え、高度に加工された製品も数多く輸出されており、輸出比率はますます高まっています。果樹の栽培には3～5年という長期投資が必要となるため、2024年の輸出実績は、過去数年間の成果の積み重ねです。また、多くの企業の輸出能力も着実に向上しており、多くの市場の質と量のニーズを満たしています。例えば、中国市場では、ベトナム産のドリアン、バナナ、ココナッツなどの製品が好調に成長し、大きな市場シェアを占めています。多くの種類のベトナム産果物が輸出許可を取得しているため、2025年の果物と野菜の輸出見通しは明るいと予測されています。」と述べました。植物保護局の情報によると、ベトナムと米国は生鮮パッションフルーツの植物検疫措置について交渉中です。このプロセスが完了すると、ベトナムは2025年までに米国市場に輸出するパッションフルーツ製品が増えることが期待されます。

水産業界の2024年の売上高は100.7億米ドルと、2023年に比べて12.2％増加し、2025年には110億米ドルを超える売上高に向けて10～15％の成長目標に期待が高まっています。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）のグエン・ホアイ・ナム副事務局長は次のように述べた。「2030年までのベトナム漁業発展戦略によると、2045年までのビジョンでは、水産物の輸出額は140億～160億米ドルに達し、水産物は高度な管理と科学技術を備えた現代的で持続可能な商業経済セクターとなり、水産物の深部加工の中心地となり、水産物の生産と輸出で世界のトップ3に入るでしょう。この目標を徐々に達成するために、加工・輸出企業は製品の品質を向上させ、大規模で潜在的な市場に深く浸透する努力をしています。2025年には、エビやパンガシウスなど多くの水産物の輸出が非常に良好になると予測されています。」VASEPは、政府、財務省、ベトナム国家銀行に対し、ますます激化する輸出競争の中で企業を支援するため、最近と同様に、輸出信用と林産物および水産物向けの信用パッケージを引き続き推進することを提案しました。

野菜や魚介類以外にも、コーヒー、コショウ、カシューナッツなど多くの工業作物にも著しい成長の機会が訪れています。2024年までに、これら3つの産業はすべて「10億ドル輸出クラブ」に加わり、大きな発展の余地が残されています。

コーヒーは、ベトナムの農産物輸出において、野菜と米に次ぐ第3位に躍り出ており、売上高は54億8000万米ドルに達しています。世界的なコーヒー需要の増加に加え、ベトナムコーヒーの品質向上と様々な高度加工製品の普及により、コーヒー産業は2025年までに売上高60億米ドルを目指しています。

市場を征服し、開拓する

農業農村開発政策戦略研究所のグエン・アン・フォン副所長によると、2025年第1四半期には、武力紛争や大国間の貿易競争の影響を受けた一部の国での供給途絶により、世界の食糧輸入需要が増加すると予測されており、農産物の輸出は依然として好調に伸びる可能性があるという。

市場の観点から見ると、米国は依然として人口が多く、消費者需要も高い大規模市場であるため、魚介類、木製品、コーヒー、コショウ、果物などには輸出成長の機会が多くあります。

中国市場では、野菜、果物、魚介類の需要も2024年から2029年にかけてそれぞれ年率6.64%、7.56%と急増すると予想されています。一方、ベトナムの農産物は地理的に恵まれているため、その自然な品質と鮮度を保ちながら、中国への輸送が非常に容易であり、価格も手頃です。これは、物流コストが高騰する中で、大きな競争優位性となるでしょう。

さらに、中国は国内供給の限界から、キャッサバやゴムといった他の産品の輸入も増加させると予想されています。さらに、2024年以降、ベトナムの農産物はTikTok、快手、淘宝網、JD.com、小紅書といった中国の電子商取引・ソーシャルメディアプラットフォームに初めて登場し、新たな効果的な貿易の方向性を開拓しています。

中東市場だけでも、水産物、果物、米製品の潜在性が特に大きく成長しており、企業はその活用に注力する必要があります。VASEPによると、イスラエル、サウジアラビア、UAE、カタールなどは、高い成長と高い消費需要を背景に、水産物の輸出市場として潜在力を持っています。

マグロやパンガシウスといった製品は、この地域で市場シェアを拡大する大きなチャンスがあります。しかし、輸出業者は生産、加工、輸出輸送に至るまでの全工程においてハラール基準の遵守に細心の注意を払う必要があります。一方、米に関しては、中東の一部の国々がベトナム米への大きな需要を有しており、ベトナムがこれらの地域市場への輸出用米を生産できるよう、種子や資本への投資を積極的に行っています。

豊富な国内供給と輸入市場の高消費需要という利点により、ベトナムの2025年の農産物輸出の扉はかなり開かれていることがわかります。

しかし、輸出を効果的かつ持続的に行うためには、加工開発を支援するメカニズムと政策の強化、大規模な原料産地の開発、農産物の生産・加工・消費を繋ぐクラスターの整備、物流インフラ整備に伴う農産物ごとのバリューチェーンの構築が必要だと、品質・加工・市場開発局のレ・タン・ホア副局長は述べた。一方、地方自治体は、生産者の意識、技能、生産能力、経営能力の向上、グリーン農業や有機農業の効果的な実施など、輸入パートナーの製品品質、環境、労働、社会などに関する厳しい要件を迅速かつ完全に満たすための研修と指導に重点を置く必要がある。

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